Asparagus racemosus Willd. · Familia Asparagaceae · Espárrago silvestre indio · Extracto de raíz
El adaptógeno de referencia del Ayurveda para la salud de la mujer, estandarizado en saponinas esteroideas (shatavarinas I–IV) al 20 %, 40 % y 60 %. Elegido por formuladores de complementos, alimentos funcionales y productos farmacéuticos en todo el mundo. Suministrado desde la India con certificaciones GMP, ISO y USDA Organic.
Materia prima a granel
Asparagus racemosus · Raíz · Saponinas 20–60 %La «reina de las hierbas» del Ayurveda: 3.000 años de tradición en salud femenina
Shatavari (Asparagus racemosus), un espárrago silvestre de la India, es una de las plantas más apreciadas de la medicina ayurvédica. Pertenece al grupo de las rasayanas, los tónicos reconstituyentes asociados a la longevidad, la vitalidad y la resistencia. Su nombre en sánscrito, «la que tiene cien esposos», es la expresión tradicional de su profundo apoyo a la salud reproductiva y la vitalidad femeninas.
El grupo activo principal son unas saponinas esteroideas llamadas shatavarinas (en particular shatavarinas I, II, III y IV), acompañadas de isoflavonoides, alcaloides (asparagamina A), polisacáridos, mucílagos y flavonoides como la quercetina y la rutina. En conjunto explican el perfil fitoestrogénico, adaptógeno, inmunomodulador y gastroprotector de la shatavari.
SV Botanica se abastece de raíz de shatavari de zonas de cultivo certificadas en Madhya Pradesh y Rajastán, reconocidas por dar raíces con un contenido de saponinas alto y estable. La extracción emplea un sistema agua-etanol validado que conserva el perfil completo de saponinas y produce un polvo fino, limpio, de color amarillo-marrón, que se dispersa bien en la formulación.
Suministramos a marcas de complementos, fabricantes de preparados ayurvédicos, empresas de alimentos funcionales y laboratorios de formulación en Europa, Estados Unidos, Oriente Medio, el Sudeste Asiático y, cada vez más, en España y Latinoamérica. Cada lote incluye su certificado de análisis (COA) y la documentación de exportación completa: inicie la conversación con nuestro equipo a través del formulario de cotización.
Los fitoquímicos que definen el perfil de aplicación de la shatavari
Glucósidos esteroideos: el grupo marcador principal. La shatavarina IV es la más estudiada por su actividad fitoestrogénica y galactagoga
Alcaloide policíclico característico, con actividad inmunomoduladora descrita en modelos preclínicos
Isoflavonoides con actividad antioxidante y antiinflamatoria que complementan la fracción de saponinas
Fracción emoliente que recubre y protege la mucosa digestiva, con actividad prebiótica: clave en fórmulas de salud digestiva
Flavonoides con actividad antioxidante, antiinflamatoria y de apoyo vascular
Cuantificadas por método gravimétrico al 20–60 % en los grados estándar. El contenido total de saponinas es el parámetro principal del COA
Evidencia de los textos clásicos del Ayurveda, la investigación clínica y la etnofarmacología
Las shatavarinas ejercen una actividad fitoestrogénica que modula los receptores de estrógenos y apoya el equilibrio hormonal a lo largo de la vida reproductiva, desde ciclos irregulares hasta la perimenopausia. La evidencia clínica muestra mejoría de los sofocos en mujeres menopáusicas.
Ref.: Sharma S et al., 2011; J Ethnopharmacol
Es uno de los usos con más respaldo clínico: la shatavari aumenta los niveles de prolactina y la producción de leche en mujeres lactantes. Un ensayo aleatorizado doble ciego mostró un aumento significativo frente a placebo con 500 mg/día de extracto estandarizado.
Ref.: Mortel M & Mehta SD, 2013; J Altern Complement Med
La shatavari modula la actividad del eje HPA y atenúa la respuesta al estrés mediada por cortisol. El racemosol y las saponinas apoyan el equilibrio de neurotransmisores. Se combina habitualmente con ashwagandha en fórmulas adaptógenas para mujeres con fatiga y ansiedad.
Ref.: Bhatnagar M et al., 2005; Neurochem Res
La asparagamina A y los polisacáridos aumentan la actividad de los macrófagos y la proliferación de células NK. El uso tradicional como reconstituyente tras la enfermedad se apoya en datos inmunológicos preclínicos de mayor producción de citocinas.
Ref.: Gautam M et al., 2004; J Ethnopharmacol
La fracción de polisacáridos mucilaginosos recubre y calma la mucosa digestiva, reduciendo la hiperacidez y la formación de úlceras. Su actividad prebiótica apoya la diversidad de la microbiota: una aplicación en crecimiento dentro de los complementos para la salud intestinal.
Ref.: Alok S et al., 2013; J Trad Complement Med
La quercetina, la rutina y el racemofurano tienen una marcada actividad captadora de radicales libres. La clasificación ayurvédica de la shatavari como rasayana coincide con la investigación moderna, que registra menores marcadores de estrés oxidativo en modelos in vivo.
Ref.: Kamat JP et al., 2000; Free Radic Res
La información anterior describe propiedades funcionales y fisicoquímicas de los compuestos activos. SV Botanica no realiza ninguna declaración medicinal ni terapéutica sobre este ingrediente.
Elija el nivel de estandarización y la forma adecuados para su formulación
| Grado | Contenido de saponinas | Forma | Uso recomendado | Certificaciones |
|---|---|---|---|---|
| Estándar 20 % Básico | Saponinas totales ≥20 % (gravimétrico) | Polvo fino, ≥95 % a través de malla 40 | Complementos alimenticios, fórmulas ayurvédicas, infusiones | GMP, ISO, FSSAI |
| Estándar 40 % Más solicitado | Saponinas totales ≥40 % (gravimétrico) | Polvo fino, ≥95 % a través de malla 40 | Cápsulas de salud femenina, bebidas funcionales, mezclas nutracéuticas | GMP, ISO, Halal, Kosher |
| Alta potencia 60 % Premium | Saponinas totales ≥60 % (gravimétrico) | Polvo fino, 100 % a través de malla 40 | Formulaciones de grado farmacéutico, suplementos con dosis clínica | GMP, ISO, Halal, Kosher |
| Orgánico 40 % Orgánico | Saponinas totales ≥40 % (gravimétrico) | Polvo fino, ≥95 % a través de malla 40 | Líneas con certificación orgánica, mercado natural UE/EE. UU. | USDA NOP, EU Organic, GMP, ISO |
| Hidrosoluble Soluble en agua | Saponinas ≥20 % equivalentes | Granulado / secado por aspersión | Bebidas, shots, comprimidos efervescentes, sobres | GMP, ISO, FSSAI, grado alimentario |
Ensayos de lotes de referencia archivados: grado 20 %, saponinas 21,5 % (COA SVB-COA-AR20-0625-01); grado 40 %, saponinas 41,35 % (COA SVB-COA-ST40-0426-01); grado 60 %, saponinas 61,7 % (COA SVB-COA-AR60-1125-01). Estandarizaciones y tamaños de malla a medida para pedidos a partir de 100 kg.
La shatavari se compra en cuatro formas. El extracto estandarizado es el artículo en stock; las demás se obtienen contra pedido confirmado.
| Forma | Qué es | Base de la especificación | Disponibilidad |
|---|---|---|---|
| Polvo de extracto de raíz estandarizado | Raíz de Asparagus racemosus, extracción hidroalcohólica, secado y molido | 20 %, 40 % o 60 % de saponinas totales (gravimétrico; shatavarina IV por HPLC bajo solicitud) | En stock; COA de lote archivados para los tres grados |
| Gránulos hidrosolubles | Extracto de raíz secado por aspersión o granulado sobre un soporte de grado alimentario | ≥20 % de saponinas equivalentes | Bajo pedido; bebidas, shots, comprimidos efervescentes, sobres |
| Polvo de raíz (no extraído) | Raíz de Asparagus racemosus limpia, seca y molida a malla | Identidad botánica por TLC; metales pesados y panel microbiológico | Bajo consulta, sujeto a lote; suele requerir certificado fitosanitario |
| Raíz cortada y tamizada | Trozos de raíz seca, tamizados a tamaño | Identidad, humedad, materia extraña | Bajo consulta; para infusión, decocción y extracción propia |
Un porcentaje de saponinas sin método no es una especificación: el total gravimétrico y una cifra de shatavarina por HPLC son números distintos sobre el mismo polvo. Pida siempre el método y la parte de la planta en cada cotización.
Perfil analítico completo: grado Estándar 40 % de saponinas (lote de referencia SVB/ST40/2604-01)
| Parámetro | Especificación | Resultado del lote |
|---|---|---|
| Fuente botánica | Asparagus racemosus Willd. | Conforme |
| Familia botánica | Asparagaceae | — |
| Parte utilizada | Raíces tuberosas (secas) | — |
| Identificación (TLC) | Positiva frente a patrón de referencia | Positiva |
| Compuesto marcador | Saponinas esteroideas totales (shatavarinas) | — |
| Método de ensayo | Gravimétrico (sobre base seca) | — |
| Saponinas totales | No menos de 40,0 % (grado Estándar 40 %) | 41,35 % |
| Aspecto | Polvo fino amarillo-marrón | Conforme |
| Olor y sabor | Característico, ligeramente dulce | Conforme |
| Tamaño de partícula | No menos del 95 % a través de malla 40 | 96,98 % |
| Pérdida por secado (105 °C) | No más del 10,0 % p/p | 2,78 % |
| Cenizas totales | No más del 10,0 % p/p | 1,92 % |
| Densidad aparente | No menos de 0,25 g/mL | 0,771 g/mL |
| pH (solución acuosa al 1 %) | 3,0–7,0 | 5,26 |
| Solubilidad en agua | No menos del 85 % p/p | 98,51 % |
| Metales pesados (ICP-MS) | Pb ≤1,0 · As ≤1,0 · Cd ≤0,3 · Hg ≤0,1 ppm | Conforme |
| Disolventes residuales | Conforme USP <467> | Conforme |
| Residuos de plaguicidas | Conforme LMR UE (Reg. 396/2005) | Conforme |
| Recuento aerobio total | No más de 1.000 UFC/g | 223 |
| Mohos y levaduras | No más de 100 UFC/g | 29 |
| E. coli / Salmonella / S. aureus | Ausencia | No detectados |
| Vida útil | 24–36 meses (envase cerrado, ≤25 °C, <60 % HR, protegido de la luz) | — |
| Envase | Bidón HDPE de 25 kg con bolsa interior de PE; FIBC de 500 kg bajo solicitud | — |
Las saponinas totales se cuantifican por método gravimétrico, el estándar del sector para saponinas esteroideas totales. El análisis específico de shatavarina IV por HPLC/HPTLC se facilita bajo solicitud a los compradores que necesitan un perfil por marcador; tenga en cuenta que las cifras gravimétricas y por HPLC se expresan sobre bases distintas y no son directamente comparables. El COA vigente y la MSDS acompañan a cada lote.
De la raíz al extracto terminado: trazable, analizado y certificado
Origen: la raíz de shatavari se compra en zonas de cultivo identificadas de Asparagus racemosus bajo buenas prácticas agrícolas y de recolección (GACP). Nuestras zonas principales, Madhya Pradesh y Rajastán, se eligen por su expresión estable de saponinas. La identificación botánica la realiza un especialista en taxonomía por examen macroscópico, microscópico y huella TLC frente a patrón; cada lote de raíz se documenta hasta el extracto.
Fabricación: la extracción se realiza en instalaciones certificadas GMP (auditadas conforme a WHO-GMP e ISO 22000) con parámetros agua-etanol validados. El secado se controla en temperatura para preservar la integridad de las saponinas. Cada lote pasa un control de calidad completo: saponinas por gravimetría, huella TLC, metales pesados por ICP-MS, residuos de plaguicidas conforme a los LMR de la UE, disolventes residuales y panel microbiológico antes de la liberación.
Documentación: cada envío incluye certificado de análisis (COA), MSDS, declaración de alérgenos, declaración de ausencia de BSE/TSE, declaración no OGM, certificado de origen y certificado fitosanitario. Las certificaciones Halal, Kosher, USDA Organic y EU Organic se facilitan para los grados correspondientes; consulte nuestra página de certificaciones.
Lo que garantiza cada lote de shatavari de SV Botanica
Información necesaria para el registro, la notificación y el etiquetado en su mercado
En España un complemento alimenticio se comercializa mediante la comunicación de puesta en el mercado que presenta la empresa responsable ante la autoridad competente (Real Decreto 1487/2009, que transpone la Directiva 2002/46/CE); la AESAN no autoriza productos, toma nota. España no tiene lista nacional de plantas: los botánicos entran por reconocimiento mutuo (lista BELFRIT de Bélgica, Francia e Italia) mientras la AESAN tramita su actualización. Se aplican las normas de la UE que ya cumplimos para nuestros clientes europeos: límites de residuos de plaguicidas (Reg. 396/2005), contaminantes (Reg. 2023/915), controles reforzados de óxido de etileno y el Reglamento de Nuevos Alimentos 2015/2283. Confirme el estatus de la raíz de Asparagus racemosus en el Catálogo de Nuevos Alimentos de la UE para la preparación concreta (extracto seco estandarizado) antes de la notificación; SV Botanica facilita la declaración de estatus y el historial de uso. SV Botanica no posee registros sanitarios en su mercado; suministramos la documentación de materia prima que el titular del registro o de la notificación necesita: certificado de análisis por lote, especificación, certificado GMP del fabricante, resultados de metales pesados, residuos de plaguicidas y microbiología, y documentos de origen.
En México los suplementos alimenticios están bajo la COFEPRIS: el importador opera con Aviso de Funcionamiento, presenta el aviso de importación por producto y etiqueta conforme a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010; la aduana sanitaria pide certificado de libre venta del país de origen, certificado de análisis de laboratorio acreditado y constancia de buenas prácticas de fabricación de la planta. El punto que decide antes que ninguno es el Acuerdo publicado en el DOF el 15 de diciembre de 1999: su disposición PRIMERA prohíbe emplear las 76 plantas que enumera «en la elaboración de té o infusiones y suplementos alimenticios». En nuestra revisión de esa lista la shatavari (Asparagus racemosus) no aparece en ella, si bien corresponde al titular del registro contrastarla y verificar sus actualizaciones frente al texto oficial vigente antes de importar. Un producto con acción farmacológica se reclasifica como medicamento. SV Botanica no posee registros sanitarios en su mercado; suministramos la documentación de materia prima que el titular del registro o de la notificación necesita: certificado de análisis por lote, especificación, certificado GMP del fabricante, resultados de metales pesados, residuos de plaguicidas y microbiología, y documentos de origen.
Colombia: el suplemento dietario requiere registro sanitario del INVIMA (Decreto 3249/2006); el Vademécum de Plantas Medicinales Colombiano, adoptado por la Resolución 2834 de 2008, recoge las plantas aceptadas y lo actualiza la Sala Especializada de Productos Naturales del INVIMA, de modo que una planta que no figure en él pasa por evaluación previa de esa Sala. Confirme el listado vigente antes de armar el expediente. Argentina: la shatavari no figura en la lista positiva de hierbas del art. 1381 del Código Alimentario Argentino (Res. Conj. 3/2020), por lo que el importador debe solicitar evaluación previa a la ANMAT/INAL. Chile: los suplementos son alimentos bajo el Reglamento Sanitario de los Alimentos (D.S. 977/1996, actualizado en marzo de 2026); los botánicos exóticos requieren una resolución de Régimen de Control Aplicable del ISP antes de importar. Perú: los productos dietéticos se registran ante la DIGEMID (Ley 29459), con vigencia de cinco años por nombre, forma, activo, fabricante y país. En todos los casos el titular del registro es el importador o fabricante local; SV Botanica aporta el expediente de materia prima.
Reconocida como planta ayurvédica clásica en la India y admitida en complementos bajo el FSS (Health Supplements) Regulations 2022; SV Botanica, exportador registrado en APEDA, trabaja con fabricantes con licencia FSSAI. Cada envío va acompañado de su COA por lote y de la documentación de exportación completa; pedido mínimo de 25 kg, ampliable hasta contenedor completo, con cotización en USD o EUR.
El producto se suministra como materia prima botánica con documentación analítica completa. El comprador es responsable de evaluar su idoneidad y de cumplir la normativa de complementos de su mercado; las alegaciones de salud admisibles varían entre la UE, México y el resto de Latinoamérica. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedad alguna.
Ingredientes que suelen formularse con shatavari en fórmulas femeninas y adaptógenas
Respuestas técnicas y comerciales de nuestro equipo de ingredientes
Suministro certificado GMP, analizado en laboratorio y con documentación completa. Grados convencional y USDA Organic. Pedido mínimo de 25 kg y muestras para compradores calificados en España y Latinoamérica.
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