Piper nigrum L. · Familia Piperaceae · Extracto de fruto (grano) · Piperina 95 %
Extracto estandarizado de fruto de pimienta negra que aporta no menos del 95 % de piperina por HPLC, el potenciador natural de la biodisponibilidad más utilizado. Fabricado a partir del fruto seco de Piper nigrum para formuladores de nutracéuticos, fórmulas de curcumina con absorción mejorada, nutrición funcional y complementos. Identidad confirmada por HPLC, con COA, suministrado desde la India.
Producto real
Piper nigrum · Piperina 95 % · Lote realPotenciador de absorción estandarizado en piperina, del «rey de las especias»
La pimienta negra (Piper nigrum L.), el «rey de las especias», es una de las plantas más comercializadas del mundo y forma parte del Ayurveda desde hace siglos, presente en la fórmula clásica Trikatu. Su fruto seco es rico en el alcaloide picante piperina, y un extracto concentrado y estandarizado permite al formulador utilizar ese activo a un nivel controlado y verificable.
El activo característico de la pimienta negra es la piperina, un alcaloide amida lipófilo responsable de la pungencia de la especia. SV Botanica estandariza el extracto a no menos del 95 % de piperina por HPLC, la concentración equivalente a la de los potenciadores de marca más conocidos, de modo que cada lote se define por su contenido de marcador y no solo por sus características organolépticas.
El extracto es un polvo fino y fluido de blanco roto a crema claro. Como la piperina es lipófila, es poco soluble en agua y soluble en alcohol; el grado del 95 % se adapta por tanto al uso a baja dosis en cápsulas, comprimidos, cápsulas blandas y mezclas en polvo, más que a bebidas transparentes. Su función principal es la de potenciador natural de la biodisponibilidad, añadido en pequeña proporción para apoyar la absorción de los activos que lo acompañan, sobre todo la curcumina.
Suministramos a marcas de complementos, fabricantes por contrato y formuladores de cúrcuma y nutrición deportiva en Europa, Estados Unidos, Oriente Medio, el Sudeste Asiático y, de forma creciente, en España y Latinoamérica, con certificado de análisis propio en cada envío: inicie la conversación a través del formulario de cotización.
El grupo de alcaloides que define el fruto de la pimienta negra
Alcaloide amida picante característico de la pimienta negra, estandarizado a NLT 95 % por HPLC; base analítica principal de cada lote y marcador que sustenta su papel como potenciador
Amidas isoméricas relacionadas (como la chavicina) presentes de forma natural en la matriz de la pimienta; el ensayo HPLC mide específicamente la trans-piperina
El conjunto de piperamidas de Piper nigrum, del que la piperina se concentra y purifica durante la extracción
La piperina es el compuesto que sustenta el uso de la pimienta negra como potenciador natural de la absorción de los activos acompañantes
La solubilidad en aceite de la piperina determina su comportamiento en formulación: poco soluble en agua, soluble en alcohol y en bases oleosas
El tiempo de retención y el perfil UV característicos de la piperina en HPLC aportan identidad botánica y valoración verificables en cada lote
Por qué el formulador especifica un extracto de pimienta negra estandarizado: el papel funcional de la piperina
La piperina es el potenciador natural de la biodisponibilidad más conocido, añadido en pequeña proporción para apoyar la absorción de los activos acompañantes. Un contenido definido del 95 % permite construir productos de absorción mejorada sobre una base de activo estable y verificable.
La piperina se combina sobre todo con la curcumina para apoyar su absorción, lo que convierte a ambas en la pareja estándar de los productos de cúrcuma y salud articular.
La estandarización a NLT 95 % por HPLC aporta una identidad y una valoración de alta pureza demostrables, en un activo cuya concentración y consistencia son el valor central del material.
La piperina es un activo familiar y fácil de etiquetar en fórmulas termogénicas, de control de peso y metabólicas, y da a la marca un ingrediente reconocido en la categoría.
La pimienta negra es un digestivo clásico del Ayurveda y componente del Trikatu, lo que da a la piperina un largo historial tradicional para productos digestivos y de bienestar diario.
Polvo de alta pureza y fluido, ≥95 % a través de malla 80, que se mezcla de forma consistente y predecible a las bajas dosis propias de un potenciador, para fórmulas compactas y de coste optimizado.
La información anterior describe propiedades funcionales y fisicoquímicas de los compuestos activos. SV Botanica no realiza ninguna declaración medicinal ni terapéutica sobre este ingrediente.
Especificación principal del grado estrella de piperina 95 %
| Grado | Estandarización | Forma | Uso recomendado | Solubilidad |
|---|---|---|---|---|
| Extracto de pimienta negra 95 % Estándar | Piperina NLT 95 % (HPLC) | Polvo fino de blanco roto a crema claro, ≥95 % a través de malla 80 | Fórmulas de absorción mejorada, curcumina/cúrcuma, termogénicos, complementos | Poco soluble en agua, soluble en alcohol |
El grado de piperina 95 % es nuestra línea principal respaldada por COA, estandarizada por HPLC con identidad de la piperina confirmada en cada lote. Otras concentraciones (por ejemplo 50 % / 98 %), extractos de ratio de espectro completo, tamaños de malla y envases a medida se cotizan según la especificación y la cantidad del comprador. Cada lote se libera sobre su propio certificado de análisis.
El extracto de pimienta negra se compra en cinco formas. El extracto estandarizado es el artículo en stock; los grados granulado y dispersable se producen bajo pedido y las formas de especia se obtienen contra pedido confirmado.
| Forma | Qué es | Base de la especificación | Disponibilidad |
|---|---|---|---|
| Polvo de extracto estandarizado | Extracto de fruto de Piper nigrum, secado y molido | NLT 95 % de piperina (HPLC) | En stock |
| Granulado (compresión directa) | Extracto granulado para líneas de comprimidos | Mismo marcador, declarado sobre el gránulo | Bajo pedido |
| Hidrodispersable / soluble | Extracto en matriz dispersable para bebidas, gominolas y sobres | Marcador declarado sobre la matriz; soporte identificado | Bajo pedido |
| Pimienta negra molida | Granos secos de Piper nigrum, molidos | Piperina, aceite volátil; humedad | Bajo consulta; artículo del comercio de especias |
| Pimienta negra en grano | Granos limpios y clasificados | Densidad aparente, humedad, piperina | Bajo consulta; véase la gama de especias enteras |
Un porcentaje de marcador sin su método de ensayo no es una especificación: pida el método y la parte de la planta en cada cotización.
Especificación completa del extracto seco de pimienta negra piperina 95 %. Los valores son límites de especificación, no resultados de un lote concreto; cada envío lleva su propio certificado de análisis
| Parámetro | Especificación / Límite | Método de ensayo |
|---|---|---|
| Fuente botánica | Piper nigrum L. | — |
| Familia botánica | Piperaceae | — |
| Parte utilizada | Fruto (grano seco) | — |
| País de origen | India | — |
| Aspecto | Polvo fino | Organoléptico |
| Color | Blanco roto a crema claro / amarillo pálido* | Organoléptico |
| Olor | Característico, picante | Organoléptico |
| Sabor | Picante | Organoléptico |
| Identificación | Positiva para piperina | HPLC |
| Pérdida por desecación (105 °C, % p/p) | NMT 5,0 | IP-2014 |
| Solubilidad | Poco soluble en agua, soluble en alcohol | — |
| Densidad aparente (g/ml) | NLT 0,30 | IP-2014 |
| Cenizas (% p/p) | NMT 2,0 | IP-2014 |
| Tamaño de partícula (malla 80, % p/p) | NLT 95 | Tamiz |
| Piperina (% p/p, sobre sustancia seca) | NLT 95,0 | HPLC |
| Plomo (ppm) | NMT 1,0 | ICP-MS |
| Arsénico (ppm) | NMT 1,0 | ICP-MS |
| Cadmio (ppm) | NMT 0,3 | ICP-MS |
| Mercurio (ppm) | NMT 0,1 | ICP-MS |
| Recuento aerobio total (UFC/g) | NMT 1.000 | USP <2021> |
| Mohos y levaduras (UFC/g) | NMT 100 | USP <2021> |
| Escherichia coli | Ausencia | USP <2022> |
| Salmonella sp. | Ausencia | USP <2022> |
| Staphylococcus aureus | Ausencia | USP <2022> |
| Método de cultivo | De cultivo | Declaración |
| Kosher | Certificado | Certificación |
| Vida útil | 36 meses desde la fabricación, en envase original cerrado | — |
| Conservación | Lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad, en envase cerrado | — |
*Producto de origen vegetal; el color puede variar ligeramente según la región de cultivo y la temporada. La piperina se estandariza y su identidad se confirma por HPLC. El COA vigente y la MSDS acompañan a cada lote.
Del grano a la piperina estandarizada: identidad confirmada, análisis completo, documentación íntegra
Materia prima e identidad: el extracto se fabrica a partir de fruto cultivado de Piper nigrum. Como un alcaloide puro de alto valor es susceptible de dilución o de mezcla con piperina sintética, la identidad y el contenido de piperina se confirman por HPLC en cada lote antes de aceptar la materia prima.
Fabricación y control: el extracto seco de pimienta negra se fabrica en instalaciones certificadas de la India. Cada lote pasa un control completo, piperina por HPLC, humedad, densidad aparente, cenizas y tamiz, metales pesados por ICP-MS y panel microbiológico USP completo, antes de la liberación.
Documentación: cada envío incluye certificado de análisis y MSDS. Material con certificación Kosher. El certificado de origen y la documentación de exportación se facilitan bajo solicitud; consulte nuestra página de certificaciones o escríbanos a través del formulario de cotización.
Lo que garantiza cada lote de pimienta negra de SV Botanica
Información necesaria para el registro, la notificación y el etiquetado en su mercado
En España un complemento alimenticio se comercializa mediante la comunicación de puesta en el mercado que presenta la empresa responsable ante la autoridad competente (Real Decreto 1487/2009, que transpone la Directiva 2002/46/CE); la AESAN no autoriza productos, toma nota. España no tiene lista nacional de plantas: los botánicos entran por reconocimiento mutuo (lista BELFRIT de Bélgica, Francia e Italia) mientras la AESAN tramita su actualización. Se aplican las normas de la UE que ya cumplimos para nuestros clientes europeos: límites de residuos de plaguicidas (Reg. 396/2005), contaminantes (Reg. 2023/915), controles reforzados de óxido de etileno y el Reglamento de Nuevos Alimentos 2015/2283. La pimienta negra es un alimento tradicional, pero un extracto purificado al 95 % de piperina es una preparación distinta: en la UE su uso en complementos se acepta a dosis bajas (habitualmente 5 mg de piperina/día como potenciador de absorción); confirme el estatus para la preparación concreta. SV Botanica no posee registros sanitarios en su mercado; suministramos la documentación de materia prima que el titular del registro o de la notificación necesita: certificado de análisis por lote, especificación, certificado GMP del fabricante, resultados de metales pesados, residuos de plaguicidas y microbiología, y documentos de origen.
En México los suplementos alimenticios están bajo la COFEPRIS: el importador opera con Aviso de Funcionamiento, presenta el aviso de importación por producto y etiqueta conforme a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010; la aduana sanitaria pide certificado de libre venta del país de origen, certificado de análisis de laboratorio acreditado y constancia de buenas prácticas de fabricación de la planta. El punto que decide antes que ninguno es el Acuerdo publicado en el DOF el 15 de diciembre de 1999: su disposición PRIMERA prohíbe emplear las 76 plantas que enumera «en la elaboración de té o infusiones y suplementos alimenticios». En nuestra revisión de esa lista la piperina (pimienta negra) (Piper nigrum) no aparece en ella, si bien corresponde al titular del registro contrastarla y verificar sus actualizaciones frente al texto oficial vigente antes de importar. Un producto con acción farmacológica se reclasifica como medicamento. SV Botanica no posee registros sanitarios en su mercado; suministramos la documentación de materia prima que el titular del registro o de la notificación necesita: certificado de análisis por lote, especificación, certificado GMP del fabricante, resultados de metales pesados, residuos de plaguicidas y microbiología, y documentos de origen.
Colombia: el suplemento dietario requiere registro sanitario del INVIMA (Decreto 3249/2006); el Vademécum de Plantas Medicinales Colombiano, adoptado por la Resolución 2834 de 2008, recoge las plantas aceptadas y lo actualiza la Sala Especializada de Productos Naturales del INVIMA, de modo que una planta que no figure en él pasa por evaluación previa de esa Sala. Confirme el listado vigente antes de armar el expediente. Argentina: la piperina (pimienta negra) no figura en la lista positiva de hierbas del art. 1381 del Código Alimentario Argentino (Res. Conj. 3/2020), por lo que el importador debe solicitar evaluación previa a la ANMAT/INAL. Chile: los suplementos son alimentos bajo el Reglamento Sanitario de los Alimentos (D.S. 977/1996, actualizado en marzo de 2026); los botánicos exóticos requieren una resolución de Régimen de Control Aplicable del ISP antes de importar. Perú: los productos dietéticos se registran ante la DIGEMID (Ley 29459), con vigencia de cinco años por nombre, forma, activo, fabricante y país. En todos los casos el titular del registro es el importador o fabricante local; SV Botanica aporta el expediente de materia prima.
Como activo botánico y potenciador de absorción en complementos alimenticios y nutrición funcional, el extracto se suministra a una especificación definida de piperina con documentación analítica completa. La piperina se utiliza habitualmente a dosis bajas; en la UE, varios Estados miembros aplican o discuten límites máximos diarios para la piperina en complementos, y el comprador es responsable de determinar el nivel de uso adecuado y el cumplimiento de la normativa de complementos de su mercado. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedad alguna.
Piper nigrum (pimienta negra) es una planta alimentaria y aromatizante reconocida desde antiguo. Como ingrediente activo concentrado, el extracto de piperina 95 % debe utilizarse dentro de la evaluación de formulación y seguridad del producto terminado del comprador; SV Botanica aporta la especificación de la materia prima y el COA para respaldar ese expediente.
Suministrado desde la India por SV Botanica, exportador registrado en APEDA que trabaja con fabricantes con licencia FSSAI. Material con certificación Kosher, entregado con certificado de análisis de lote; la documentación de exportación se facilita bajo solicitud.
Ingredientes que suelen formularse con el extracto de pimienta negra en productos de absorción mejorada, termogénicos y digestivos
Respuestas técnicas y comerciales de nuestro equipo de ingredientes
Extracto de fruto de Piper nigrum estandarizado en piperina, analizado por HPLC y con documentación completa. Piperina NLT 95 %. Muestras para compradores calificados en España y Latinoamérica.
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