Lepidium meyenii Walp. · Familie Brassicaceae · Hypokotylextrakt
Extrakt aus Lepidium meyenii mit den drei Angaben, die dieses Material definieren, in jeder Charge deklariert: Rohstoffherkunft Peru, Farbphänotyp (gelb, rot oder schwarz) und roh oder gelatiniert. Glucosinolate mind. 0,6 % und Macamide per HPLC berichtet, der maca-spezifische Marker und kein generischer. Mit COA, verarbeitet und versandt in Indien.
Herkunft Peru
Phänotyp und Gelatinierung deklariertEine Andenpflanze, und ein ehrlicher Hinweis für den Einkauf
Maca (Lepidium meyenii Walp.) ist eine Kulturpflanze der Hochebenen Zentralperus, wo sie über viertausend Metern wächst. Verzehrt wird botanisch keine Wurzel, sondern das Hypokotyl, die Verdickung zwischen Wurzel und Spross, auch wenn der Handel von Wurzel spricht. Sie gehört zu den weltweit bekanntesten Rohstoffen für Vitalitätsrezepturen.
Zuerst der ehrliche Hinweis: Maca ist ein Andenrohstoff, und Peru schränkt die Ausfuhr von Saatgut und Keimplasma ein. Unser Angebot ist sinnvoll, wenn Sie ohnehin andere Extrakte aus Indien beziehen und Lieferant, Unterlagen und Sendung bündeln möchten, oder wenn Sie einen standardisierten Extrakt nach einer einheitlichen Spezifikation mit einheitlichem COA über mehrere Rohstoffe brauchen. Der Rohstoff stammt aus Peru, und das steht auf jedem Chargenzertifikat.
Drei Angaben entscheiden, welche Maca Sie erhalten, und die meisten Datenblätter lassen mindestens eine weg. Der Farbphänotyp, gelb, rot oder schwarz, steht für unterschiedliche Profile und Handelspositionierungen und ist nicht austauschbar. Der Verarbeitungsstatus zählt ebenso: gelatinierte Maca wurde mit Hitze und Druck behandelt, wobei die Stärke abgebaut wird; das verbessert Verdaulichkeit und Löslichkeit, verändert aber das Produkt. Und der Marker: Glucosinolate kommen in allen Kreuzblütlern vor, Macamide sind maca-spezifisch, und erst ihr Bericht bestätigt, dass das Material ist, was es sein soll.
Wir deklarieren alle drei auf jedem Zertifikat, standardisieren die Glucosinolate auf mind. 0,6 % mit angegebener Methode und berichten die Macamide per HPLC. Anfragen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz erreichen uns über das Anfrageformular.
Der maca-spezifische Marker und der, den sie mit ihrer Familie teilt
Der maca-spezifische Marker. Fettsäureamide, die nur in Lepidium meyenii vorkommen, je Charge per HPLC als Identitätsnachweis berichtet
Charakteristische ungesättigte Fettsäuren, die die Macamide im Lipidprofil der Maca begleiten
Übliche Standardisierungsbasis, mit mind. 0,6 % und angegebener Methode deklariert; sie kommen in allen Brassicaceae vor, daher der Mehrwert des Macamid-Berichts
Vorherrschendes Glucosinolat des Hypokotyls, auf Anfrage berichtet
Nebenbestandteile des Hypokotyls, die das Nährstoffprofil ergänzen
In roher Maca vorherrschend, in gelatinierter abgebaut: Hier liegt der Unterschied der beiden Produkte
Drei Deklarationen und ein spezifischer Marker
Der Rohstoff stammt aus Peru und steht so auf dem Zertifikat. Bei einem so herkunftsgebundenen Rohstoff gehört die Angabe zur Spezifikation.
Glucosinolate sind allen Brassicaceae gemeinsam; Macamide sind maca-spezifisch. Ihr Bericht per HPLC bestätigt, dass das Material Maca ist und kein anderer Kreuzblütler.
Gelb, rot und schwarz haben unterschiedliche Profile und Handelspositionierungen und sind nicht austauschbar. Der Phänotyp wird je Charge deklariert.
Die Gelatinierung baut die Stärke durch Hitze und Druck ab, verbessert Verdaulichkeit und Löslichkeit, verändert aber das Produkt. Wir deklarieren, ob das Material roh oder gelatiniert ist.
Maca wird in Energie-, Vitalitäts- und Sportrezepturen sofort erkannt; welche Aussagen zulässig sind, regelt das Angabenrecht des Zielmarkts.
Der Extrakt löst sich in Wasser und eignet sich für Getränke, Shakes und Lebensmittel ebenso wie für Kapseln und Tabletten.
Die obigen Angaben beschreiben funktionelle und physikalisch-chemische Eigenschaften der Inhaltsstoffe. SV Botanica macht zu diesem Rohstoff keine gesundheitsbezogenen, medizinischen oder therapeutischen Angaben.
Phänotyp und Verarbeitung sind die Spezifikation, kein Detail
| Qualität | Wirkstoffanforderung | Form | Empfohlene Verwendung | Löslichkeit |
|---|---|---|---|---|
| Gelbe Maca Standard | Glucosinolate mind. 0,6 %; Macamide berichtet; gelber Phänotyp | Feines Pulver, creme bis hellbeige | Vitalitäts- und Energierezepturen, allgemeine Formate | Wasserlöslich |
| Rote Maca Phänotyp | Glucosinolate nach Spezifikation; roter Phänotyp deklariert | Feines, rosa getöntes Pulver | Rezepturen für Frauen und spezifische Positionierungen | Wasserlöslich |
| Schwarze Maca Phänotyp | Glucosinolate nach Spezifikation; schwarzer Phänotyp deklariert | Feines, dunkel getöntes Pulver | Sport- und Leistungsrezepturen | Wasserlöslich |
| Gelatinierte Maca Gelatiniert | Stärke durch Hitze und Druck abgebaut; Phänotyp deklariert | Feines Pulver, creme bis beige | Gut verdauliche Formate, Getränke und Shakes | Leicht wasserlöslich |
| Maca-Konzentratextrakt Hochpotent | Konzentrierter Extrakt; Macamide und Glucosinolate berichtet | Feines beiges Pulver | Niedrig dosierte Kapseln und konzentrierte Rezepturen | Wasserlöslich |
Nennen Sie in der Anfrage Phänotyp und Verarbeitungsstatus, nicht nur „Maca“. Gelb, rot und schwarz haben verschiedene Profile und Positionierungen, und gelatinierte Maca ist nicht gleichwertig mit roher: Die Behandlung mit Hitze und Druck baut die Stärke ab, verbessert Verdaulichkeit und Löslichkeit und verändert das Verhalten in der Rezeptur. Wir deklarieren beides je Charge, zusammen mit der Herkunft Peru. Und verlangen Sie die Macamide: Glucosinolate sind allen Brassicaceae gemeinsam, Macamide sind maca-spezifisch und damit die Angabe, die die Identität bestätigt.
Maca-Extrakt wird in fünf Formen eingekauft. Der standardisierte Extrakt ist Lagerware; granulierte, dispergierbare und gelatinierte Qualitäten werden auf Bestellung hergestellt, unverarbeitete Formen gegen bestätigte Bestellung beschafft.
| Form | Beschreibung | Spezifikationsbasis | Verfügbarkeit |
|---|---|---|---|
| Pulver aus standardisiertem Extrakt | Hypokotylextrakt aus Lepidium meyenii, getrocknet und gemahlen | Glucosinolate mind. 0,6 %; Macamide berichtet; Phänotyp und Verarbeitung deklariert | Lagerware |
| Granulat (Direkttablettierung) | Granulierter Extrakt für Tablettenlinien | Gleicher Marker, bezogen auf das Granulat | Auf Bestellung |
| Wasserdispergierbar / löslich | Extrakt in dispergierbarer Matrix für Getränke, Gummies und Sticks | Marker bezogen auf die Matrix; Träger angegeben | Auf Bestellung |
| Gelatiniertes Maca-Pulver | Durch Hitze und Druck gelatiniertes, gemahlenes Hypokotyl | Stärke abgebaut; Phänotyp deklariert; Macamide berichtet | Auf Bestellung |
| Hypokotylpulver (nicht extrahiert) | Getrocknetes Hypokotyl von Lepidium meyenii, auf Siebfeinheit gemahlen | Botanische Identität per DC; Schwermetalle und Mikrobiologie | Auf Anfrage, abhängig von der Charge; meist Pflanzengesundheitszeugnis erforderlich |
Ein Markergehalt ohne Prüfmethode ist keine Spezifikation: Bei Maca verlangen Sie in jedem Angebot zusätzlich Phänotyp, Verarbeitungsstatus und den Macamidwert.
Vollständige Spezifikation des Maca-Extrakts. Die Werte sind Spezifikationsgrenzen, keine Ergebnisse einer bestimmten Charge; jede Lieferung hat ihr eigenes Analysenzertifikat
| Parameter | Spezifikation / Grenzwert | Prüfmethode |
|---|---|---|
| Botanische Quelle | Lepidium meyenii Walp. | — |
| Botanische Familie | Brassicaceae (Cruciferae) | — |
| Verwendeter Pflanzenteil | Hypokotyl (im Handel „Wurzel“) | — |
| Herkunftsland des Rohstoffs | Peru, je Charge deklariert | Erklärung |
| Farbphänotyp | Gelb / rot / schwarz, je Charge deklariert | Erklärung |
| Verarbeitung | Roh oder gelatiniert, je Charge deklariert | Erklärung |
| Aussehen | Feines Pulver | Organoleptisch |
| Farbe | Creme bis hellbeige, je nach Phänotyp* | Organoleptisch |
| Identifizierung | Entspricht dem Referenzextrakt, positiv | DC / HPLC |
| Glucosinolate (% m/m, Trockensubstanz) | Mind. 0,6, mit angegebener Methode | HPLC / UV |
| Macamide (% m/m) | Je Charge berichtet, maca-spezifischer Marker | HPLC |
| Glucotropaeolin | Auf Anfrage berichtet | HPLC |
| Trocknungsverlust (105 °C, % m/m) | Max. 5,0 | IP-2014 |
| pH (1-%-Lösung m/V) | 5–7 | IP-2014 |
| Partikelgröße (40 Mesh, % m/m) | Mind. 95 | Siebung |
| Gesamtasche (% m/m) | Max. 6 | IP-2014 |
| Säureunlösliche Asche (% m/m) | Max. 2 | IP-2014 |
| Blei (ppm) | Max. 1,0 | ICP-MS |
| Arsen (ppm) | Max. 1,0 | ICP-MS |
| Cadmium (ppm) | Max. 0,3 | ICP-MS |
| Quecksilber (ppm) | Max. 0,1 | ICP-MS |
| Gesamtkeimzahl (KbE/g) | Max. 1.000 | USP <2021> |
| Hefen und Schimmelpilze (KbE/g) | Max. 100 | USP <2021> |
| E. coli / Salmonella / S. aureus | Abwesend | USP <2022> |
| Kosher / Halal | Auf Anfrage | Zertifizierung |
| Haltbarkeit | 36 Monate ab Herstellung, in verschlossener Originalverpackung | — |
| Lagerung | Kühl und trocken, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, verschlossen | — |
*Pflanzliches Produkt; die Farbe hängt vom Phänotyp ab und kann mit der natürlichen Variation des Rohstoffs leicht schwanken. Drei Deklarationszeilen definieren dieses Material: Herkunft des Rohstoffs, Farbphänotyp und Verarbeitungsstatus. Gelb, rot und schwarz sind nicht austauschbar, und gelatinierte Maca, mit Hitze und Druck zum Stärkeabbau behandelt, entspricht der rohen weder in Verdaulichkeit noch Löslichkeit noch Rezepturverhalten. Macamide sind der maca-spezifische Marker und werden je Charge berichtet: Glucosinolate sind zwar die übliche Standardisierungsbasis, kommen aber in allen Brassicaceae vor und bestätigen allein nicht die Artidentität. Das gültige COA und das MSDS liegen jeder Charge bei.
Vom Hypokotyl zum dokumentierten Extrakt: Herkunft, Phänotyp und Verarbeitung deklariert
Rohstoff und Identität: Der Extrakt wird aus dem Hypokotyl von Lepidium meyenii peruanischer Herkunft, je Charge deklariert, hergestellt, mit angegebenem Farbphänotyp und Verarbeitungsstatus. Die Identität wird per DC und HPLC bestätigt, und die Macamide werden berichtet als artspezifischer Marker, weil Glucosinolate allein Maca nicht von anderen Brassicaceae unterscheiden.
Herstellung und Prüfung: Das Material wird in zertifizierten Betrieben in Indien verarbeitet. Jede Charge durchläuft vor der Freigabe eine vollständige Prüfung: Glucosinolate per HPLC oder UV mit angegebener Methode, Macamide per HPLC, Trocknungsverlust, pH, Siebanalyse, Gesamtasche und säureunlösliche Asche, Schwermetalle per ICP-MS und Mikrobiologie nach USP.
Dokumentation: Jede Lieferung enthält ein Analysenzertifikat mit Herkunft, Phänotyp, Verarbeitung und Macamidwert sowie das MSDS. Halal- und Kosher-Zertifikate und Exportdokumente auf Anfrage; siehe unsere Seite zu Zertifizierungen.
Was jede Charge Maca von SV Botanica begleitet
Angaben für Anzeige, Einstufung und Kennzeichnung in Ihrem Markt
In Deutschland zeigt der Hersteller oder Importeur ein Nahrungsergänzungsmittel spätestens beim ersten Inverkehrbringen beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) an (§ 5 NemV). Das BVL bestätigt nur den Eingang, es prüft und genehmigt das Produkt nicht; die Verantwortung bleibt beim Inverkehrbringer. Die Stoffliste des Bundes und der Bundesländer ist eine unverbindliche Einordnungshilfe, und ihre Einstufungen gelten ausdrücklich nicht für Extrakte und Isolate.
Für alle drei Länder gelten die Regeln, die eine Lieferung aus Indien ohnehin erfüllen muss: Rückstandshöchstgehalte (VO (EG) 396/2005), Kontaminanten (VO (EU) 2023/915) und die verstärkten Kontrollen nach Anhang II der Durchführungsverordnung (EU) 2019/1793. Danach braucht jede Sendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit botanischen Zutaten aus Indien (einschließlich der Rohstoffe dafür, KN ex 1302 / ex 2106) ein amtliches Zertifikat mit Analyseergebnissen auf Ethylenoxid; an der Grenze werden 10 % der Sendungen kontrolliert.
Maca-Wurzel ist im EU-Novel-Food-Katalog mit Verzehrsgeschichte geführt und wird für Nahrungsergänzungsmittel nicht als neuartig behandelt; bestätigen Sie die nationale Position für die konkrete Zubereitung. Ehrlich gesagt ist Maca ein Andenrohstoff aus Peru: Unser Angebot ist sinnvoll, wenn Sie ohnehin andere Extrakte aus Indien beziehen und Lieferant und Unterlagen bündeln möchten. Die Artidentität (Lepidium meyenii) steht auf jedem Analysenzertifikat. SV Botanica hält in Ihrem Markt keine Anzeige, Registrierung oder Zulassung.
Wir liefern die Rohstoffunterlagen, die der Inverkehrbringer braucht: Analysenzertifikat je Charge, Spezifikation, GMP-Zertifikat des Herstellerbetriebs, Ergebnisse zu Schwermetallen, Pflanzenschutzmittelrückständen und Mikrobiologie sowie Ursprungsdokumente.
In Österreich gibt es für Nahrungsergänzungsmittel keine Anzeige bei einer Behörde; der Lebensmittelunternehmer ist selbst für die Verkehrsfähigkeit verantwortlich. Wer Sicherheit vor dem Markteintritt möchte, kann ein kostenpflichtiges Verkehrsfähigkeitsgutachten bei der AGES oder einem befugten Lebensmittelgutachter einholen. Die Empfehlung des Gesundheitsministeriums von 2016 zur Verwendung von Pflanzen orientiert sich an der deutschen Stoffliste und ist ebenfalls nicht rechtsverbindlich. Die EU-Regeln zu Rückständen, Kontaminanten, Ethylenoxid-Kontrollen und neuartigen Lebensmitteln gelten wie in Deutschland. SV Botanica hält in Ihrem Markt keine Anzeige, Registrierung oder Zulassung. Wir liefern die Rohstoffunterlagen, die der Inverkehrbringer braucht: Analysenzertifikat je Charge, Spezifikation, GMP-Zertifikat des Herstellerbetriebs, Ergebnisse zu Schwermetallen, Pflanzenschutzmittelrückständen und Mikrobiologie sowie Ursprungsdokumente.
In der Schweiz regelt die Verordnung des EDI über Nahrungsergänzungsmittel (VNem, SR 817.022.14) die Produktgruppe: Für Vitamine und Mineralstoffe gilt eine geschlossene Liste (Anhang 1 Teil A), für andere Stoffe (Teil B) ist die Verwendung im Rahmen der Selbstkontrolle möglich, sofern das Lebensmittelrecht eingehalten wird. Pflanzen, die in Lebensmitteln nicht verwendet werden dürfen, stehen in Anhang 1 der Verordnung über Lebensmittel pflanzlicher Herkunft (VLpH); das Verbot gilt unabhängig von der Dosis. In der von uns geprüften Fassung von Anhang 1 der VLpH (SR 817.022.17, Stand 1.
Januar 2026) ist Lepidium meyenii nicht aufgeführt; die Liste ist jedoch nicht abschließend, und die aktuelle Fassung auf fedlex.admin.ch ist vor dem Import zu prüfen. Lebensmittel, die vor dem 15. Mai 1997 weder in der Schweiz noch in einem EU-Mitgliedstaat in nennenswertem Umfang verzehrt wurden, gelten als neuartig und brauchen eine Bewilligung. SV Botanica hält in Ihrem Markt keine Anzeige, Registrierung oder Zulassung. Wir liefern die Rohstoffunterlagen, die der Inverkehrbringer braucht: Analysenzertifikat je Charge, Spezifikation, GMP-Zertifikat des Herstellerbetriebs, Ergebnisse zu Schwermetallen, Pflanzenschutzmittelrückständen und Mikrobiologie sowie Ursprungsdokumente.
Maca stammt ursprünglich aus Peru, wo sie als genetisches Erbe gilt und die Ausfuhr von Saatgut und Keimplasma eingeschränkt ist. Wir behaupten keinen Vorteil, den wir nicht haben. Unser Angebot ist in zwei Fällen sinnvoll: wenn Sie bereits andere Extrakte aus Indien beziehen und Lieferant, Unterlagen und Sendung bündeln möchten; und wenn Sie einen standardisierten, geprüften Extrakt nach einer einheitlichen Spezifikation mit einheitlichen Zertifikaten über mehrere Rohstoffe brauchen. Der Rohstoff stammt aus Peru und wird so je Charge deklariert, mit Phänotyp und Verarbeitung.
Maca-Wurzel ist im EU-Novel-Food-Katalog mit Verzehrsgeschichte geführt und wird für Nahrungsergänzungsmittel nicht als neuartig behandelt; bestätigen Sie die nationale Position für die konkrete Zubereitung, besonders bei konzentrierten Extrakten. Gesundheitsbezogene Angaben zu Pflanzen sind nach der Verordnung (EG) 1924/2006 noch nicht abschließend geregelt; der Käufer ist für Eignung und Einhaltung in seinem Markt verantwortlich. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhüten.
Verarbeitet und aus Indien versandt von SV Botanica, einem bei APEDA registrierten Handelsexporteur, der mit FSSAI-lizenzierten Herstellern arbeitet; der Rohstoff ist peruanischer Herkunft, je Charge deklariert. Das Material kommt mit Analysenzertifikat mit Herkunft, Phänotyp, Verarbeitung, Glucosinolaten und Macamiden; Exportdokumente auf Anfrage.
Rohstoffe, die häufig mit Maca-Extrakt in Vitalitätsrezepturen formuliert werden
Technische und kaufmännische Antworten unseres Rohstoff-Teams
Rohstoff peruanischer Herkunft, Farbphänotyp und Gelatinierung auf dem Zertifikat, Macamide per HPLC als maca-spezifischer Marker. Muster für Hersteller in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
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