Garcinia gummi-gutta (L.) Roxb. · Họ Clusiaceae · Chiết xuất từ vỏ quả
Chiết xuất hydroxycitric acid từ vỏ quả me Malabar (garcinia), tiêu chuẩn hóa total HCA NLT 60% bằng HPLC, có báo cáo riêng giá trị free acid và lactone. Sản xuất từ vỏ quả Garcinia gummi-gutta cho các nhà phát triển công thức kiểm soát cân nặng, cảm giác no và dinh dưỡng thể thao — giao ở một dạng muối được ghi rõ, chứ không phải một loại "chiết xuất HCA" không nêu chi tiết. Cung ứng từ Ấn Độ kèm CoA và xác nhận bằng HPLC.
Quy cách tiêu chuẩn hóa
Garcinia gummi-gutta · 60% HCAAcid, muối và lactone — ba biến số quyết định bạn thực sự nhận được loại nguyên liệu nào
Garcinia gummi-gutta (L.) Roxb. — mà giới thương mại vẫn gọi bằng tên đồng nghĩa Garcinia cambogia — là một cây ăn quả nhỏ từ dãy Western Ghats của Ấn Độ, được biết đến trong tiếng Malayalam là kudampuli và trong tiếng Anh là me Malabar (Malabar tamarind). Vỏ quả phơi khô đã được dùng làm gia vị tạo chua trong ẩm thực Kerala suốt nhiều thế kỷ, đặc biệt trong các món cà ri cá, và chính lịch sử ẩm thực đó là nguồn gốc của hoạt chất chức năng của nó.
Hoạt chất là (−)-hydroxycitric acid, hay HCA — một acid trái cây gần với acid citric, và là thứ tạo nên vị chua của vỏ quả. Mua chiết xuất garcinia không khó, nếu bạn chấp nhận một sự thật: free HCA không bền. Nếu để ở dạng acid tự do, nó dễ dàng đóng vòng (cyclise) thành lactone, và lactone không được coi là dạng hoạt động. Vì vậy một chiết xuất có thể cho con số "total HCA" trông đẹp trong khi phần lớn con số đó là lactone — đây là biến số chất lượng có ảnh hưởng lớn nhất và ít được nói đến nhất của nguyên liệu này.
Lời giải của ngành là ổn định hóa HCA ở dạng muối. Có hai họ muối thương mại — muối kép calcium-potassium và muối potassium-magnesium — và chúng hành xử hoàn toàn khác nhau: dạng muối quyết định độ tan trong nước, bulk density, hàm lượng khoáng chất, và cách nguyên liệu hành xử trên dây chuyền dập viên. Một bản tiêu chuẩn ghi "HCA 60%" mà không nêu dạng muối là một tiêu chuẩn chưa hoàn chỉnh, và bên mua không hỏi thường nhận về những nguyên liệu không so sánh được với nhau.
SV Botanica tiêu chuẩn hóa total HCA không thấp hơn 60% bằng HPLC, ghi rõ dạng muối và báo cáo riêng free acid cùng lactone trên mọi phiếu kết quả phân tích. Có sẵn quy cách 50% và 70%, cùng cả hai họ muối — hãy bắt đầu tại biểu mẫu yêu cầu báo giá.
Bản thân acid, dạng muối, và sản phẩm phân hủy cần theo dõi
Acid trái cây hoạt động của vỏ quả và là cơ sở của phép định lượng — đồng phân (−) là dạng có trong tự nhiên và có liên quan về mặt chức năng
Sản phẩm đóng vòng của free HCA, hình thành trong quá trình sấy và gia nhiệt. Không được coi là dạng hoạt động — vì vậy chúng tôi báo cáo riêng thay vì gộp vào một con số duy nhất
Dạng ổn định được dùng rộng rãi nhất, có độ bền và khả năng xử lý tốt, kèm một tỷ lệ khoáng chất xác định mà bạn cần tính vào công thức của mình
Họ muối tan trong nước tốt hơn, thường phù hợp với đồ uống, gói bột và các dạng viên sủi nơi độ tan là yếu tố quan trọng
Nhóm polyisoprenylated benzophenone đặc trưng của chi Garcinia, có trong quả và có thể dùng làm chỉ dấu định danh ở cấp độ loài
Acid citric và các acid trái cây liên quan có mặt tự nhiên cùng HCA trong vỏ quả, là một phần của dấu vân tay sắc ký đặc trưng của chiết xuất
Vì sao nhà phát triển công thức chỉ định chiết xuất HCA có ghi rõ dạng muối — vai trò chức năng của các chất chỉ điểm
Hydroxycitric acid là hợp chất mà cả nhóm sản phẩm này được xây dựng trên đó. Định lượng bằng HPLC mang lại một con số kiểm chứng được cho phép tính ghi nhãn — và quan trọng là nó tách free acid khỏi lactone, thay vì báo cáo một con số gộp che mất khác biệt đó.
Free HCA chuyển thành lactone dưới tác động của nhiệt và thời gian, và lactone không phải dạng hoạt động. Báo cáo tách riêng là cách duy nhất để biết bạn thực sự đã mua gì, và đây là biến số chất lượng hay bị bỏ trống nhất ở nguyên liệu này.
Muối calcium-potassium và potassium-magnesium khác nhau về độ tan, tỷ trọng, hàm lượng khoáng chất và cách hành xử khi dập viên. Chúng tôi ghi tên muối trên mọi phiếu kết quả phân tích, bởi "60% HCA" mà không nêu muối là một tiêu chuẩn chưa hoàn chỉnh.
Họ potassium-magnesium cho ra một nguyên liệu thực sự tan trong nước dành cho đồ uống, gói bột và viên sủi, trong khi muối calcium-potassium phù hợp với viên nang và viên nén vốn không cần hòa tan trong bao bì.
Garcinia vẫn là một trong những cây dược liệu được nhận biết nhiều nhất trong nhóm kiểm soát cân nặng, mang lại cho thương hiệu một nguyên liệu chủ đạo quen thuộc với người tiêu dùng cùng một lịch sử sử dụng làm thực phẩm lâu đời.
Bột chảy tự do, ≥95% qua rây 40 mesh, với bulk density và tỷ lệ khoáng chất được ghi rõ, giúp khối lượng viên và khả năng rã dự đoán được ổn định qua từng lô.
Thông tin trên mô tả đặc tính chức năng và hóa lý của các hoạt chất. SV Botanica không đưa ra bất kỳ tuyên bố nào về công dụng chữa bệnh hay điều trị đối với nguyên liệu này.
Dạng muối quan trọng không kém phần trăm định lượng — hãy nêu rõ cả hai
| Quy cách | Hàm lượng hoạt chất | Dạng | Phù hợp cho | Độ tan |
|---|---|---|---|---|
| Garcinia Extract 50% HCA Khởi điểm | Total HCA NLT 50% (HPLC), có ghi rõ dạng muối | Bột mịn màu trắng ngà đến nâu nhạt | Công thức phối tối ưu chi phí, công thức nhiều thành phần | Tùy dạng muối |
| Garcinia Extract 60% HCA Ca-K Tiêu chuẩn | Total HCA NLT 60% (HPLC), muối calcium-potassium | Bột mịn màu trắng ngà đến nâu nhạt, ≥95% qua rây 40 mesh | Viên nang, viên nén và thực phẩm bổ sung kiểm soát cân nặng | Tan một phần trong nước |
| Garcinia Extract 60% HCA K-Mg Tan trong nước | Total HCA NLT 60% (HPLC), muối potassium-magnesium | Bột chảy tự do màu trắng ngà | Đồ uống, gói bột, viên sủi và bột pha uống | Tan trong nước |
| Garcinia Extract 70% HCA Hàm lượng cao | Total HCA NLT 70% (HPLC), có ghi rõ dạng muối | Bột mịn màu trắng ngà đến nâu nhạt | Dạng liều nhỏ, softgel, công thức cô đặc | Tùy dạng muối |
| Garcinia Extract Ratio Full-spectrum | Tỷ lệ tự nhiên, có báo cáo giá trị HCA | Bột mịn màu nâu nhạt đến nâu | Bài thuốc cổ truyền và Ayurveda, ứng dụng thực phẩm | Tùy quy cách |
Quy cách total HCA 60% là quy cách chủ lực được chứng minh bằng CoA của chúng tôi, định lượng bằng HPLC, báo cáo riêng free acid và lactone, kèm ghi rõ tên dạng muối. Hãy nêu cả phần trăm HCA bạn cần lẫn họ muối trong yêu cầu của mình — hai dạng muối không thể thay thế cho nhau trong công thức, và việc báo giá một loại muối theo một bản tiêu chuẩn viết cho loại muối kia sẽ cho ra một nguyên liệu không như mong đợi. Các mức nồng độ khác, cỡ rây và quy cách đóng gói riêng đều có thể báo giá theo tiêu chuẩn của bên mua và số lượng đặt hàng.
Tiêu chuẩn đầy đủ của chiết xuất garcinia 60% HCA (muối calcium-potassium) — các giá trị dưới đây là ngưỡng tiêu chuẩn, không phải kết quả của một lô cụ thể; mỗi lô hàng đều có CoA riêng theo lô
| Chỉ tiêu | Yêu cầu / Giới hạn | Phương pháp thử |
|---|---|---|
| Nguồn gốc thực vật | Garcinia gummi-gutta (L.) Roxb. (syn. G. cambogia) | — |
| Họ thực vật | Clusiaceae (Guttiferae) | — |
| Bộ phận dùng | Vỏ quả | — |
| Nước xuất xứ | Ấn Độ | — |
| Cảm quan | Bột mịn | Organoleptic |
| Màu sắc | Trắng ngà đến nâu nhạt* | Organoleptic |
| Mùi | Đặc trưng | Organoleptic |
| Vị | Đặc trưng, có vị chua | Organoleptic |
| Xác nhận định danh | Phù hợp với hydroxycitric acid — dương tính | TLC / HPLC |
| Dạng muối | Calcium-potassium (hoặc potassium-magnesium) — ghi rõ theo từng lô | Declaration |
| Total HCA (% w/w, tính theo chất khô) | NLT 60,0 | HPLC |
| Free HCA (% w/w) | Báo cáo theo từng lô | HPLC |
| HCA Lactone (% w/w) | Báo cáo theo từng lô — khuyến nghị NMT 5 | HPLC |
| Độ ẩm (Loss on Drying ở 105°C, % w/w) | NMT 5,0 | IP-2014 |
| pH (dung dịch 1% w/v) | 3 – 5 | IP-2014 |
| Bulk Density (g/ml) | NLT 0,40 | IP-2014 |
| Cỡ hạt (#40 mesh, % w/w) | NLT 95 | Sieve |
| Tro toàn phần (Total Ash, % w/w) | Báo cáo theo từng lô (tùy dạng muối) | IP-2014 |
| Tro không tan trong acid (% w/w) | NMT 2 | IP-2014 |
| Calci (% w/w) | Báo cáo theo từng lô | ICP-MS / Titration |
| Kali (% w/w) | Báo cáo theo từng lô | ICP-MS / Flame |
| Dung môi tồn dư (Ethanol, ppm) | NMT 5.000 | GC |
| Chì (ppm) | NMT 1,0 | ICP-MS |
| Arsen (ppm) | NMT 1,0 | ICP-MS |
| Cadmi (ppm) | NMT 0,3 | ICP-MS |
| Thủy ngân (ppm) | NMT 0,1 | ICP-MS |
| Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật | Đạt yêu cầu (EU MRL, theo yêu cầu) | GC-MS / LC-MS/MS |
| Ethylene Oxide (ETO) | Không xông — có công bố | LC-MS/MS (theo yêu cầu) |
| Tổng số vi sinh vật (cfu/g) | NMT 1.000 | USP <2021> |
| Nấm men và nấm mốc (cfu/g) | NMT 100 | USP <2021> |
| Escherichia coli | Không được có | USP <2022> |
| Salmonella sp. | Không được có | USP <2022> |
| Staphylococcus aureus | Không được có | USP <2022> |
| Canh tác | Trồng trọt / thu hái tự nhiên (ghi rõ theo từng lô) | Declaration |
| Kosher / Halal | Có chứng nhận (theo yêu cầu) | Certification |
| Hạn sử dụng | 36 tháng kể từ ngày sản xuất, trong bao bì nguyên vẹn | — |
| Bảo quản | Nơi mát và khô, tránh ánh sáng và độ ẩm, trong bao bì kín | — |
*Sản phẩm có nguồn gốc thảo dược, màu sắc có thể khác biệt nhẹ tùy vùng trồng và mùa vụ của nguyên liệu. Total HCA được định lượng bằng HPLC với free acid và lactone báo cáo riêng — một con số gộp hai giá trị lại sẽ che mất phần thực sự ở dạng hoạt động. Hàm lượng tro toàn phần và khoáng chất phụ thuộc vào dạng muối, nên chúng tôi báo cáo giá trị thực tế thay vì đặt một ngưỡng giới hạn: một loại muối calcium-potassium được sản xuất đúng cách đương nhiên có hàm lượng khoáng cao hơn muối potassium-magnesium. Nhà phát triển công thức cần tính tỷ lệ này vào phần công bố khoáng chất của mình. Phiếu kết quả phân tích (CoA) và MSDS bản hiện hành được cấp kèm mọi lô hàng.
Từ vỏ quả đến chiết xuất ổn định ở dạng muối — xác nhận định danh, kiểm nghiệm đầy đủ, hồ sơ hoàn chỉnh
Nguyên liệu và xác nhận định danh: Chiết xuất được sản xuất từ vỏ quả Garcinia gummi-gutta, chủ yếu từ dãy Western Ghats vốn là nơi bản địa của loài này. Nhiều loài Garcinia chứa HCA ở những mức khác nhau, và một số — như G. indica (kokum) — được giao thương trong vùng cho những mục đích khác. Vì vậy việc công bố đúng loài là một phần trong hồ sơ của mọi lô. Định danh được xác nhận đối chiếu với hydroxycitric acid, và loài được công bố trên CoA.
Sản xuất và kiểm nghiệm: Chiết xuất garcinia được sản xuất tại nhà máy đạt chứng nhận ở Ấn Độ. Mỗi lô trải qua bộ chỉ tiêu QC đầy đủ — total HCA bằng HPLC với free acid và lactone tách riêng, xác nhận dạng muối và hàm lượng khoáng chất, kiểm độ ẩm, pH, bulk density, tro, cỡ rây, dung môi tồn dư bằng GC, kim loại nặng bằng ICP-MS, sàng lọc dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và bộ chỉ tiêu vi sinh đầy đủ theo USP — trước khi xuất lô. Và vì HCA chuyển dạng dưới tác động của nhiệt, việc kiểm soát nhiệt độ trong quá trình chế biến là một thông số then chốt để xuất lô, chứ không chỉ là một chi tiết sản xuất.
Hồ sơ: Mỗi lô hàng đều kèm phiếu kết quả phân tích riêng theo lô và MSDS, ghi rõ dạng muối cùng tỷ lệ free acid trên lactone. Có chứng nhận Halal, Kosher và hữu cơ. Giấy chứng nhận xuất xứ và chứng từ xuất khẩu được cung cấp theo yêu cầu — xem chi tiết tại trang Chứng nhận hoặc liên hệ qua biểu mẫu yêu cầu báo giá.
Những gì được đảm bảo cho mỗi lô garcinia của SV Botanica
Thông tin cần thiết cho việc công bố sản phẩm và ghi nhãn tại thị trường của bạn
Tại Việt Nam, thực phẩm bảo vệ sức khỏe thành phẩm phải được đăng ký bản công bố sản phẩm với Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP trước khi lưu thông; hồ sơ do nhà nhập khẩu hoặc nhà sản xuất thành phẩm nộp. Các tài liệu mà bộ hồ sơ đó cần — phiếu kết quả phân tích riêng theo lô, tiêu chuẩn nguyên liệu, giấy chứng nhận GMP của nhà máy sản xuất, kết quả kim loại nặng và vi sinh, cùng chứng từ xuất xứ — đều được SV Botanica cung cấp đầy đủ kèm mọi lô hàng. Với nguyên liệu này, hãy lưu ý rằng nhóm sản phẩm kiểm soát cân nặng thường được rà soát chặt về nội dung công bố trên nhãn. Bên mua chịu trách nhiệm đăng ký sản phẩm thành phẩm và về nội dung công bố tại thị trường của mình.
Được cung ứng như một hoạt chất thực vật theo tiêu chuẩn HCA xác định rõ kèm hồ sơ phân tích đầy đủ. Vỏ quả có lịch sử sử dụng lâu đời trong ẩm thực Nam Ấn, điều này hỗ trợ vị thế sử dụng làm thực phẩm ở phần lớn các thị trường. Garcinia là một nguyên liệu kiểm soát cân nặng bị soi xét kỹ, và bên mua nên biết rằng cơ quan quản lý ở nhiều khu vực pháp lý đã từng rà soát các sản phẩm trong nhóm này — bao gồm cả những sản phẩm thành phẩm mà garcinia chỉ là một trong nhiều thành phần. Cách làm có trách nhiệm là xây dựng công thức ở các mức sử dụng đã được chấp nhận, tránh các công bố về điều trị bệnh, và giữ hồ sơ thành phần đầy đủ. Bên mua vẫn chịu trách nhiệm đánh giá tính phù hợp và tuân thủ tại thị trường của mình. Sản phẩm này không nhằm mục đích chẩn đoán, điều trị, chữa khỏi hay phòng ngừa bất kỳ bệnh nào.
Muối HCA có một hàm lượng khoáng chất thực sự không thể bỏ qua — muối calcium-potassium cung cấp lượng calci và kali đáng kể ở các mức sử dụng thông thường. Lượng này phải được tính vào phần công bố dinh dưỡng của sản phẩm thành phẩm, và có thể liên quan đến các ngưỡng giới hạn kali trong một số khung quản lý thực phẩm bổ sung. Chúng tôi báo cáo hàm lượng calci và kali theo từng lô để bạn tính toán từ giá trị đo thực tế thay vì từ giả định — đây là một chi tiết ghi nhãn thường bị bỏ sót.
Cung ứng từ Ấn Độ bởi SV Botanica — đăng ký FSSAI và là nhà xuất khẩu đăng ký APEDA. Garcinia gummi-gutta có nguồn gốc bản địa ở dãy Western Ghats, mang lại khả năng tiếp cận trực tiếp nguồn nguyên liệu. Nguyên liệu đạt chứng nhận Kosher và được giao kèm phiếu kết quả phân tích riêng theo lô, cùng chứng từ xuất khẩu theo yêu cầu.
Thường được dùng cùng chiết xuất garcinia trong công thức kiểm soát cân nặng và chuyển hóa
Giải đáp các câu hỏi kỹ thuật và thương mại từ đội ngũ nguyên liệu của chúng tôi
Nguồn cung chiết xuất vỏ quả Garcinia gummi-gutta tiêu chuẩn hóa theo HCA, đã kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm, hồ sơ đầy đủ. Total HCA NLT 60% bằng HPLC, ghi rõ dạng muối, có báo cáo hàm lượng lactone. Có mẫu thử cho bên mua đã qua đánh giá.
Chúng tôi dùng cookie để phân tích và đo lường quảng cáo. Cookie thiết yếu luôn được bật. Chính sách bảo mật