Zingiber officinale Roscoe · วงศ์ Zingiberaceae · สารสกัดจากเหง้า
สารสกัดเหง้าขิงรสเผ็ดร้อน ปรับมาตรฐานจินเจอรอลรวมไม่ต่ำกว่า 5% ด้วย HPLC เตรียมจากเหง้าของ Zingiber officinale สำหรับผู้พัฒนาสูตรด้านระบบย่อย แก้คลื่นไส้ บำรุงข้อ ฟื้นฟูหลังออกกำลังกาย และเครื่องดื่มฟังก์ชัน ยืนยันอัตลักษณ์ด้วย HPLC พร้อม CoA จากอินเดีย
เกรดมาตรฐาน
Zingiber officinale · จินเจอรอล 5%สารสำคัญกลุ่มรสเผ็ดร้อนแบบมาตรฐาน จากเหง้าเครื่องเทศที่ค้าขายมากที่สุดในโลก
ขิง (Zingiber officinale Roscoe) คือหนึ่งในพฤกษศาสตร์ที่เก่าแก่และค้าขายแพร่หลายที่สุดในโลก ใช้ในอายุรเวทในฐานะ mahaushadha — "ยาอันยิ่งใหญ่" — และอยู่ในครัวเรือนและตำรายาตั้งแต่จีนถึงยุโรปเหนือ ลำต้นใต้ดินซึ่งทางพฤกษศาสตร์คือเหง้าแม้ทางการค้าจะเรียกกันทั่วไปว่า "ราก" คือแหล่งของสารฟีนอลิกคีโตนรสเผ็ดร้อนที่ให้ทั้งความร้อนแรงและอัตลักษณ์เชิงฟังก์ชันของขิง สารสกัดเข้มข้นแบบมาตรฐานช่วยให้ผู้พัฒนาสูตรส่งมอบสารสำคัญเหล่านั้นในขนาดที่ควบคุมได้ แทนการพึ่งผงขิงแห้งที่แปรผัน
สารองค์ประกอบที่นิยามผลิตภัณฑ์คือจินเจอรอล (gingerols) — หลักคือ 6-gingerol ร่วมด้วย 8- และ 10-gingerol — และผลจากการดีไฮเดรชันของพวกมันคือโชกาออล (shogaols) ซึ่งก่อตัวเมื่อเหง้าถูกทำแห้งหรือโดนความร้อน และเผ็ดร้อนกว่าอย่างชัดเจน SV Botanica ปรับมาตรฐานสารสกัดนี้ที่จินเจอรอลรวมไม่ต่ำกว่า 5% ด้วย HPLC ทุกล็อตจึงถูกนิยามด้วยปริมาณสารรสเผ็ดร้อนจริง ไม่ใช่ด้วยอัตราส่วนสกัดหรือสี มีเกรดจินเจอรอล 10% เกรด full-spectrum อัตราส่วนธรรมชาติ และเกรดสเปรย์ดรายละลายน้ำเย็นให้เลือกด้วย
สารสกัดสำเร็จเป็นผงไหลตัวดี สีเหลืองอ่อนถึงแทน กลิ่นหอมเผ็ดร้อนเฉพาะตัว อัตราส่วนจินเจอรอลต่อโชกาออลเป็นตัวแปรกระบวนการจริง — การสกัดที่อุณหภูมิต่ำรักษาจินเจอรอล ขณะที่ความร้อนเร่งการเปลี่ยนเป็นโชกาออล — ผู้ซื้อที่ใส่ใจโปรไฟล์ ไม่ใช่แค่ตัวเลขรวม จึงควรระบุในสเปก เราจัดส่งตามสเปกผู้ซื้อและยืนยันโปรไฟล์บน CoA ของล็อต
เราจัดส่งให้แบรนด์อาหารเสริม ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชัน ผู้พัฒนาสูตรสปอร์ตนิวทริชัน และผู้ผลิตตำรับอายุรเวท พร้อมใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อตทุกการจัดส่ง
สารฟีนอลิกรสเผ็ดร้อนที่นิยามเหง้าขิง
สารฟีนอลิกรสเผ็ดร้อนหลักของขิงสด และผู้มีส่วนมากที่สุดในการวัดจินเจอรอลรวม ปรับมาตรฐานที่นี่ด้วย HPLC
โฮโมล็อกสายยาวกว่าที่พบร่วมกับ 6-gingerol และถูกรวมเข้าในตัวเลขจินเจอรอลรวมบน CoA
ผลจากการดีไฮเดรชันของ 6-gingerol ก่อตัวเมื่อทำแห้งและโดนความร้อน เผ็ดร้อนกว่าอย่างมาก และเป็นตัวบ่งชี้ประวัติกระบวนการผลิต
คีโตนกลุ่มวานิลลิลที่เกิดเมื่อจินเจอรอลสลายตัวต่อภายใต้ความร้อน ให้มิติหวานนุ่มของขิงที่ผ่านการปรุง
ส่วนน้ำมันหอมระเหยอุดมเซสควิเทอร์พีนที่ให้กลิ่นเฉพาะตัวของขิง และนิยามเกรดโอลีโอเรซิน
สารเครือญาติเคอร์คูมินอยด์ของวงศ์ Zingiberaceae ที่เติมเต็มโปรไฟล์ฟีนอลิก full-spectrum ของเหง้า
เหตุผลที่ผู้พัฒนาสูตรระบุสารสกัดขิงแบบมาตรฐานจินเจอรอล — บทบาทเชิงฟังก์ชันของสารชี้วัด
จินเจอรอลคือสารรสเผ็ดร้อนที่นิยามอัตลักษณ์เชิงฟังก์ชันของขิง เปอร์เซ็นต์จินเจอรอลรวมที่ประกาศด้วย HPLC ช่วยให้ผู้พัฒนาสูตรสร้างผลิตภัณฑ์บำรุงระบบย่อยและสุขภาพประจำวันบนปริมาณสารสำคัญที่สม่ำเสมอและตรวจสอบได้ แทนอัตราส่วนสกัดที่คลุมเครือ
ขิงคือพฤกษศาสตร์ที่เป็นที่รู้จักที่สุดด้านความสบายท้องและอาการคลื่นไส้จากการเดินทาง ให้แบรนด์ได้วัตถุดิบพระเอกที่เป็นมิตรกับฉลากโดยไม่ต้องให้ความรู้ผู้บริโภคเพิ่ม
เพราะโชกาออลก่อตัวจากจินเจอรอลภายใต้ความร้อน อัตราส่วนระหว่างทั้งสองจึงเป็นบทอ่านโดยตรงของกระบวนการผลิต การสกัดอุณหภูมิต่ำรักษาโปรไฟล์จินเจอรอลเด่นที่ผู้ซื้อส่วนใหญ่ระบุ — และเรายืนยันโปรไฟล์บน CoA
ขิงถูกจับคู่กับขมิ้นชันและกำยานอินเดียเป็นประจำในสูตรการเคลื่อนไหวและฟื้นฟูหลังออกกำลังกาย ซึ่งปริมาณสารรสเผ็ดร้อนแบบมาตรฐานสำคัญต่อความสม่ำเสมอของขนาดใช้ระหว่างล็อต
เกรดสเปรย์ดรายละลายน้ำเย็นเหมาะกับช็อต ชา และเครื่องดื่ม RTD ขณะที่เกรดจินเจอรอลมาตรฐานและโอลีโอเรซินเหมาะกับแคปซูล ยาเม็ด กัมมี่ และระบบปรุงรส
ผงไหลตัวดีผ่านตะแกรง 40 mesh ≥95% พร้อม bulk density ที่ควบคุม กระจายและผสมได้คาดการณ์ได้ และความเผ็ดร้อนที่ประกาศช่วยให้คงโปรไฟล์ประสาทสัมผัสเสถียรจากล็อตสู่ล็อต
ข้อมูลข้างต้นเป็นคุณสมบัติเชิงหน้าที่และเชิงเคมีกายภาพของสารสำคัญ SV Botanica ไม่ได้กล่าวอ้างสรรพคุณทางยาหรือผลการรักษาสำหรับวัตถุดิบนี้
สเปกหลักของเกรดเรือธงจินเจอรอลรวม 5% พร้อมทางเลือก ratio โอลีโอเรซิน และละลายน้ำ
| เกรด | ข้อกำหนดสารสำคัญ | ลักษณะ | เหมาะสำหรับ | การละลาย |
|---|---|---|---|---|
| Ginger Extract 5% มาตรฐาน | จินเจอรอลรวมไม่ต่ำกว่า 5% (HPLC) | ผงละเอียดสีเหลืองอ่อนถึงแทน ≥95% ผ่านตะแกรง 40 mesh | อาหารเสริมระบบย่อยและแก้คลื่นไส้ สูตรบำรุงข้อ แคปซูลและยาเม็ด | ละลายน้ำได้บางส่วน |
| Ginger Extract 10% ความแรงสูง | จินเจอรอลรวมไม่ต่ำกว่า 10% (HPLC) | ผงละเอียดสีแทนถึงน้ำตาลอ่อน | รูปแบบโดสต่ำ ซอฟต์เจล สูตรฟื้นฟูเข้มข้น | ละลายน้ำได้บางส่วน |
| Ginger Extract Ratio Full-spectrum | อัตราส่วนธรรมชาติ 4:1 / 10:1 (full-spectrum) | ผงละเอียดสีเหลืองอ่อนถึงแทน | รูปแบบดั้งเดิมและอายุรเวท สูตรสมุนไพรผสม | ตามเกรด |
| Ginger Oleoresin โอลีโอเรซิน | ประกาศความเผ็ดร้อนและน้ำมันหอมระเหยรายล็อต | ของเหลวหนืดสีน้ำตาลเข้ม | ระบบปรุงรส เครื่องดื่ม งานกลิ่นรส | กระจายในน้ำมัน |
| Ginger Extract WS ละลายน้ำ | เกรดสเปรย์ดรายละลายน้ำเย็น | ผงไหลตัวดีสีแทนอ่อน | เวลเนสช็อต เครื่องดื่ม RTD ชาและเครื่องดื่มผง | ละลายน้ำเย็น |
เกรดจินเจอรอลรวม 5% คือเรือธงที่มี CoA รองรับของเรา ปรับมาตรฐานด้วย HPLC และยืนยันอัตลักษณ์ด้วย TLC การปรับมาตรฐานทางเลือก สารสกัดอัตราส่วนธรรมชาติ (full-spectrum) โอลีโอเรซิน เกรดละลายน้ำเย็น ขนาด mesh และบรรจุภัณฑ์ตามสั่ง เสนอราคาได้ตามสเปกผู้ซื้อและปริมาณคำสั่งซื้อ ทุกล็อตปล่อยโดยอ้างอิงใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อต
สเปกฉบับเต็มของ Ginger Dry Extract 5% ค่าที่แสดงคือเกณฑ์สเปก ไม่ใช่ผลของแต่ละล็อต ทุกการจัดส่งมีใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อต
| พารามิเตอร์ | ข้อกำหนด / เกณฑ์ | วิธีทดสอบ |
|---|---|---|
| แหล่งพฤกษศาสตร์ | Zingiber officinale Roscoe | — |
| วงศ์พืช | Zingiberaceae | — |
| ส่วนที่ใช้ | เหง้า (ทางการค้าเรียก 'ราก') | — |
| ประเทศแหล่งกำเนิด | อินเดีย | — |
| ลักษณะ | ผงละเอียด | ประสาทสัมผัส |
| สี | เหลืองอ่อนถึงแทน* | ประสาทสัมผัส |
| กลิ่น | เฉพาะตัว หอมเผ็ดร้อน | ประสาทสัมผัส |
| รส | เฉพาะตัว เผ็ดร้อน | ประสาทสัมผัส |
| การยืนยันอัตลักษณ์ | สอดคล้องกับ 6-gingerol — ผลบวก | TLC |
| Loss on Drying (ที่ 105°C, % w/w) | ไม่เกิน 5.0 | IP-2014 |
| pH (สารละลาย 1% w/v) | 4 – 7 | IP-2014 |
| Bulk Density (g/ml) | ไม่ต่ำกว่า 0.35 | IP-2014 |
| ขนาดอนุภาค (#40 mesh, % w/w) | ไม่ต่ำกว่า 95 | ตะแกรง |
| เถ้ารวม (% w/w) | ไม่เกิน 8 | IP-2014 |
| เถ้าไม่ละลายในกรด (% w/w) | ไม่เกิน 2 | IP-2014 |
| จินเจอรอลรวม (% w/w, dry basis) | ไม่ต่ำกว่า 5.0 | HPLC |
| 6-Gingerol (% w/w) | รายงานทุกล็อต | HPLC |
| 6-Shogaol (% w/w) | รายงานทุกล็อต | HPLC |
| สารทำละลายตกค้าง (เอทานอล, ppm) | ไม่เกิน 5,000 | GC |
| ตะกั่ว (ppm) | ไม่เกิน 1.0 | ICP-MS |
| สารหนู (ppm) | ไม่เกิน 1.0 | ICP-MS |
| แคดเมียม (ppm) | ไม่เกิน 0.3 | ICP-MS |
| ปรอท (ppm) | ไม่เกิน 0.1 | ICP-MS |
| สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง | ผ่านเกณฑ์ (EU MRL, ตามคำขอ) | GC-MS / LC-MS/MS |
| เอทิลีนออกไซด์ (ETO) | ไม่ผ่านการรม — มีคำประกาศ | LC-MS/MS (ตามคำขอ) |
| อะฟลาทอกซิน B1 / รวม (ppb) | ไม่เกิน 2 / ไม่เกิน 4 | HPLC-FLD |
| Total Plate Count (cfu/g) | ไม่เกิน 1,000 | USP <2021> |
| ยีสต์และรา (cfu/g) | ไม่เกิน 100 | USP <2021> |
| Escherichia coli | ต้องไม่พบ | USP <2022> |
| Salmonella sp. | ต้องไม่พบ | USP <2022> |
| Staphylococcus aureus | ต้องไม่พบ | USP <2022> |
| การเพาะปลูก | จากการเพาะปลูก | คำประกาศ |
| Kosher / Halal | รับรอง (ตามคำขอ) | ใบรับรอง |
| อายุการเก็บรักษา | 36 เดือนนับจากวันผลิต ในสภาพบรรจุเดิม | — |
| การเก็บรักษา | ที่เย็นและแห้ง พ้นแสงและความชื้น ในภาชนะปิดสนิท | — |
*ผลิตภัณฑ์มีแหล่งกำเนิดจากพืช สีอาจแปรผันเล็กน้อยตามภูมิศาสตร์และฤดูกาลของวัตถุดิบ จินเจอรอลรวมปรับมาตรฐานด้วย HPLC และยืนยันอัตลักษณ์ด้วย TLC สัดส่วน 6-gingerol ต่อ 6-shogaol รายงานรายล็อตตามคำขอ ใบรับรองผลการวิเคราะห์และ MSDS ฉบับปัจจุบันออกให้พร้อมทุกล็อต รายงาน EU pesticide MRL และเอทิลีนออกไซด์มีให้ตามคำขอ
จากเหง้าสู่สารสกัดมาตรฐาน — ยืนยันอัตลักษณ์ ทดสอบ เอกสารครบ
วัตถุดิบและการยืนยันอัตลักษณ์: สารสกัดเตรียมจากเหง้า Zingiber officinale จากการเพาะปลูก เนื่องจากสารสกัดขิงเป็นพฤกษศาสตร์ที่ถูกเจือจางบ่อยกว่าปกติ — เหง้าที่สกัดแล้ว (spent) กากที่หมดฤทธิ์ และมอลโตเดกซ์ตรินที่ไม่ประกาศ ล้วนเป็นช่องทาง — อัตลักษณ์จินเจอรอลจึงยืนยันด้วย TLC และวัดจินเจอรอลรวมด้วย HPLC ทุกล็อตก่อนรับวัตถุดิบ
การผลิตและการทดสอบ: Ginger Dry Extract ผลิตในโรงงานที่ได้รับการรับรองในอินเดีย ทุกล็อตผ่านชุดตรวจ QC ครบถ้วน — จินเจอรอลรวมด้วย HPLC, loss on drying, pH, bulk density, เถ้าและเถ้าไม่ละลายในกรด, mesh, สารทำละลายตกค้างด้วย GC, โลหะหนักด้วย ICP-MS, อะฟลาทอกซิน, การคัดกรองสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง และชุดตรวจจุลชีววิทยา USP ครบถ้วน — ก่อนปล่อยล็อต
เอกสาร: ทุกการจัดส่งมาพร้อมใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อตและ MSDS มีการรับรอง Halal, Kosher และ Organic ให้ หนังสือรับรองแหล่งกำเนิดสินค้าและเอกสารส่งออกมีตามคำขอ เนื่องจากวัตถุดิบจากเครื่องเทศแห้งเป็นหมวดความเสี่ยงเอทิลีนออกไซด์ที่เป็นที่ยอมรับ เราจึงให้คำประกาศ non-ETO และเพิ่มการตรวจด้วย LC-MS/MS ได้
สิ่งที่รับรองทุกล็อตของขิงจาก SV Botanica
ข้อมูลสำคัญสำหรับการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์และการติดฉลากในตลาดโลก
ในประเทศไทย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำเร็จรูปอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และต้องขึ้นทะเบียน/จดแจ้งโดยผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าก่อนวางตลาด เอกสารที่การยื่นขอใช้ — ใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อต สเปกวัตถุดิบ ใบรับรองโรงงานผลิต (GMP) ผลตรวจโลหะหนักและจุลชีววิทยา และเอกสารแหล่งกำเนิด — SV Botanica จัดหาครบถ้วนพร้อมทุกการจัดส่ง ผู้ซื้อรับผิดชอบการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและการกล่าวอ้างบนฉลากในตลาดของตน สำหรับการใช้ในเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องจดแจ้งกับ อย. ตามกรอบ ASEAN Cosmetic Directive — เอกสาร INCI และข้อมูลความปลอดภัยของวัตถุดิบจัดหาตามคำขอ
ใช้เป็นสารสำคัญพฤกษศาสตร์ในรูปแบบอาหารเสริม อาหารฟังก์ชัน และเครื่องดื่ม จัดจำหน่ายตามสเปกจินเจอรอลรวมที่กำหนดพร้อมเอกสารการวิเคราะห์ครบถ้วน ขิงมีการใช้เป็นอาหารมายาวนานในแทบทุกตลาด ซึ่งทำให้สถานะด้านกฎระเบียบง่ายกว่าพฤกษศาสตร์ใหม่ ผู้ซื้อยังคงเป็นผู้รับผิดชอบในการประเมินความเหมาะสมและการปฏิบัติตามกฎระเบียบอาหารเสริมที่เกี่ยวข้องในตลาดของตน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อวินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรคใด ๆ
สารสกัดราก Zingiber officinale (ขิง) เป็นส่วนผสมเครื่องสำอางที่ยอมรับแล้วและมีรายการ INCI ใช้ในรูปแบบอุ่น กระตุ้น และต้านอนุมูลอิสระ ในฐานะวัตถุดิบสารสำคัญ ควรใช้ภายใต้การประเมินความปลอดภัยผลิตภัณฑ์สำเร็จของผู้ซื้อ SV Botanica ให้สเปกวัตถุดิบและ CoA เพื่อสนับสนุนเอกสารชุดนั้น
จัดจำหน่ายจากอินเดียโดย SV Botanica — ใบอนุญาตกลาง FSSAI และผู้ส่งออกจดทะเบียน APEDA อินเดียคือหนึ่งในผู้ผลิตขิงรายใหญ่ที่สุดของโลก ให้การเข้าถึงฐานวัตถุดิบโดยตรง วัตถุดิบได้รับการรับรอง Kosher และจัดส่งพร้อมใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อต เอกสารส่งออกมีให้ตามคำขอ
มักถูกใช้ร่วมกับสารสกัดขิงในสูตรระบบย่อย บำรุงข้อ และฟื้นฟู
คำตอบสำหรับคำถามเชิงเทคนิคและเชิงพาณิชย์ จากทีมงานด้านวัตถุดิบของเรา
สารสกัดเหง้า Zingiber officinale มาตรฐานจินเจอรอล ตรวจแล็บ เอกสารครบ จินเจอรอลรวมไม่ต่ำกว่า 5% ด้วย HPLC มีตัวอย่างสำหรับผู้ซื้อที่ผ่านการพิจารณา
เราใช้คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์และวัดผลโฆษณา คุกกี้ที่จำเป็นเปิดใช้งานเสมอ นโยบายความเป็นส่วนตัว