Cuminum cyminum L. · วงศ์ Apiaceae · สารสกัดจากเมล็ด
สารสกัดเมล็ดคิวมินหอมอุ่น มาตรฐาน cuminaldehyde 25–35% ด้วย GC เตรียมจากเมล็ดของ Cuminum cyminum — คิวมินแท้ ไม่ใช่แบล็กคูมิน — สำหรับผู้พัฒนาสูตรสบายระบบย่อย เมแทบอลิก โภชนาการกีฬา และอายุรเวท พร้อม CoA ยืนยันด้วย GC จากอินเดีย ผู้ผลิตคิวมินครองโลก
เกรดมาตรฐาน
Cuminum cyminum · Cuminaldehyde 25–35%สารสำคัญกลิ่นมาตรฐานจากเมล็ดเครื่องเทศค้าขายอันดับสองของโลก
คิวมิน (Cuminum cyminum L.) คือหนึ่งในเครื่องเทศเพาะปลูกเก่าแก่ที่สุดบนโลก — ค้าขายทั่วเมดิเตอร์เรเนียนโบราณ กำหนดในอายุรเวทเป็น jeeraka และวันนี้เป็นรองเพียงพริกไทยดำในเมล็ดเครื่องเทศค้าขายโลก ผลสุกแห้ง ค้าขายสากลเป็น "เมล็ดคิวมิน" พกเศษส่วนน้ำมันหอมระเหยที่องค์ประกอบนิยามคือ cuminaldehyde สารรับผิดชอบกลิ่นอุ่นเป็นเอกลักษณ์ของคิวมินและสารชี้วัดที่สารสกัดพาณิชย์จริงจังปรับมาตรฐาน
ประเด็นการตั้งชื่อหนึ่งข้อสำคัญพาณิชย์ก่อนสิ่งอื่น: คิวมินไม่ใช่แบล็กคูมิน Nigella sativa — black cumin, black seed, kalonji — คือพืชไม่เกี่ยวข้องโดยสิ้นเชิงจากวงศ์พฤกษศาสตร์ต่าง ปรับมาตรฐานบนสารชี้วัดต่าง (thymoquinone) และรับใช้ตลาดต่าง ทั้งสองถูกสับสนตลอดในการสอบถามการค้า และความสับสนแพง เอกสารคิวมินของ SV Botanica ทุกฉบับระบุ Cuminum cyminum L. วงศ์ Apiaceae จึงไม่มีความกำกวมว่าวัตถุดิบใดถูกเสนอราคา
SV Botanica ปรับมาตรฐานสารสกัดนี้ที่ cuminaldehyde 25–35% ด้วย GC — วิธีเหมาะสมสำหรับสารชี้วัดระเหย — ทุกล็อตจึงถูกนิยามด้วยโหลดสารกลิ่นจริงแทนอัตราส่วนสกัดหรือสี มีเกรดความแรงสูง 35–45% เกรดอัตราส่วนธรรมชาติ 10:1 เต็มสเปกตรัม และเกรดออร์แกนิกรับรอง สารสกัดสำเร็จเป็นผงไหลอิสระสีแทนอ่อนถึงเหลืองน้ำตาลพร้อมกลิ่นคิวมินอุ่นเฉพาะตัว เตรียมจากเมล็ดจัดหาในคุชราตและราชสถาน — แถบเพาะปลูกที่ทำให้อินเดียคือผู้ผลิตคิวมินครองโลก
เราจัดหาให้แบรนด์อาหารเสริม ผู้ผลิตอาหารฟังก์ชันและเครื่องดื่ม ผู้พัฒนาสูตรโภชนาการกีฬา และบ้านอายุรเวท พร้อมใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อตทุกการจัดส่ง
อัลดีไฮด์ระเหยและสหายที่นิยามเมล็ดคิวมิน
อัลดีไฮด์หอมลายเซ็นของคิวมินและสารชี้วัดการปรับมาตรฐาน ออกฤทธิ์กลิ่นที่ความเข้มข้นต่ำ วัดปริมาณที่นี่ด้วย GC ทุกล็อต
โมโนเทอร์ปีนสารตั้งต้นของ cuminaldehyde ในวิถีชีวสังเคราะห์ของเมล็ด และสหายสม่ำเสมอในโปรไฟล์ระเหยคิวมินแท้ทุกตัว
ไฮโดรคาร์บอนโมโนเทอร์ปีนที่เหลือที่เติมเต็มโน้ตบนสดเรซินของคิวมินและปรากฏเป็นพีคเฉพาะตัวบนเทรซ GC
p-Mentha-1,3-dien-7-al และ 1,4-dien-7-al — อัลดีไฮด์ใกล้ชิด cuminaldehyde ที่การมีอยู่ในสัดส่วนธรรมชาติแยกสารสกัดเมล็ดแท้จากวัตถุดิบเติม
เศษส่วนฟลาโวนอยด์ของเมล็ด พาไปในเกรดเต็มสเปกตรัมและอัตราส่วน และส่วนของโปรไฟล์วิจัยต้านอนุมูลอิสระของคิวมิน
เศษส่วนไขมันตามแบบ Apiaceae ของเมล็ด ถูกกำจัดส่วนใหญ่ในผงมาตรฐานแต่นิยามการค้าโอลีโอเรซินและน้ำมันสกัดเย็น
บทบาทเชิงหน้าที่ของสารชี้วัด
Cuminaldehyde คืออัลดีไฮด์ออกฤทธิ์กลิ่นที่นิยามอัตลักษณ์ฟังก์ชันและประสาทสัมผัสของคิวมิน เปอร์เซ็นต์ประกาศด้วย GC ให้ผู้พัฒนาสูตรสร้างผลิตภัณฑ์สบายระบบย่อยและเมแทบอลิกบนโหลดสารสำคัญสม่ำเสมอตรวจยืนยันได้แทนอัตราส่วนสกัดคลุมเครือ
คิวมินคือสมุนไพรรากฐานของคลังระบบย่อยดั้งเดิม — น้ำ jeera คือพิธีกรรมประจำวันทั่วเอเชียใต้ — ให้แบรนด์วัตถุดิบฮีโร่มรดกขับลมในหมวดระบบย่อยและสุขภาพลำไส้ที่ต้องการการให้ความรู้ผู้บริโภคน้อย
เพราะ "cumin" ในการค้าครอบคลุมคิวมินแท้ แบล็กคูมิน (Nigella sativa) และตัวคล้ายภูมิภาคเช่น caraway และ shahi jeera อัตลักษณ์ TLC สอดคล้อง cuminaldehyde บวกคำประกาศสายพันธุ์ถูกต้องปกป้องสูตรจากการสลับฉลากที่พบมากที่สุดของอุตสาหกรรม
คิวมินปรากฏในหมวดเมแทบอลิกและจัดการน้ำหนักที่ถูกวิจัยและรูปแบบกีฬาเทอร์โมเจนิก ที่ลักษณะประสาทสัมผัสอุ่นของมันเสริมตำแหน่ง โหลดสารชี้วัดมาตรฐานคุมโดสสม่ำเสมอข้ามหมวดที่พัฒนาสูตรดุดัน
ผงละลายน้ำบางส่วนเหมาะแคปซูล ยาเม็ด และสูตรผสม ขณะกลิ่นอุ่นพาเข้าเครื่องดื่มฟังก์ชันและรูปแบบสไตล์น้ำ jeera เมื่อต้องการการให้รสล้วน โอลีโอเรซินคิวมินคู่กันรับใช้ระบบเครื่องปรุงและอาหารคาว
ผงไหลอิสระ 40–80 mesh ความชื้นควบคุม (ไม่เกิน 5%) กระจายและผสมคาดการณ์ได้ และโหลด cuminaldehyde ประกาศให้ท่านคุมโปรไฟล์ประสาทสัมผัสและสารสำคัญเสถียรล็อตต่อล็อต
ข้อมูลข้างต้นเป็นคุณสมบัติเชิงหน้าที่และเชิงเคมีกายภาพของสารสำคัญ SV Botanica ไม่ได้กล่าวอ้างสรรพคุณทางยาหรือผลการรักษาสำหรับวัตถุดิบนี้
สเปกแกนของเกรดเรือธง cuminaldehyde 25–35% พร้อมทางเลือกความแรงสูง อัตราส่วน และออร์แกนิก
| เกรด | ข้อกำหนดสารสำคัญ | ลักษณะ | เหมาะสำหรับ | การละลาย |
|---|---|---|---|---|
| Cumin Extract 25–35% มาตรฐาน | Cuminaldehyde 25–35% (GC) | ผงละเอียดสีแทนอ่อนถึงเหลืองน้ำตาล 40–80 mesh | อาหารเสริมสบายระบบย่อยและเมแทบอลิก แคปซูลและยาเม็ด | ละลายน้ำบางส่วน |
| Cumin Extract 35–45% ความแรงสูง | Cuminaldehyde 35–45% (GC) | ผงละเอียดสีแทนถึงเหลืองน้ำตาล | รูปแบบโดสต่ำ ซอฟต์เจล สูตรเข้มข้น | ละลายน้ำบางส่วน |
| Cumin Extract 10:1 เต็มสเปกตรัม | อัตราส่วนธรรมชาติ 10:1 (เต็มสเปกตรัม) | ผงละเอียดสีแทนอ่อนถึงเหลืองน้ำตาล | รูปแบบดั้งเดิมและอายุรเวท สูตรสมุนไพรผสม | ละลายน้ำบางส่วน |
| Organic Cumin Extract ออร์แกนิก | รับรองออร์แกนิก; ประกาศ cuminaldehyde ต่อล็อต | ผงละเอียดสีแทนอ่อนถึงเหลืองน้ำตาล | ไลน์อาหารเสริมและอาหารรับรองออร์แกนิก | ละลายน้ำบางส่วน |
| Cumin Oleoresin โอลีโอเรซิน | ประกาศปริมาณน้ำมันหอมระเหยต่อล็อต | ของเหลวหนืดสีแอมเบอร์ถึงน้ำตาล | ระบบเครื่องปรุง รสอาหารคาว การแปรรูปอาหาร | กระจายในน้ำมัน |
เกรด cuminaldehyde 25–35% คือเรือธงพร้อม CoA ของเรา วัดด้วย GC ยืนยันอัตลักษณ์ด้วย TLC เกรดความแรงสูง อัตราส่วนธรรมชาติ และออร์แกนิกรับรอง โอลีโอเรซินคิวมินคู่กัน (สอบถามผ่าน แบบฟอร์มติดต่อ) ขนาด mesh และบรรจุภัณฑ์ตามสั่งเสนอราคาได้ตามสเปกผู้ซื้อและปริมาณคำสั่งซื้อ ทุกล็อตปล่อยพร้อมใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อต
สเปกฉบับเต็มของ Cumin Seed Extract 25–35% ค่าที่แสดงคือเกณฑ์สเปก ไม่ใช่ผลของแต่ละล็อต ทุกการจัดส่งมีใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อต
| พารามิเตอร์ | ข้อกำหนด / เกณฑ์ | วิธีทดสอบ |
|---|---|---|
| แหล่งพฤกษศาสตร์ | Cuminum cyminum L. | — |
| วงศ์พืช | Apiaceae (Umbelliferae) | — |
| ส่วนที่ใช้ | เมล็ด (ผลสุกแห้ง) | — |
| ประเทศแหล่งกำเนิด | อินเดีย (คุชราตและราชสถาน) | — |
| ลักษณะ | ผงละเอียด | ประสาทสัมผัส |
| สี | แทนอ่อนถึงเหลืองน้ำตาล* | ประสาทสัมผัส |
| กลิ่น | เฉพาะตัว หอมอุ่น | ประสาทสัมผัส |
| รส | เฉพาะตัว อุ่น ขมเล็กน้อย | ประสาทสัมผัส |
| การยืนยันอัตลักษณ์ | สอดคล้องกับ cuminaldehyde — ผลบวก | TLC |
| Loss on Drying (ที่ 105°C, % w/w) | ไม่เกิน 5.0 | IP-2014 |
| pH (สารละลาย 1% w/v) | 4 – 7 | IP-2014 |
| Bulk Density (g/ml) | ไม่ต่ำกว่า 0.35 | IP-2014 |
| ขนาดอนุภาค (40–80 mesh, % w/w) | ไม่ต่ำกว่า 95 ผ่าน #40 | ตะแกรง |
| เถ้ารวม (% w/w) | ไม่เกิน 8 | IP-2014 |
| เถ้าไม่ละลายในกรด (% w/w) | ไม่เกิน 2 | IP-2014 |
| Cuminaldehyde (% w/w) | 25 – 35 | GC |
| โปรไฟล์ระเหย (p-cymene, terpinenes) | รายงานต่อล็อต | GC |
| สารทำละลายตกค้าง (เอทานอล, ppm) | ไม่เกิน 5,000 | GC |
| ตะกั่ว (ppm) | ไม่เกิน 1.0 | ICP-MS |
| สารหนู (ppm) | ไม่เกิน 1.0 | ICP-MS |
| แคดเมียม (ppm) | ไม่เกิน 0.3 | ICP-MS |
| ปรอท (ppm) | ไม่เกิน 0.1 | ICP-MS |
| โลหะหนักรวม (ppm) | ไม่เกิน 10 | ICP-MS |
| สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง | ผ่านเกณฑ์ (EU MRL, ตามคำขอ) | GC-MS / LC-MS/MS |
| เอทิลีนออกไซด์ (ETO) | ไม่ผ่านการรม — มีคำประกาศ | LC-MS/MS (ตามคำขอ) |
| อะฟลาทอกซิน B1 / รวม (ppb) | ไม่เกิน 2 / ไม่เกิน 4 | HPLC-FLD |
| Total Plate Count (cfu/g) | ไม่เกิน 1,000 | USP <2021> |
| ยีสต์และรา (cfu/g) | ไม่เกิน 100 | USP <2021> |
| Escherichia coli | ต้องไม่พบ | USP <2022> |
| Salmonella sp. | ต้องไม่พบ | USP <2022> |
| Staphylococcus aureus | ต้องไม่พบ | USP <2022> |
| การเพาะปลูก | จากการเพาะปลูก | คำประกาศ |
| Kosher / Halal | รับรอง (ตามคำขอ) | ใบรับรอง |
| อายุการเก็บรักษา | 24–36 เดือน (ตามเกรด) นับจากวันผลิต ในสภาพบรรจุเดิม | — |
| การเก็บรักษา | ที่เย็นและแห้ง พ้นแสงและความชื้น ในภาชนะปิดสนิท | — |
*ผลิตภัณฑ์มีแหล่งกำเนิดจากพืช สีอาจแปรผันเล็กน้อยตามภูมิศาสตร์และฤดูกาลของวัตถุดิบ Cuminaldehyde ปรับมาตรฐานด้วย GC และอัตลักษณ์ยืนยันด้วย TLC โปรไฟล์ระเหยกว้างขึ้นรายงานต่อล็อตตามคำขอ เนื่องจาก cuminaldehyde คือสารชี้วัดระเหย ภาชนะต้องปิดสนิท — ดูการเก็บรักษา ใบรับรองผลการวิเคราะห์และ MSDS ฉบับปัจจุบันออกให้พร้อมทุกล็อต รายงาน EU pesticide MRL และเอทิลีนออกไซด์มีตามคำขอ
จากเมล็ดสู่สารสกัดมาตรฐาน — ยืนยันความแท้ ทดสอบ เอกสารครบ
วัตถุดิบและการยืนยันความแท้: สารสกัดเตรียมจากเมล็ด Cuminum cyminum เพาะปลูกจากคุชราตและราชสถาน เนื่องจาก "cumin" ในการค้าครอบคลุมพฤกษศาสตร์ไม่เกี่ยวข้องหลายตัว — แบล็กคูมิน (Nigella sativa), caraway และ shahi jeera ในนั้น — และเพราะสารสกัดเมล็ดถูกเจือจางประจำด้วยกากใช้แล้วหรือสารพาไม่ประกาศ อัตลักษณ์ cuminaldehyde ยืนยันด้วย TLC และสารชี้วัดวัดด้วย GC ทุกล็อตก่อนถูกรับ
การผลิตและการทดสอบ: สารสกัดเมล็ดคิวมินผลิตในโรงงานที่ได้รับการรับรองในอินเดีย ทุกล็อตผ่านชุดตรวจ QC ครบถ้วน — cuminaldehyde ด้วย GC loss on drying, pH, bulk density, เถ้าและเถ้าไม่ละลายในกรด, mesh, สารทำละลายตกค้างด้วย GC โลหะหนักด้วย ICP-MS อะฟลาทอกซินด้วย HPLC-FLD การคัดกรองสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง และชุดตรวจจุลชีววิทยา USP ครบถ้วน — ก่อนปล่อยล็อต
เอกสาร: ทุกการจัดส่งมาพร้อมใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อตกับ MSDS มีการรับรอง Halal, Kosher และ Organic หนังสือรับรองแหล่งกำเนิดสินค้าและเอกสารส่งออกมีตามคำขอ เนื่องจากวัตถุดิบจากเครื่องเทศแห้งคือหมวดความเสี่ยงเอทิลีนออกไซด์ที่ยอมรับ — และคิวมินโดยเฉพาะเคยปรากฏในการบังคับใช้ ETO ของ EU — เราจัดหาคำประกาศ non-ETO และเพิ่มการตรวจ LC-MS/MS ได้
สิ่งที่รับรองทุกล็อตของคิวมินจาก SV Botanica
ข้อมูลสำคัญสำหรับการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์และการติดฉลากในตลาดโลก
ในประเทศไทย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำเร็จรูปอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และต้องขึ้นทะเบียน/จดแจ้งโดยผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าก่อนวางตลาด เอกสารที่การยื่นขอใช้ — ใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อต สเปกวัตถุดิบ ใบรับรองโรงงานผลิต (GMP) ผลตรวจโลหะหนักและจุลชีววิทยา และเอกสารแหล่งกำเนิด — SV Botanica จัดหาครบถ้วนพร้อมทุกการจัดส่ง ผู้ซื้อรับผิดชอบการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและการกล่าวอ้างบนฉลากในตลาดของตน
ใช้เป็นสารสำคัญพฤกษศาสตร์ในรูปแบบอาหารเสริม อาหารฟังก์ชัน และเครื่องดื่ม สารสกัดจัดจำหน่ายตามสเปก cuminaldehyde กำหนดพร้อมเอกสารวิเคราะห์ครบถ้วน คิวมินมีการใช้เป็นอาหารหลายพันปีแทบทุกตลาด ซึ่งทำให้ตำแหน่งกฎระเบียบง่ายกว่าพฤกษศาสตร์แปลกใหม่ ผู้ซื้อรับผิดชอบการพิจารณาความเหมาะสมและการปฏิบัติตามกฎระเบียบอาหารเสริมที่เกี่ยวข้องในตลาดของตน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีเจตนาเพื่อวินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรคใด ๆ
คิวมินคือวัตถุดิบอาหารยอมรับทั่วโลก และสารสกัดกับโอลีโอเรซินคู่กันใช้ปรับมาตรฐานรสและกลิ่นในระบบเครื่องปรุงและอาหารคาว ในฐานะวัตถุดิบจากเครื่องเทศสำหรับอาหารมุ่ง EU มันอยู่ในหมวดควบคุมเอทิลีนออกไซด์และสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างที่ยอมรับ SV Botanica จัดหาคำประกาศ non-ETO และการคัดกรอง EU MRL สนับสนุนแฟ้มนำเข้าของผู้ซื้อ
จัดจำหน่ายจากอินเดียโดย SV Botanica — ใบอนุญาตกลาง FSSAI และผู้ส่งออกจดทะเบียน APEDA อินเดียคือผู้ผลิตคิวมินครองโลก โดยแถบคุชราต–ราชสถานจัดหาส่วนใหญ่ของการค้าโลก ให้การเข้าถึงฐานวัตถุดิบโดยตรง วัตถุดิบได้รับการรับรอง Kosher และจัดส่งพร้อมใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อต เอกสารส่งออกมีตามคำขอ
มักถูกใช้ร่วมกับสารสกัดเมล็ดคิวมินในสูตรระบบย่อย เมแทบอลิก และอายุรเวท
คำตอบสำหรับคำถามเชิงเทคนิคและเชิงพาณิชย์ จากทีมงานด้านวัตถุดิบของเรา
การจัดหาสารสกัดเมล็ด Cuminum cyminum มาตรฐาน cuminaldehyde ตรวจแล็บ เอกสารครบถ้วน Cuminaldehyde 25–35% ด้วย GC มีตัวอย่างสำหรับผู้ซื้อที่ผ่านการพิจารณา
เราใช้คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์และวัดผลโฆษณา คุกกี้ที่จำเป็นเปิดใช้งานเสมอ นโยบายความเป็นส่วนตัว