Garcinia gummi-gutta (이명 G. cambogia) · 열매껍질 · HCA 표준화
말라바르 타마린드 열매껍질 추출물로, HPLC 기준 하이드록시시트르산(HCA) 최소 60%로 표준화합니다. 유리산과 락톤을 따로 기재하고 염 형태를 모든 성적서에 명시합니다. 인도의 GMP 인증 시설에서 가공합니다.
HCA 60%
HPLC, 락톤 별도값이 두 가지, 즉 염 형태와 락톤 비율에 달린 과일산
Garcinia gummi-gutta(이명 Garcinia cambogia), 말라바르 타마린드는 남인도 서고츠 산맥의 나무입니다. 말린 열매껍질은 그 지역에서 오래전부터 신맛을 내는 조미료로 쓰였으며, 주성분은 (−)-하이드록시시트르산(HCA)입니다.
저희는 총 HCA 최소 60%로 HPLC 표준화한 가르시니아 건조 추출물을 칼슘·칼륨염 또는 칼륨·마그네슘염으로 공급합니다. 유리 HCA는 열과 보관 중에 락톤으로 고리화되며 합계 수치는 그 차이를 가리므로, 유리산과 락톤을 따로 기재합니다.
배합 전에 안전성 동향을 알아 두십시오. 유럽식품안전청(EFSA)은 2026년 HCA 함유 원료에 대한 의견 초안을 발표했고, 프랑스 ANSES는 2025년 7월부터 보충제에 가르시니아를 쓰지 말 것을 권고하고 있습니다. 자세한 내용은 FAQ와 규제 항목에 있습니다.
한국 식품원료 목록에서 Garcinia gummi-gutta의 열매껍질은 사용조건이 있는 '식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료'입니다. 문의는 문의 양식으로 보내 주십시오.
함량, 염 형태, 기원을 결정하는 성분
열매껍질의 과일산이자 함량 측정의 기준이며, (−) 이성질체가 천연 형태입니다
유리 HCA가 건조와 가열 중에 고리화된 산물로, 합계에 넣지 않고 따로 기재합니다
가장 많이 쓰는 안정화 형태로 다루기 쉽고, 배합에 반영할 무기질 함량이 정해져 있습니다
물에 더 잘 녹는 염으로 음료, 스틱, 발포정에 흔히 씁니다
Garcinia 속에 특징적인 폴리이소프레닐 벤조페논으로 종 수준의 기원 확인에 유용합니다
구연산 등 관련 과일산으로 추출물 크로마토그램 지문의 일부입니다
숫자 하나가 아닌 완전한 규격
적정법과 달리 구연산을 HCA로 세지 않습니다.
유리산이 실제로 얼마인지 알 수 있습니다.
칼슘·칼륨과 칼륨·마그네슘은 서로 대체되지 않습니다.
칼슘과 칼륨 값을 배치마다 기재해 영양 표시 계산에 쓸 수 있습니다.
가르시놀과 벤조페논 TLC 지문으로 근연종과 구별합니다.
50%, 60% Ca-K, 60% K-Mg, 70%, 비율 추출물이 있습니다.
위 내용은 성분의 기능적·물리화학적 특성을 설명한 것입니다. SV Botanica는 이 원료에 대해 건강, 의학 또는 치료와 관련된 어떠한 표시나 주장도 하지 않습니다.
형태에 맞춰 함량과 염 형태를 선택하십시오
| 등급 | 규격 기준 | 형태 | 권장 용도 | 용해성 |
|---|---|---|---|---|
| 가르시니아 HCA 50% 기본 | 총 HCA 최소 50% (HPLC), 염 형태 명시 | 미세 분말, 크림색~연갈색 | 원가 최적화·복합 배합 | 염에 따름 |
| 가르시니아 HCA 60% Ca-K 표준 | 총 HCA 최소 60% (HPLC), 칼슘·칼륨염 | 미세 분말, 최소 95% 40 mesh 통과 | 캡슐과 정제 | 일부 수용성 |
| 가르시니아 HCA 60% K-Mg 수용성 | 총 HCA 최소 60% (HPLC), 칼륨·마그네슘염 | 흐름성 좋은 분말, 크림색 | 음료, 스틱, 발포정, 분말 음료 | 수용성 |
| 가르시니아 HCA 70% 고농도 | 총 HCA 최소 70% (HPLC), 염 형태 명시 | 미세 분말, 크림색~연갈색 | 1회 용량이 작은 형태 | 염에 따름 |
| 가르시니아 비율 추출물 풀 스펙트럼 | 자연 비율, HCA 기재 | 미세 분말, 연갈색~갈색 | 전통·아유르베다 제제 | 규격에 따름 |
총 HCA 60% 등급이 성적서를 갖춘 주력 등급으로, HPLC로 측정하고 유리산과 락톤을 따로 기재하며 염을 명시합니다. 문의할 때 HCA 함량과 염 계열을 적어 주십시오. 두 염은 배합에서 서로 대체되지 않습니다. 다른 함량, 입도, 포장은 규격과 수량에 따라 제안합니다.
가르시니아는 다섯 가지 형태로 구매됩니다. 표준화 추출물은 재고 품목이고, 과립과 분산형은 주문 생산하며, 비가공 형태는 확정 주문 시 조달합니다.
| 형태 | 설명 | 규격 기준 | 공급 여부 |
|---|---|---|---|
| 표준화 추출물 분말 | Garcinia gummi-gutta 열매껍질 추출물, 건조·분쇄 | HCA 최소 50%(기본) 또는 60%(표준) (HPLC), 염 형태 명시 | 재고 품목 |
| 과립 (직타용) | 정제 생산 라인용 과립 추출물 | 과립 기준 동일 지표 | 주문 생산 |
| 수분산형 / 수용성 | 음료, 구미, 스틱용 분산 매트릭스에 담은 추출물 | 매트릭스 기준 지표; 부형제 명시 | 주문 생산 |
| 열매껍질 분말 (비추출) | 건조한 Garcinia gummi-gutta 열매껍질 분쇄 | TLC 기원 확인; 중금속과 미생물 | 요청 시, 배치에 따라; 대개 식물검역증명서 필요 |
| 건조 열매껍질 | 햇볕에 말려 선별한 껍질 조각 | 기원, 수분, 이물 | 요청 시, 배치에 따라 |
염 형태와 락톤 정보가 없는 HCA 함량은 규격이 아닙니다. 모든 견적에서 두 가지를 요청하십시오.
가르시니아 추출물 총 HCA 60% 등급 전체 분석 항목. 수치는 특정 배치의 결과가 아닌 규격 한계이며, 모든 선적에는 해당 배치의 시험성적서가 첨부됩니다
| 항목 | 규격 / 기준치 | 시험 방법 |
|---|---|---|
| 기원 식물 | Garcinia gummi-gutta (L.) Roxb. (이명 G. cambogia) | — |
| 과 | 물레나물과 (Clusiaceae) | — |
| 사용 부위 | 열매껍질 | — |
| 원산지 | 인도 | — |
| 성상 | 미세 분말 | 관능 |
| 색 | 크림색~연갈색* | 관능 |
| 냄새 / 맛 | 특유의 냄새, 신맛 | 관능 |
| 확인시험 | 하이드록시시트르산과 일치, 양성 | TLC / HPLC |
| 염 형태 | 칼슘·칼륨 (또는 칼륨·마그네슘), 배치별 명시 | 신고 |
| 총 HCA (% m/m, 건조물 기준) | 최소 60.0 | HPLC |
| 유리 HCA (% m/m) | 배치별 기재 | HPLC |
| HCA 락톤 (% m/m) | 배치별 기재; 권장 최대 5 | HPLC |
| 건조감량 (105 °C, % m/m) | 최대 5.0 | IP-2014 |
| pH (1% m/v) | 3–5 | IP-2014 |
| 겉보기 밀도 (g/ml) | 최소 0.40 | IP-2014 |
| 입도 (40 mesh 통과, % m/m) | 최소 95 | 체 분석 |
| 총 회분 (% m/m) | 배치별 기재 (염에 따름) | IP-2014 |
| 산불용성 회분 (% m/m) | 최대 2 | IP-2014 |
| 칼슘 (% m/m) | 배치별 기재 | ICP-MS / 적정 |
| 칼륨 (% m/m) | 배치별 기재 | ICP-MS / 불꽃광도법 |
| 잔류용매 (에탄올, ppm) | 최대 5,000 | GC |
| 납 (ppm) | 최대 1.0 | ICP-MS |
| 비소 (ppm) | 최대 1.0 | ICP-MS |
| 카드뮴 (ppm) | 최대 0.3 | ICP-MS |
| 수은 (ppm) | 최대 0.1 | ICP-MS |
| 잔류농약 | 요청 시 도착 시장 기준 대비 시험 | GC-MS / LC-MS/MS |
| 총 호기성 세균수 (CFU/g) | 최대 1,000 | USP <2021> |
| 효모 및 곰팡이 (CFU/g) | 최대 100 | USP <2021> |
| E. coli / Salmonella / S. aureus | 불검출 | USP <2022> |
| Halal / Kosher | 요청 시 | — |
| 유통기한 | 제조일로부터 36개월 (밀봉 원포장) | — |
| 보관 | 서늘하고 건조한 곳, 빛과 습기를 피해 보관 | — |
*식물성 제품이므로 재배 지역과 계절에 따라 색이 약간 다를 수 있습니다. 총 HCA는 HPLC로 측정하고 유리산과 락톤은 따로 기재합니다. 둘을 합친 수치는 실제 유리산이 얼마인지를 가립니다. 회분과 무기질 함량은 염에 따라 달라지므로 한계값 대신 실측값을 기재하며, 칼슘·칼륨염은 칼륨·마그네슘염보다 무기질이 많은 것이 정상입니다. 적정법은 구연산 등 다른 과일산까지 세므로 HPLC보다 높게 나옵니다. 견적은 같은 시험법끼리 비교하십시오. 최신 시험성적서와 MSDS가 모든 배치에 첨부됩니다.
열매껍질에서 표준화한 염까지: 추적 가능하고 시험을 마친 원료
원료: 열매껍질은 Garcinia gummi-gutta의 자생지인 남인도 서고츠 산맥에서 옵니다. 표준품 대비 TLC로 기원을 확인하며, 가르시놀과 벤조페논이 근연 가르시니아 종과의 구별을 돕습니다.
제조와 시험: 추출, 염 형성, 건조, 분쇄를 GMP 인증, FSSAI 면허 시설에서 진행합니다. 모든 배치는 출고 전에 HPLC 총 HCA·유리산·락톤, 무기질 함량, ICP-MS 중금속, GC 잔류용매, USP 미생물 시험을 거칩니다.
서류: HCA, 락톤, 무기질 값을 기재한 시험성적서(COA), MSDS, 알레르기 유발 물질·BSE/TSE·GMO 확인서, 원산지증명서를 선적마다 제공합니다. Halal, Kosher, FSSC 22000은 요청 시 제공하며, 인증 페이지를 참고하십시오.
SV Botanica 가르시니아의 모든 배치에 함께 제공되는 것
한국 시장에서의 원료 판단, 수입, 표시를 위한 정보
한국에서 식품에 쓸 수 있는 원료는 「식품의 기준 및 규격」(식품공전)에 '식품에 사용할 수 있는 원료' 또는 '식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료'로 등재되어 있거나, 식품의약품안전처장이 인정했거나 「식품등의 한시적 기준 및 규격 인정기준」에 따라 인정된 것이어야 하며, 등재 여부는 학명과 사용 부위 단위로 판단합니다. 식품안전나라 식품원료 목록(「식품의 기준 및 규격」 고시 제2026-40호 기준, 2026년 10월 26일 조회)에서 학명 Garcinia gummi-gutta의 경우 '식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료'로 등재되어 있습니다(사용 부위: 열매껍질(사용조건 있음)). 별도 사용 조건이 정해지지 않은 제한적 원료는 가공 전 원료 중량 기준 50% 미만(배합수 제외)으로 써야 하며, 다만 최종 소비자에게 판매되지 않고 제조업소에 공급되는 원료용 제품에는 이 기준을 적용하지 않을 수 있습니다. 최종 제품의 배합 비율과 개별 사용 조건은 제조사가 확인합니다. 목록은 개정될 수 있으므로 수입 전에 최신 고시를 확인하십시오. 이 원료에는 식품원료 목록에 별도의 사용조건이 붙어 있으므로, 배합 전에 수입자가 목록의 사용조건 원문을 확인하십시오. 50% 미만 기준은 사용조건이 없을 때의 일반 기준입니다.
SV Botanica는 한국에서 어떠한 등록, 신고 또는 인정도 보유하고 있지 않습니다. 수입자와 제조사에게 필요한 원료 서류, 즉 배치별 시험성적서(COA), 규격서, 제조 시설의 GMP 인증서, 중금속·잔류농약·미생물 시험 결과와 원산지 서류를 제공합니다.
건강기능식품으로 제조·판매하려면 기능성 원료가 「건강기능식품의 기준 및 규격」에 고시된 원료(고시형)이거나 식품의약품안전처장이 개별적으로 인정한 원료(개별인정형)여야 합니다. 개별인정형 원료는 인정을 받은 업체만 그 인정 내용으로 제조할 수 있으므로, 같은 식물의 추출물이라도 인정받은 제조 기준이나 규격과 다르면 그 인정을 그대로 쓸 수 없습니다. 이 원료를 건강기능식품, 일반식품, 화장품 중 어디에 쓰느냐에 따라 필요한 규격과 서류가 달라지므로 용도를 먼저 정하시기 바랍니다. 기능성 표시는 건강기능식품에만 허용되며, 일반식품에 질병의 예방·치료 효능이나 건강기능식품으로 오인될 수 있는 표시를 해서는 안 됩니다. SV Botanica는 한국에서 어떠한 등록, 신고 또는 인정도 보유하고 있지 않습니다. 수입자와 제조사에게 필요한 원료 서류, 즉 배치별 시험성적서(COA), 규격서, 제조 시설의 GMP 인증서, 중금속·잔류농약·미생물 시험 결과와 원산지 서류를 제공합니다.
한국으로 식품을 수입하려면 수입자가 「수입식품안전관리 특별법」에 따라 수입식품등 수입·판매업 영업등록을 하고, 제품마다 수입신고를 해야 합니다. 원료를 생산한 해외제조업소는 수입신고 7일 전까지 등록되어 있어야 하며, 등록되지 않으면 수입신고가 반려됩니다. 등록 유효기간은 2년입니다. 수입식품은 통관 전에 서류검사, 현장검사, 정밀검사 등을 받을 수 있고, 판매 단계에서는 한글표시사항이 필요합니다. SV Botanica는 한국에서 어떠한 등록, 신고 또는 인정도 보유하고 있지 않습니다. 수입자와 제조사에게 필요한 원료 서류, 즉 배치별 시험성적서(COA), 규격서, 제조 시설의 GMP 인증서, 중금속·잔류농약·미생물 시험 결과와 원산지 서류를 제공합니다.
유럽식품안전청(EFSA)은 2026년 1월 하이드록시시트르산 함유 원료(Garcinia gummi-gutta, Garcinia indica, 히비스커스)에 대한 의견 초안을 채택해 2026년 5월까지 의견을 받았으며, 2026년 10월 기준 최종 의견은 확인되지 않았습니다. 초안은 동물시험의 고환 독성과 특이 체질성 간 손상 사례를 언급하고, 유전독성에 관한 미해결 문제를 전제로만 안전 섭취량을 제시했습니다. 프랑스 ANSES는 2025년 7월부터 보충제에 가르시니아를 쓰지 말 것을 강하게 권고하고 있습니다. 배합 전에 최신 상황을 확인하십시오.
체중, 체지방, 식욕과 관련된 표시가 가능한지는 판매 시장의 기준에 따라 판매 업체가 판단하며, 원료 서류만으로 이런 표시를 뒷받침할 수는 없습니다. 염에서 오는 칼슘, 칼륨, 마그네슘은 최종 제품의 영양 표시에 들어가므로 배치별 실측값을 기재합니다.
APEDA 등록 무역 수출업체인 SV Botanica가 FSSAI 면허를 보유한 제조사와 협력해 공급합니다. 분석 서류 일체를 갖춘 식물성 원료로 공급되며, 판매 시장에서의 적합성과 법령 준수는 구매자가 판단합니다. 이 제품은 질병을 진단, 치료, 치유 또는 예방하기 위한 것이 아닙니다.
가르시니아와 함께 자주 검토되는 원료
원료팀이 드리는 기술·거래 관련 답변
HPLC 총 HCA 60%, 유리산과 락톤 별도, 칼슘·칼륨 또는 칼륨·마그네슘염, 서류 완비. 최소 주문량 25 kg, 한국 제조사를 위한 샘플 제공.
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