Piper nigrum L. · Zingiber officinale Roscoe · Piper longum L. · 1:1:1 · HPLC 피페린
아유르베다의 전통 배합 트리카투, 즉 흑후추, 생강, 필발을 1:1:1로 섞어 만든 추출물입니다. HPLC 기준 피페린 5–10%로 표준화하며, 피페린은 두 후추 모두에서 오므로 총 진저롤을 배치마다 함께 기재합니다. 인도의 GMP 인증 시설에서 가공합니다.
피페린 5–10%
1:1:1, 진저롤 확인세 가지 식물, 그리고 그것만으로는 부족한 하나의 지표
트리카투는 '세 가지 매운 것'이라는 뜻으로, 아유르베다에서 가장 잘 알려진 배합 가운데 하나입니다. Piper nigrum 열매(흑후추), Zingiber officinale 뿌리줄기(생강), Piper longum 열매(필발)를 같은 비율로 섞습니다.
표준화 기준은 HPLC 피페린입니다. 그러나 두 후추 모두 피페린을 내므로, 생강을 줄였거나 더 비싼 필발을 흑후추로 바꾼 배합도 같은 백분율을 낼 수 있습니다. 그래서 생강에서만 오는 진저롤을 배치마다 기재합니다.
1:1:1 배합비는 성적서에 명시하고, 필발의 알칼로이드는 요청 시 보고합니다. 정유 분획 때문에 유통기한은 24개월입니다.
한국 식품원료 목록에서 생강 뿌리줄기와 흑후추 열매는 '식품에 사용할 수 있는 원료', 필발 열매는 '식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료'입니다. 문의는 문의 양식으로 보내 주십시오.
트리카투 배합의 성분
두 후추에서 오는 주요 알칼로이드로, HPLC로 5–10%를 측정합니다
Piper longum의 특징 성분으로, 필발이 들어 있다는 증거로 요청 시 보고할 수 있습니다
생강의 매운 성분으로 배치마다 기재하며, 후추에는 들어 있지 않습니다
가공한 생강에서 진저롤이 탈수되어 생기는 성분입니다
두 Piper 종에 함께 있는 아마이드류입니다
세 식물의 휘발 성분으로, 유통기한이 짧은 이유입니다
피페린으로 표준화하고, 배합을 확인할 수 있게
5% 또는 10%로 표준화하며 시험법을 명시합니다.
후추에 없는 진저롤로 생강의 양을 확인할 수 있습니다.
1:1:1을 모든 성적서에 기재합니다.
필발 알칼로이드를 요청 시 HPLC로 보고합니다.
향신료 원료이므로 배치마다 HPLC-FLD로 시험합니다.
5%, 10%, 비율 추출물이 있으며 다른 배합비도 가능합니다.
위 내용은 성분의 기능적·물리화학적 특성을 설명한 것입니다. SV Botanica는 이 원료에 대해 건강, 의학 또는 치료와 관련된 어떠한 표시나 주장도 하지 않습니다.
피페린 함량을 선택하십시오
| 등급 | 규격 기준 | 형태 | 권장 용도 | 용해성 |
|---|---|---|---|---|
| 트리카투 5% 표준 | 피페린 최소 5% (HPLC), 1:1:1 | 미세 분말, 진갈색~회갈색, 40–80 mesh | 보충제, 복합 배합 | 일부 수용성 |
| 트리카투 10% 고함량 | 피페린 최소 10% (HPLC), 1:1:1 | 미세 분말, 진갈색 | 저용량 형태 | 일부 수용성 |
| 트리카투 비율 추출물 풀 스펙트럼 | 1:1:1, 추출 비율 배치별 명시 | 미세 분말, 갈색 | 전통 제제와 츄르나 | 일부 수용성 |
모든 등급에서 1:1:1 배합비를 성적서에 명시하고 총 진저롤을 배치마다 기재합니다. 진저롤이 있어야 배합비를 확인할 수 있기 때문입니다. 규격에 따라 다른 배합비도 가능합니다. 유기농은 요청 시 가능하지만, 인증이 완성된 배합만이 아니라 세 식물 모두에 적용되어야 하므로 최소 수량과 납기가 늘어납니다.
트리카투는 네 가지 형태로 구매됩니다. 표준화 추출물은 재고 품목이고, 나머지는 주문 생산하거나 요청 시 조달합니다.
| 형태 | 설명 | 규격 기준 | 공급 여부 |
|---|---|---|---|
| 표준화 추출물 분말 | Piper nigrum 열매, Zingiber officinale 뿌리줄기, Piper longum 열매 1:1:1 배합 추출물 | 피페린 최소 5% (HPLC); 총 진저롤 기재 | 재고 품목 |
| 과립 (직타용) | 정제 생산 라인용 과립 추출물 | 과립 기준 동일 지표 | 주문 생산 |
| 수분산형 / 수용성 | 음료, 구미, 스틱용 분산 매트릭스에 담은 추출물 | 매트릭스 기준 지표; 부형제 명시 | 주문 생산 |
| 트리카투 츄르나 (비추출) | 건조·분쇄한 세 식물의 1:1:1 배합 | 세 종의 TLC 기원 확인; 중금속과 미생물 | 요청 시, 배치에 따라; 대개 식물검역증명서 필요 |
피페린 값만 있고 진저롤이 없는 트리카투 추출물로는 배합을 확인할 수 없습니다. 모든 견적에서 두 행을 요청하십시오.
트리카투 추출물 5% 등급 전체 분석 항목. 수치는 특정 배치의 결과가 아닌 규격 한계이며, 모든 선적에는 해당 배치의 시험성적서가 첨부됩니다
| 항목 | 규격 / 기준치 | 시험 방법 |
|---|---|---|
| 식물 구성 | Piper nigrum L. · Zingiber officinale Roscoe · Piper longum L. | — |
| 과 | 후추과 (두 후추) · 생강과 (생강) | — |
| 사용 부위 | 열매 (P. nigrum, P. longum) · 뿌리줄기 (Z. officinale) | — |
| 배합비 | 1:1:1, 성적서에 명시 | 신고 |
| 원산지 | 인도 | — |
| 성상 | 미세 분말 | 관능 |
| 색 | 진갈색~회갈색* | 관능 |
| 확인시험 | 피페린과 일치, 양성 | TLC |
| 피페린 (% m/m, 건조물 기준) | 최소 5.0 | HPLC |
| 총 진저롤 (% m/m) | 배치별 기재 | HPLC |
| Piper longum 알칼로이드 | 요청 시 기재 | HPLC |
| 건조감량 (105 °C, % m/m) | 최대 5.0 | IP-2014 |
| pH (1% m/v) | 4–7 | IP-2014 |
| 입도 | 40–80 mesh | 체 분석 |
| 총 회분 (% m/m) | 최대 8 | IP-2014 |
| 산불용성 회분 (% m/m) | 최대 2 | IP-2014 |
| 잔류용매 (에탄올, ppm) | 최대 5,000 | GC |
| 납 (ppm) | 최대 1.0 | ICP-MS |
| 비소 (ppm) | 최대 1.0 | ICP-MS |
| 카드뮴 (ppm) | 최대 0.3 | ICP-MS |
| 수은 (ppm) | 최대 0.1 | ICP-MS |
| 아플라톡신 B1 / 총 (ppb) | 최대 2 / 최대 4 | HPLC-FLD |
| 총 호기성 세균수 (CFU/g) | 최대 1,000 | USP <2021> |
| 효모 및 곰팡이 (CFU/g) | 최대 100 | USP <2021> |
| E. coli / Salmonella / S. aureus | 불검출 | USP <2022> |
| Halal / Kosher | 요청 시 | — |
| 유통기한 | 제조일로부터 24개월 (밀봉 원포장) | — |
| 보관 | 서늘하고 건조한 곳, 빛과 습기를 피해 보관 | — |
*식물성 제품이므로 지역과 계절에 따라 색이 약간 다를 수 있습니다. '총 진저롤' 행이 이 표를 배합 규격으로 만듭니다. 피페린은 두 후추가 모두 내므로, 그 백분율은 올바른 배합과도 맞지만 생강을 줄였거나 셋 중 가장 비싼 필발을 흑후추로 바꾼 배합과도 맞습니다. 진저롤은 후추에 없으므로 생강이 얼마나 들어 있는지를 보여 줍니다. 1:1:1은 명시하며, Piper longum 알칼로이드는 요청 시 보고합니다. 세 식물의 정유 분획 때문에 유통기한은 24개월로 저희 다른 품목보다 짧습니다. 최신 시험성적서와 MSDS가 모든 배치에 첨부됩니다.
세 가지 향신료에서 시험을 마친 추출물까지: 배합비 보장
원료: 인도산 흑후추, 생강, 필발입니다. 섞기 전에 각 식물을 TLC로 확인하고, 1:1:1 배합비를 배치마다 기록합니다.
제조와 시험: 배합, 추출, 표준화를 GMP 인증, FSSAI 면허 시설에서 진행합니다. 모든 배치는 출고 전에 HPLC 피페린·진저롤, ICP-MS 중금속, HPLC-FLD 아플라톡신, GC 잔류용매, USP 미생물 시험을 거칩니다.
서류: 피페린과 진저롤 값을 기재한 시험성적서(COA), MSDS, 알레르기 유발 물질·BSE/TSE·GMO 확인서, 원산지증명서를 선적마다 제공합니다. Halal, Kosher, FSSC 22000은 요청 시 제공하며, 인증 페이지를 참고하십시오.
SV Botanica 트리카투의 모든 배치에 함께 제공되는 것
한국 시장에서의 원료 판단, 수입, 표시를 위한 정보
한국에서 식품에 쓸 수 있는 원료는 「식품의 기준 및 규격」(식품공전)에 '식품에 사용할 수 있는 원료' 또는 '식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료'로 등재되어 있거나, 식품의약품안전처장이 인정했거나 「식품등의 한시적 기준 및 규격 인정기준」에 따라 인정된 것이어야 하며, 등재 여부는 학명과 사용 부위 단위로 판단합니다. 식품안전나라 식품원료 목록(「식품의 기준 및 규격」 고시 제2026-40호 기준, 2026년 10월 28일 조회)에서 트리카투를 이루는 세 원료는 모두 등재되어 있습니다. 생강(Zingiber officinale) 뿌리줄기와 흑후추(Piper nigrum) 열매는 '식품에 사용할 수 있는 원료'이고, 필발(Piper longum) 열매는 '식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료'입니다. 별도 사용 조건이 없는 제한적 원료는 가공 전 원료 중량 기준 50% 미만(배합수 제외)으로 써야 하며, 최종 소비자에게 판매되지 않고 제조업소에 공급되는 원료용 제품에는 이 기준을 적용하지 않을 수 있습니다. 1:1:1 배합에서 필발의 비율과 최종 제품의 배합 비율은 제조사가 확인합니다. 목록은 개정될 수 있으므로 수입 전에 최신 고시를 확인하십시오.
SV Botanica는 한국에서 어떠한 등록, 신고 또는 인정도 보유하고 있지 않습니다. 수입자와 제조사에게 필요한 원료 서류, 즉 배치별 시험성적서(COA), 규격서, 제조 시설의 GMP 인증서, 중금속·잔류농약·미생물 시험 결과와 원산지 서류를 제공합니다.
건강기능식품으로 제조·판매하려면 기능성 원료가 「건강기능식품의 기준 및 규격」에 고시된 원료(고시형)이거나 식품의약품안전처장이 개별적으로 인정한 원료(개별인정형)여야 합니다. 개별인정형 원료는 인정을 받은 업체만 그 인정 내용으로 제조할 수 있으므로, 같은 식물의 추출물이라도 인정받은 제조 기준이나 규격과 다르면 그 인정을 그대로 쓸 수 없습니다. 이 원료를 건강기능식품, 일반식품, 화장품 중 어디에 쓰느냐에 따라 필요한 규격과 서류가 달라지므로 용도를 먼저 정하시기 바랍니다. 기능성 표시는 건강기능식품에만 허용되며, 일반식품에 질병의 예방·치료 효능이나 건강기능식품으로 오인될 수 있는 표시를 해서는 안 됩니다. SV Botanica는 한국에서 어떠한 등록, 신고 또는 인정도 보유하고 있지 않습니다. 수입자와 제조사에게 필요한 원료 서류, 즉 배치별 시험성적서(COA), 규격서, 제조 시설의 GMP 인증서, 중금속·잔류농약·미생물 시험 결과와 원산지 서류를 제공합니다.
한국으로 식품을 수입하려면 수입자가 「수입식품안전관리 특별법」에 따라 수입식품등 수입·판매업 영업등록을 하고, 제품마다 수입신고를 해야 합니다. 원료를 생산한 해외제조업소는 수입신고 7일 전까지 등록되어 있어야 하며, 등록되지 않으면 수입신고가 반려됩니다. 등록 유효기간은 2년입니다. 수입식품은 통관 전에 서류검사, 현장검사, 정밀검사 등을 받을 수 있고, 판매 단계에서는 한글표시사항이 필요합니다. SV Botanica는 한국에서 어떠한 등록, 신고 또는 인정도 보유하고 있지 않습니다. 수입자와 제조사에게 필요한 원료 서류, 즉 배치별 시험성적서(COA), 규격서, 제조 시설의 GMP 인증서, 중금속·잔류농약·미생물 시험 결과와 원산지 서류를 제공합니다.
배합 추출물은 구성 식물마다 원료 지위를 따로 확인해야 하며, 사용 부위와 배합 비율도 함께 봐야 합니다. 판매 시장의 기준에 따라 판매 업체가 판단합니다.
여러 시장에서 보충제의 피페린 1일 섭취량에 국가별 한도를 두거나 논의하고 있으며, 피페린이 다른 성분의 흡수에 영향을 줄 수 있다는 점도 지적되어 왔습니다. 제품의 1일 섭취량으로 피페린 섭취량을 계산하십시오. 소화, 대사, '흡수율 향상' 같은 표시는 판매 시장의 기준에 따라 판매 업체가 판단합니다.
APEDA 등록 무역 수출업체인 SV Botanica가 FSSAI 면허를 보유한 제조사와 협력해 공급합니다. 분석 서류 일체를 갖춘 식물성 원료로 공급되며, 판매 시장에서의 적합성과 법령 준수는 구매자가 판단합니다. 이 제품은 질병을 진단, 치료, 치유 또는 예방하기 위한 것이 아닙니다.
트리카투와 함께 자주 배합되는 원료
원료팀이 드리는 기술·거래 관련 답변
HPLC 피페린 5–10%, 1:1:1 배합비 명시, 진저롤로 배합 확인, 서류 완비. 최소 주문량 25 kg, 한국 제조사를 위한 샘플 제공.
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