Piper nigrum L. · Zingiber officinale Roscoe · Piper longum L. · Chiết xuất phối 1:1:1
Bài ba vị cay kinh điển của Ayurveda — hạt tiêu đen, gừng và tiêu lốt theo đúng tỷ lệ 1:1:1 — tiêu chuẩn hóa piperin 5–10% bằng HPLC. Cung cấp cho nhà phát triển công thức sức khỏe tiêu hóa, tăng sinh khả dụng, sinh nhiệt và Ayurveda cổ truyền. Giao từ Ấn Độ kèm CoA có xác nhận tỷ lệ phối.
Bài phối kinh điển
Piper nigrum · Zingiber · Piper longumBài thuốc tiêu hóa và tăng hấp thu chủ đạo của Ayurveda, tiêu chuẩn hóa thành một nguyên liệu duy nhất có hồ sơ
Trikatu — tiếng Phạn nghĩa là "ba vị cay" — là một trong những bài thuốc cổ xưa và được trích dẫn nhiều nhất trong văn liệu kinh điển của Ayurveda: phần bằng nhau của hạt tiêu đen (Piper nigrum), gừng (Zingiber officinale) và tiêu lốt (Piper longum, pippali). Trong hệ thống cổ truyền, đây là bài deepana-pachana nguyên mẫu — bài dùng để nhen agni, lửa tiêu hóa — và là phương tiện kinh điển để tăng hấp thu các dược liệu khác. Chính di sản đó khiến nó vẫn còn nguyên giá trị thương mại: trikatu là tổ tiên ở dạng bài thuốc đầy đủ của những chất tăng sinh khả dụng dựa trên piperin phân lập hiện đại.
SV Botanica cung cấp trikatu như một chiết xuất phối cô đặc giữ đúng tỷ lệ 1:1:1 của ba dược liệu, tiêu chuẩn hóa piperin 5–10% bằng HPLC. Piperin — alkaloid cay có ở cả hai loài tiêu — là chất chỉ điểm định lượng. Bản thân tỷ lệ phối là một chỉ tiêu được công bố, bởi trong trikatu, tỷ lệ chính là bài thuốc: một chiết xuất nặng hạt tiêu đen rẻ tiền và nhẹ tiêu lốt đắt tiền vẫn có thể đạt chỉ tiêu piperin trong khi, theo nghĩa kinh điển, hoàn toàn không phải là trikatu.
Chiết xuất thành phẩm là bột mịn màu nâu sẫm đến nâu xám ở 40–80 mesh, với vị cay ấm sắc mà cả ba dược liệu cùng chia sẻ. Vì piperin có mặt trong cả hai loài Piper, chúng tôi xác thực từng thành phần trước khi phối — định danh loài, lượng piperin của từng loại tiêu, hàm lượng gingerol của gừng — để CoA của thành phẩm có thể đứng vững cho cả kết quả định lượng lẫn tỷ lệ phối.
Chúng tôi cung cấp cho các nhà sản xuất Ayurveda và dược liệu, các thương hiệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe làm dạng tiêu hóa và sinh nhiệt, và các nhà phát triển công thức dùng trikatu như một chất tăng sinh khả dụng cổ truyền thân thiện với nhãn, kèm phiếu kết quả phân tích riêng của lô cho mọi lô hàng.
Alkaloid cay và phenolic từ ba dược liệu
Alkaloid cay chính, đến từ cả Piper nigrum và Piper longum, và là chất chỉ điểm định lượng bằng HPLC của bài phối. Được nghiên cứu rộng rãi như một chất ức chế chuyển hóa lần đầu — cơ sở cơ chế cho vai trò phối hợp cổ truyền của trikatu.
Piperlongumine (piplartine) và các amide liên quan có trong Piper longum nhưng không đáng kể trong hạt tiêu đen — điều đó khiến chúng trở thành dấu vân tay phân tích chứng minh tiêu lốt thực sự có mặt trong bài phối.
6-, 8- và 10-gingerol từ thân rễ gừng, báo cáo theo từng lô khi có yêu cầu. Một mẻ trikatu không có tín hiệu gingerol là một mẻ trikatu không có gừng.
Sản phẩm mất nước của 6-gingerol, hình thành khi sấy và gia nhiệt. Mức của nó so với gingerol là một chỉ dấu cho biết phần gừng đã được xử lý nhẹ nhàng đến đâu.
Các amide mạch dài của hạt tiêu đen đi kèm piperin trong một chiết xuất quả thật. Tỷ lệ tự nhiên giữa chúng giúp phân biệt chiết xuất tiêu thật với nguyên liệu đã bị pha thêm piperin.
β-caryophyllene và các terpen từ tiêu cùng zingiberene từ gừng mang mùi thơm sắc đặc trưng của bài phối và làm đầy hồ sơ full-spectrum.
Vai trò chức năng của bài phối
Piperin là chất chỉ điểm biến trikatu thành một nguyên liệu xác định thay vì một hỗn hợp gia vị. Một tỷ lệ piperin công bố bằng HPLC cho phép nhà phát triển công thức định liều bài phối trên một lượng hoạt chất kiểm chứng được, lô này qua lô khác, thay vì tin vào một loại bột cổ truyền chưa từng được định lượng.
Trong trikatu, tỷ lệ chính là sản phẩm. Tiêu lốt là thành phần đắt tiền, nên một bài phối cắt giảm chi phí sẽ nghiêng về hạt tiêu đen mà vẫn đạt chỉ tiêu piperin. Chúng tôi công bố tỷ lệ 1:1:1 trên CoA và xác thực từng dược liệu trước khi phối.
Vai trò của piperin trong việc hỗ trợ hấp thu các hoạt chất đi kèm là một trong những cơ chế được viện dẫn nhiều nhất trong phát triển công thức nutraceutical. Trikatu cho phép thương hiệu chiếm vị thế đó bằng một bài thuốc cổ truyền được thừa nhận, thay vì bằng một chất phân lập.
Trikatu là bài tiêu hóa nguyên mẫu của Ayurveda, được ghi chép xuyên suốt các bộ sách kinh điển như bài thuốc nhen agni. Di sản nhiều thế kỷ đó cho một sản phẩm sức khỏe tiêu hóa một câu chuyện cổ truyền có thật mà một chất phân lập không thể tuyên bố.
Ba vị cay cho trikatu một chỗ đứng tự nhiên trong nhóm sinh nhiệt và chuyển hóa, nơi các dược liệu dẫn dắt bởi vị cay chiếm vị thế pre-workout và kiểm soát cân nặng, còn phép định lượng piperin cho một hoạt chất đo đếm được.
Mua trikatu như một bài phối đã tiêu chuẩn hóa duy nhất thay thế việc thẩm định ba nguyên liệu bằng một — một CoA, một bộ định danh, một lần đánh giá nhà cung cấp — trong khi phần xác thực từng thành phần được chúng tôi làm ở phía sau, trước khi phối.
Thông tin trên mô tả đặc tính chức năng và hóa lý của các hoạt chất. SV Botanica không đưa ra bất kỳ tuyên bố nào về công dụng chữa bệnh hay điều trị đối với nguyên liệu này.
Quy cách lõi của bài phối chủ lực 1:1:1 tiêu chuẩn hóa piperin, kèm lựa chọn độ mạnh cao, full-spectrum và hữu cơ
| Cấp | Yêu cầu hoạt chất | Tính chất | Phù hợp cho | Độ tan |
|---|---|---|---|---|
| Trikatu Extract 5% Tiêu chuẩn | Piperin không dưới 5% (HPLC) · phối 1:1:1 | Bột mịn màu nâu sẫm đến nâu xám, 40–80 mesh | Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tiêu hóa và Ayurveda, phối hợp tăng hấp thu, viên nang và viên nén | Tan một phần trong nước |
| Trikatu Extract 10% Độ mạnh cao | Piperin không dưới 10% (HPLC) · phối 1:1:1 | Bột mịn màu nâu sẫm | Dạng bào chế liều thấp, viên nang mềm, tổ hợp sinh nhiệt và chuyển hóa | Tan một phần trong nước |
| Trikatu Extract Ratio Full-spectrum | Phối 1:1:1 full-spectrum tự nhiên, công bố tỷ lệ chiết theo lô | Bột mịn màu nâu sẫm đến nâu xám | Dạng Ayurveda kinh điển, cao dược liệu kiểu churna, công thức cổ truyền | Tùy theo cấp |
| Trikatu Extract Organic Chứng nhận hữu cơ | Piperin công bố theo lô · chuỗi cung ứng chứng nhận hữu cơ | Bột mịn màu nâu sẫm đến nâu xám | Dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thực phẩm chức năng chứng nhận hữu cơ | Tan một phần trong nước |
Cấp piperin 5% là sản phẩm chủ lực có sẵn CoA của chúng tôi — một bài phối 1:1:1 đúng nghĩa của ba dược liệu, tiêu chuẩn hóa piperin bằng HPLC và định danh xác nhận bằng TLC. Mức piperin cao hơn trong khoảng 5–10%, cấp full-spectrum tự nhiên, nguồn cung chứng nhận hữu cơ, cỡ rây và quy cách đóng gói theo yêu cầu đều có thể báo giá theo quy cách và sản lượng của người mua. Mọi lô đều xuất kèm phiếu kết quả phân tích riêng của lô có ghi tỷ lệ phối.
Quy cách đầy đủ của Trikatu Extract 5%. Các giá trị là giới hạn quy cách, không phải kết quả của từng lô — mọi lô hàng đều có CoA riêng kèm theo
| Chỉ tiêu | Yêu cầu / Giới hạn | Phương pháp thử |
|---|---|---|
| Nguồn thực vật | Piper nigrum L. · Zingiber officinale Roscoe · Piper longum L. | — |
| Họ thực vật | Piperaceae (cả hai loài tiêu) · Zingiberaceae (gừng) | — |
| Bộ phận dùng | Quả (P. nigrum, P. longum) · thân rễ (Z. officinale) | — |
| Tỷ lệ phối | 1:1:1 (phần bằng nhau), công bố theo từng lô | Hồ sơ công thức |
| Nước xuất xứ | Ấn Độ | — |
| Tính chất | Bột mịn | Cảm quan |
| Màu sắc | Nâu sẫm đến nâu xám* | Cảm quan |
| Mùi | Đặc trưng, thơm cay sắc | Cảm quan |
| Vị | Đặc trưng, cay nồng | Cảm quan |
| Xác nhận định danh | Phù hợp với piperin — dương tính | TLC |
| Mất khối lượng do làm khô (105°C, % w/w) | Không quá 5,0 | IP-2014 |
| pH (dung dịch 1% w/v) | 4 – 7 | IP-2014 |
| Khối lượng riêng biểu kiến (g/ml) | Không dưới 0,35 | IP-2014 |
| Cỡ hạt | 40 – 80 mesh | Rây |
| Tro toàn phần (% w/w) | Không quá 8 | IP-2014 |
| Tro không tan trong acid (% w/w) | Không quá 2 | IP-2014 |
| Piperin (% w/w, tính theo chế phẩm khô) | Không dưới 5,0 | HPLC |
| Gingerol tổng (% w/w) | Báo cáo theo từng lô | HPLC |
| Piperlongumine (chất chỉ điểm của tiêu lốt) | Phát hiện được — báo cáo theo yêu cầu | HPLC |
| Dung môi tồn dư (ethanol, ppm) | Không quá 5.000 | GC |
| Chì (ppm) | Không quá 1,0 | ICP-MS |
| Arsen (ppm) | Không quá 1,0 | ICP-MS |
| Cadmi (ppm) | Không quá 0,3 | ICP-MS |
| Thủy ngân (ppm) | Không quá 0,1 | ICP-MS |
| Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật | Đạt (EU MRL, theo yêu cầu) | GC-MS / LC-MS/MS |
| Ethylene oxide (ETO) | Không xử lý bằng ETO — có bản công bố | LC-MS/MS (theo yêu cầu) |
| Aflatoxin B1 / tổng (ppb) | Không quá 2 / không quá 4 | HPLC-FLD |
| Tổng số vi sinh vật hiếu khí (cfu/g) | Không quá 1.000 | USP <2021> |
| Nấm men và nấm mốc (cfu/g) | Không quá 100 | USP <2021> |
| Escherichia coli | Không được có | USP <2022> |
| Salmonella sp. | Không được có | USP <2022> |
| Staphylococcus aureus | Không được có | USP <2022> |
| Canh tác | Từ trồng trọt | Bản công bố |
| Kosher / Halal | Có chứng nhận (theo yêu cầu) | Giấy chứng nhận |
| Hạn dùng | 24 tháng kể từ ngày sản xuất, trong bao bì gốc | — |
| Bảo quản | Nơi khô mát, tránh ánh sáng và độ ẩm, trong bao bì kín | — |
*Sản phẩm có nguồn gốc thực vật; màu sắc có thể thay đổi nhẹ theo vùng trồng và mùa vụ của nguyên liệu. Piperin được tiêu chuẩn hóa bằng HPLC và định danh xác nhận bằng TLC. Gingerol tổng và chất chỉ điểm piperlongumine của tiêu lốt được báo cáo theo từng lô khi có yêu cầu, như một phép kiểm chứng tỷ lệ phối. Từng dược liệu được kiểm định danh trước khi phối. Phiếu kết quả phân tích và MSDS hiện hành được cấp kèm mọi lô. Báo cáo EU pesticide MRL và ethylene oxide có sẵn theo yêu cầu.
Ba dược liệu, một bản quy cách — xác thực trước khi phối, kiểm nghiệm sau khi phối
Nguyên liệu và xác thực: Rủi ro định nghĩa của trikatu chính là bài phối. Tiêu lốt đắt gấp nhiều lần hạt tiêu đen, và vì cả hai đều cho piperin, một bài phối bị lệch vẫn có thể đạt chỉ tiêu piperin trong khi phản bội chính bài thuốc. Vì vậy từng dược liệu được xác thực riêng trước khi phối: định danh loài bằng TLC, lượng piperin của từng phần tiêu, và hàm lượng gingerol của thân rễ gừng. Chỉ những thành phần đã xác thực mới được phối, theo phần bằng nhau, dưới hồ sơ công thức của lô.
Sản xuất và kiểm nghiệm: Chiết xuất trikatu được sản xuất tại nhà máy đạt chứng nhận ở Ấn Độ. Mọi lô thành phẩm đều qua bộ kiểm nghiệm QC đầy đủ — piperin bằng HPLC, gingerol tổng báo cáo theo lô, mất khối lượng do làm khô, pH, khối lượng riêng biểu kiến, tro và tro không tan trong acid, cỡ rây, dung môi tồn dư bằng GC, kim loại nặng bằng ICP-MS, aflatoxin bằng HPLC-FLD, sàng lọc dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và bộ chỉ tiêu vi sinh USP đầy đủ — trước khi xuất lô.
Hồ sơ: Mọi lô hàng đi kèm phiếu kết quả phân tích riêng của lô có ghi tỷ lệ phối 1:1:1, cùng MSDS. Có chứng nhận Halal, Kosher và Organic. Giấy chứng nhận xuất xứ và bộ hồ sơ xuất khẩu có sẵn theo yêu cầu. Vì nguyên liệu từ gia vị khô là nhóm được thừa nhận có rủi ro ethylene oxide, chúng tôi cung cấp bản công bố non-ETO và có thể bổ sung kiểm nghiệm LC-MS/MS.
Những gì được đảm bảo cho mỗi lô trikatu của SV Botanica
Thông tin cần thiết cho việc công bố sản phẩm và ghi nhãn tại thị trường của bạn
Tại Việt Nam, thực phẩm bảo vệ sức khỏe thành phẩm chịu sự quản lý của Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP: sản phẩm phải được đăng ký bản công bố sản phẩm trước khi lưu thông, do doanh nghiệp sản xuất hoặc nhập khẩu đứng tên. Hồ sơ công bố cần phiếu kết quả kiểm nghiệm trong thời hạn 12 tháng, quy cách nguyên liệu, giấy chứng nhận GMP của cơ sở sản xuất, kết quả kim loại nặng và vi sinh, cùng giấy chứng nhận xuất xứ và giấy chứng nhận lưu hành tự do — SV Botanica cung cấp đầy đủ các tài liệu này kèm mỗi lô hàng. Với một bài phối, hãy ghi rõ cả ba loài và tỷ lệ vào mô tả nguyên liệu, chứ không chỉ ghi "chiết xuất trikatu": đây là một sản phẩm mà thành phần được định nghĩa bằng công thức, và một dòng mô tả chung sẽ không nói lên bạn đang dùng gì. Người mua chịu trách nhiệm đăng ký sản phẩm thành phẩm và nội dung công bố trên nhãn tại thị trường của mình.
Chúng tôi sẽ không giả vờ rằng hạt tiêu đen là thứ khó kiếm ở Việt Nam. Việt Nam là nước sản xuất và xuất khẩu hạt tiêu đen lớn nhất thế giới, gừng thì có ở mọi khu chợ, và tiêu lốt — Piper longum, gọi là tiêu lốt hay tất bạt — cũng được biết đến trong Đông y Việt Nam. Nói cách khác, cả ba thành phần đều nằm trong tầm tay bạn. Vậy giá trị của một bài phối nhập khẩu nằm ở đâu? Nó nằm ở đúng những thứ khó tự làm: một tỷ lệ 1:1:1 đã được xác thực với từng dược liệu kiểm định danh trước khi phối, một con số piperin bằng HPLC để định liều, và một chất chỉ điểm piperlongumine chứng minh phần tiêu lốt — thành phần đắt nhất và cũng là thành phần dễ bị rút bớt nhất — thực sự có mặt. Nếu bạn tự phối trong nước, đó cũng chính là ba phép kiểm bạn nên yêu cầu ở nhà cung cấp nguyên liệu của mình.
Được dùng làm hoạt chất thảo dược trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm chức năng và các dạng cổ truyền. Bài phối được cung cấp theo quy cách piperin xác định kèm hồ sơ phân tích đầy đủ và tỷ lệ phối được công bố. Cả ba dược liệu đều có lịch sử sử dụng làm thực phẩm lâu đời ở hầu hết mọi thị trường, và trikatu là một bài thuốc kinh điển được ghi chép rộng rãi trong văn liệu Ayurveda, làm cơ sở cho cách trình bày theo hướng sử dụng cổ truyền ở những thị trường chấp nhận điều đó. Người mua chịu trách nhiệm đánh giá tính phù hợp và tuân thủ quy định về thực phẩm bổ sung tại thị trường của mình. Sản phẩm này không nhằm mục đích chẩn đoán, điều trị, chữa khỏi hay phòng ngừa bất kỳ bệnh nào.
Được cung cấp từ Ấn Độ bởi SV Botanica — đăng ký FSSAI và nhà xuất khẩu đăng ký APEDA. Cả ba dược liệu đều được trồng ở Ấn Độ, cho phép kiểm soát cả ba đầu vào trong cùng một chuỗi cung ứng thay vì mua bài phối đã pha sẵn từ nơi khác. Nguyên liệu được giao kèm phiếu kết quả phân tích riêng của lô có ghi tỷ lệ phối. Bộ hồ sơ xuất khẩu có sẵn theo yêu cầu.
Thường được dùng cùng chiết xuất trikatu trong công thức tiêu hóa, tăng hấp thu và cổ truyền
Giải đáp các câu hỏi kỹ thuật và thương mại từ đội ngũ nguyên liệu của chúng tôi
Bài phối 1:1:1 đã xác nhận tỷ lệ gồm hạt tiêu đen, gừng và tiêu lốt, tiêu chuẩn hóa piperin 5–10% bằng HPLC, kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm, hồ sơ đầy đủ. Có mẫu cho người mua đã qua thẩm định.
Chúng tôi dùng cookie để phân tích và đo lường quảng cáo. Cookie thiết yếu luôn được bật. Chính sách bảo mật