Phaseolus vulgaris L. · 씨앗(흰강낭콩) · 효소 저해 활성 U/g
흰강낭콩 씨앗을 물로 추출한 원료로, 함량(%)이 아니라 알파-아밀라아제 저해 활성 최소 3,000 U/g으로 규격을 정합니다. 날콩의 렉틴인 피토헤마글루티닌(PHA)은 배치마다 불검출이어야 합니다. 인도의 GMP 인증 시설에서 가공합니다.
활성 등급
Phaseolus vulgaris · 3,000 U/g효소 저해제는 함량이 아니라 활성으로 규격을 정합니다
Phaseolus vulgaris(강낭콩)의 씨앗에는 시험관에서 알파-아밀라아제를 저해하는 단백질인 파세올라민이 들어 있습니다. 기능이 효소적이므로 저희는 이 추출물을 그램당 활성 단위(U/g)로 규격화합니다.
단백질 함량만으로는 원료를 설명할 수 없습니다. 지나치게 가열해 변성된 단백질도 총단백질에는 그대로 포함되지만 더 이상 효소를 저해하지 않습니다. 이 차이는 활성 시험으로만 드러납니다.
날콩에는 독성 렉틴인 피토헤마글루티닌(PHA)도 있습니다. 식품용 추출물은 적혈구 응집 시험에서 불검출이어야 하며, 저희는 이를 배치마다 확인합니다. 추출 용매는 물만 사용합니다.
한국에서 흰강낭콩 씨앗은 '식품에 사용할 수 있는 원료'로 등재되어 있습니다. 아래 규제 정보를 함께 확인하시고, 문의는 문의 양식으로 보내 주십시오.
강낭콩 씨앗의 성분과 측정 기준
단백질성 알파-아밀라아제 저해제로 기능을 결정하는 성분이며, 함량이 아닌 활성으로 측정합니다
씨앗에 있는 저해제의 변이형으로, 측정되는 총활성에 기여합니다
날콩의 독성 렉틴으로, 원하는 성분이 아닙니다. 적절한 열처리로 파괴되며 적혈구 응집 시험에서 불검출이어야 합니다
씨앗의 주요 단백질로 총단백질 함량을 설명하지만 저해 활성에는 기여하지 않습니다
씨앗의 탄수화물 분획입니다
추출물의 프로필을 보완하는 2차 대사산물입니다
활성과 렉틴 관리를 측정값으로 제시합니다
시험관 효소 시험으로 알파-아밀라아제 저해 활성 최소 3,000 U/g을 배치마다 확인합니다.
배치마다 적혈구 응집 시험을 하며, 결과는 '불검출'입니다.
유기용매를 쓰지 않으며, 이 점이 시험성적서에 별도 항목으로 기재됩니다.
파세올라민은 전분 소화에 관한 연구에서 다뤄지고 있으며 결과는 일관되지 않습니다. 원료 자체에 기능성 표시가 따라오지는 않습니다.
널리 먹는 식용 콩에서 물로 추출합니다.
물에 녹으며 분말 배합과 캡슐에 쉽게 쓸 수 있습니다.
위 내용은 성분의 기능적·물리화학적 특성을 설명한 것입니다. SV Botanica는 이 원료에 대해 건강, 의학 또는 치료와 관련된 어떠한 표시나 주장도 하지 않습니다.
활성 수준과 공급 체계를 선택하십시오
| 등급 | 규격 | 형태 | 권장 용도 | 용해성 |
|---|---|---|---|---|
| 흰강낭콩 3,000 U/g 표준 활성 | 알파-아밀라아제 저해 활성 최소 3,000 U/g (효소 시험) | 미세 분말, 흰색~크림색 | 보충제, 복합 제품 | 수용성 |
| 흰강낭콩 고활성 고활성 | 알파-아밀라아제 저해 활성 최소 6,000 U/g (효소 시험) | 미세 분말, 흰색~크림색 | 저용량 제형 | 수용성 |
| 흰강낭콩 4:1 비율 추출물 | 자연 비율 4:1; 활성은 배치별로 표시 | 미세 분말, 크림색 | 복합 제품, 원가 최적화 제형 | 수용성 |
| 흰강낭콩 10:1 비율 추출물 | 자연 비율 10:1; 활성은 배치별로 표시 | 미세 분말, 크림색 | 농축 복합 제품 | 수용성 |
| 흰강낭콩 Non-GMO IP 구분 유통 | 구분 관리가 문서화된 Non-GMO 원료; 활성은 규격에 따름 | 미세 분말, 크림색 | Non-GMO 공급망을 문서화하는 브랜드 | 수용성 |
규격은 퍼센트가 아니라 그램당 활성 단위로 요청하십시오. 변성된 단백질은 총단백질에는 포함되지만 아무것도 저해하지 않습니다. 콩 자체의 안전 관리 항목인 '렉틴 PHA 불검출'과 열수 추출 확인도 함께 요청하십시오. 단백질 %만 적힌 규격서는 원료가 무엇을 하는지 설명하지 못합니다. 활성 단위의 정의는 시험법마다 다르므로, 두 견적을 비교할 때는 시험법이 같은지 확인하십시오. 유기농 등급은 요청 시 가능합니다.
흰강낭콩 추출물은 다섯 가지 형태로 구매됩니다. 표준 등급은 재고 품목이고 나머지는 주문 생산합니다.
| 형태 | 설명 | 규격 기준 | 공급 여부 |
|---|---|---|---|
| 표준화 추출물 분말 | Phaseolus vulgaris 씨앗 열수 추출물, 건조·분쇄 | 활성 최소 3,000 U/g; PHA 불검출 | 재고 품목 |
| 과립 (직타용) | 정제 생산 라인용 과립 추출물 | 과립 기준 동일 활성 | 주문 생산 |
| 수분산형 / 수용성 | 음료, 구미, 스틱용 분산 매트릭스에 담은 추출물 | 매트릭스 기준 활성; 부형제 명시 | 주문 생산 |
| 고활성 | 활성을 높인 추출물 | 활성 최소 6,000 U/g | 주문 생산 |
| Non-GMO IP | 문서화된 구분 유통 | 배치별 Identity Preservation과 Non-GMO 확인서 | 주문 생산 |
활성값과 PHA 결과가 없는 흰강낭콩 추출물 규격은 완전하지 않습니다. 모든 견적에서 두 항목을 요청하십시오.
전체 분석 프로필: 흰강낭콩 추출물 3,000 U/g
| 항목 | 규격 / 기준치 | 시험 방법 |
|---|---|---|
| 기원 식물 | Phaseolus vulgaris L. | — |
| 과명 | 콩과 (Fabaceae) | — |
| 사용 부위 | 씨앗 (흰강낭콩) | — |
| 원산지 | 인도 | — |
| 성상 | 미세 분말 | 관능 |
| 색 | 흰색~크림색* | 관능 |
| 확인시험 | Phaseolus vulgaris 씨앗 단백질 프로필 대비 양성 | SDS-PAGE / HPTLC |
| 알파-아밀라아제 저해 활성 (U/g) | 최소 3,000 | 효소 시험 (in vitro) |
| 총단백질 (% m/m, N × 6.25) | 최소 40 | Kjeldahl |
| 렉틴 활성 (PHA) | 불검출 | 적혈구 응집 시험 |
| 추출 용매 | 정제수, 유기용매 미사용 | 확인서 |
| 건조감량 (105 °C, % m/m) | 최대 5.0 | IP-2014 |
| pH (1% m/V) | 5–7 | IP-2014 |
| 입도 (40 mesh 통과, % m/m) | 최소 95 | 체 분석 |
| 총 회분 (% m/m) | 최대 5 | IP-2014 |
| 산불용성 회분 (% m/m) | 최대 1 | IP-2014 |
| 알레르기 정보 | 콩과 원료; 알레르기 유발 물질 확인서 첨부 | 확인서 |
| 중금속 총량 (ppm) | 최대 10 | ICP-MS |
| 납 (ppm) | 최대 1.0 | ICP-MS |
| 비소 (ppm) | 최대 1.0 | ICP-MS |
| 카드뮴 (ppm) | 최대 0.3 | ICP-MS |
| 수은 (ppm) | 최대 0.1 | ICP-MS |
| 아플라톡신 B1 / 총 (ppb) | 최대 2 / 최대 4 | HPLC-FLD |
| 총 호기성 세균수 (CFU/g) | 최대 1,000 | USP <2021> |
| 효모 및 곰팡이 (CFU/g) | 최대 100 | USP <2021> |
| E. coli / Salmonella / S. aureus | 불검출 | USP <2022> |
| Halal / Kosher | 요청 시 | — |
| 유통기한 | 제조일로부터 24개월 (밀봉 원포장) | — |
| 보관 | 서늘하고 건조한 곳, 빛과 습기를 피해 보관 | — |
*색은 원물에 따라 약간 달라질 수 있습니다. 이 원료를 정의하는 항목은 세 가지입니다. 첫째, 활성: 효소 저해제는 그램당 단위로 표시해야 합니다. 변성된 단백질도 총단백질에는 포함되지만 더 이상 저해하지 않기 때문입니다. 단백질 값은 표시하지만 규격 기준으로 쓰지는 않습니다. 둘째, 렉틴 활성: 날콩의 피토헤마글루티닌은 적절한 열처리로 파괴되며, 식품용 추출물에서는 배치마다 적혈구 응집 시험으로 불검출이어야 합니다. 셋째, 추출 용매: 물만 사용합니다. 최신 시험성적서와 MSDS가 모든 배치에 첨부됩니다.
콩 씨앗에서 시험된 추출물까지: 활성과 렉틴을 측정합니다
원산지: 인도산 흰강낭콩(Phaseolus vulgaris)을 사용하며, SDS-PAGE 또는 HPTLC로 단백질 프로필을 확인해 기원을 검증합니다.
제조와 시험: GMP 인증, FSSAI 면허 시설에서 열수 추출, 열처리 관리, 건조를 합니다. 모든 배치는 출하 전에 알파-아밀라아제 저해 활성(효소 시험), 렉틴 PHA(적혈구 응집 시험), 단백질(Kjeldahl), 중금속(ICP-MS), 아플라톡신(HPLC-FLD), USP 미생물 시험을 거칩니다.
서류: 활성값과 PHA 결과를 담은 시험성적서(COA), MSDS, 알레르기 유발 물질·BSE/TSE·GMO 확인서, 원산지증명서를 선적마다 제공합니다. Halal, Kosher, FSSC 22000은 요청 시 제공하며, 인증 페이지를 참고하십시오.
SV Botanica 흰강낭콩의 모든 배치에 함께 제공되는 것
한국 시장에서의 원료 판단, 수입, 표시를 위한 정보
한국에서 식품에 쓸 수 있는 원료는 「식품의 기준 및 규격」(식품공전)에 '식품에 사용할 수 있는 원료' 또는 '식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료'로 등재되어 있거나, 식품의약품안전처장이 인정했거나 「식품등의 한시적 기준 및 규격 인정기준」에 따라 인정된 것이어야 하며, 등재 여부는 학명과 사용 부위 단위로 판단합니다. 식품안전나라 식품원료 목록(「식품의 기준 및 규격」 고시 제2026-40호 기준, 2026년 10월 26일 조회)에서 학명 Phaseolus vulgaris의 경우 '식품에 사용할 수 있는 원료'로 등재되어 있고 사용 부위는 씨앗입니다. 저희가 공급하는 부위(씨앗(흰강낭콩))는 이 범위에 해당합니다. 목록은 개정될 수 있으므로 수입 전에 최신 고시를 확인하십시오. 흰강낭콩 추출물은 함량(%)이 아니라 알파-아밀라아제 저해 활성(U/g)으로 규격을 정하며, 활성 단위의 정의는 시험법마다 다릅니다. 날콩의 렉틴(PHA)은 배치마다 적혈구 응집 시험으로 확인합니다.
SV Botanica는 한국에서 어떠한 등록, 신고 또는 인정도 보유하고 있지 않습니다. 수입자와 제조사에게 필요한 원료 서류, 즉 배치별 시험성적서(COA), 규격서, 제조 시설의 GMP 인증서, 중금속·잔류농약·미생물 시험 결과와 원산지 서류를 제공합니다.
건강기능식품으로 제조·판매하려면 기능성 원료가 「건강기능식품의 기준 및 규격」에 고시된 원료(고시형)이거나 식품의약품안전처장이 개별적으로 인정한 원료(개별인정형)여야 합니다. 개별인정형 원료는 인정을 받은 업체만 그 인정 내용으로 제조할 수 있으므로, 같은 식물의 추출물이라도 인정받은 제조 기준이나 규격과 다르면 그 인정을 그대로 쓸 수 없습니다. 이 원료를 건강기능식품, 일반식품, 화장품 중 어디에 쓰느냐에 따라 필요한 규격과 서류가 달라지므로 용도를 먼저 정하시기 바랍니다. 기능성 표시는 건강기능식품에만 허용되며, 일반식품에 질병의 예방·치료 효능이나 건강기능식품으로 오인될 수 있는 표시를 해서는 안 됩니다. SV Botanica는 한국에서 어떠한 등록, 신고 또는 인정도 보유하고 있지 않습니다. 수입자와 제조사에게 필요한 원료 서류, 즉 배치별 시험성적서(COA), 규격서, 제조 시설의 GMP 인증서, 중금속·잔류농약·미생물 시험 결과와 원산지 서류를 제공합니다.
한국으로 식품을 수입하려면 수입자가 「수입식품안전관리 특별법」에 따라 수입식품등 수입·판매업 영업등록을 하고, 제품마다 수입신고를 해야 합니다. 원료를 생산한 해외제조업소는 수입신고 7일 전까지 등록되어 있어야 하며, 등록되지 않으면 수입신고가 반려됩니다. 등록 유효기간은 2년입니다. 수입식품은 통관 전에 서류검사, 현장검사, 정밀검사 등을 받을 수 있고, 판매 단계에서는 한글표시사항이 필요합니다. SV Botanica는 한국에서 어떠한 등록, 신고 또는 인정도 보유하고 있지 않습니다. 수입자와 제조사에게 필요한 원료 서류, 즉 배치별 시험성적서(COA), 규격서, 제조 시설의 GMP 인증서, 중금속·잔류농약·미생물 시험 결과와 원산지 서류를 제공합니다.
피토헤마글루티닌은 적절한 열처리로 파괴됩니다. 저희는 배치마다 적혈구 응집 시험을 하며, '불검출' 결과가 시험성적서에 기재됩니다.
원료를 공급받았다고 해서 기능성 표시가 따라오지는 않습니다. '탄수화물 차단제' 같은 표현이나 체중 감량 표시는 판매 국가의 표시·광고 기준에 따라 판단해야 하며, 표시 책임은 제품을 판매하는 업체에 있습니다.
APEDA 등록 무역 수출업체인 SV Botanica가 FSSAI 면허를 보유한 제조사와 협력해 공급합니다. 분석 서류 일체를 갖춘 식물성 원료로 공급되며, 판매 시장에서의 적합성과 법령 준수는 구매자가 판단합니다. 이 제품은 질병을 진단, 치료, 치유 또는 예방하기 위한 것이 아닙니다.
흰강낭콩과 함께 자주 배합되는 원료
원료팀이 드리는 기술·거래 관련 답변
활성 U/g, 배치별 렉틴 PHA 시험, 열수 추출, 완비된 서류. 최소 주문량 25 kg, 한국 제조사를 위한 샘플 제공.
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