Vitis vinifera L. · Familie Vitaceae · Samenextrakt
Traubenkernextrakt aus Vitis vinifera mit mindestens 95 % Proanthocyanidinen und angegebener Prüfmethode, denn bei OPC sagt die Zahl ohne Methode nichts aus: DMAC, Porter und Vanillin liefern an derselben Probe unterschiedliche Ergebnisse. Jede Charge enthält zusätzlich das HPLC-Monomerprofil, das Traubenkern von Erdnusshaut und Kiefernrinde unterscheidet. Lieferung aus Indien mit Analysenzertifikat.
Standardqualität
Vitis vinifera · Proanthocyanidine 95 %95 %, die nur zusammen mit ihrer Methode etwas bedeuten
Traubenkernextrakt gehört weltweit zu den meistverkauften Polyphenol-Antioxidantien und beruht auf den oligomeren Proanthocyanidinen, den OPC: kurzen Ketten aus Catechin und Epicatechin, die dem Extrakt sein typisches Profil geben. Zugleich ist er einer der Rohstoffe, bei denen die Zahl auf dem Etikett am schwersten zu deuten ist.
Der Grund ist die Methode. Proanthocyanidine werden mit unterschiedlichen Verfahren bestimmt, darunter DMAC, Porter oder Vanillin, und jedes reagiert anders auf die Kettenlänge und den Monomeranteil. Dasselbe Material kann je nach Test deutlich unterschiedliche Werte ergeben, ohne dass jemand unredlich gehandelt hat. Praktisch heißt das: 95 % ohne Methode sind keine Spezifikation, und zwei Angebote sind nicht vergleichbar, wenn die Methoden verschieden sind. Wir geben die Methode auf jedem Zertifikat an.
Das zweite Thema ist die Echtheit. Traubenkern hat zwei klassische Ersatzstoffe, Erdnusshaut und Kiefernrinde, beide reich an Proanthocyanidinen und deutlich billiger. Ein OPC-Test allein trennt sie nicht, weil alle darauf ansprechen. Was sie unterscheidet, ist das HPLC-Monomerprofil aus Catechin, Epicatechin, Gallussäure und dem Anteil galloylierter Einheiten, das beim Traubenkern einem eigenen Muster folgt. Wir berichten es für jede Charge, und bei Erdnusshaut kommt ein gewichtiger Grund hinzu: Erdnuss ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Für Einkäufer in Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es einen kaufmännischen Punkt: Die DACH-Region hat eigenen Weinbau und Nebenprodukte aus Trauben vor Ort. Wir konkurrieren nicht über den Zugang zum Rohstoff, sondern über Spezifikation und Dokumentation. Beginnen Sie das Gespräch über das Anfrageformular.
Die OPC, die Monomere und was das Profil verrät
Die kurzkettigen Flavanole, auf die standardisiert wird, angegeben mit mindestens 95 % nach der genannten Methode
Die monomeren Bausteine des Polymers, per HPLC berichtet; ihr Verhältnis ist Teil des Fingerabdrucks, der Traubenkern identifiziert
Die typischen Dimere des Extrakts, relevant für die Aktivität ebenso wie für die Identitätsbestätigung
Der Anteil galloylierter Einheiten ist eines der Merkmale, die Traubenkern von Kiefernrinde und Erdnusshaut unterscheiden
Die langen Ketten, die je nach Prüfmethode unterschiedlich ansprechen und einen guten Teil der abweichenden Werte erklären
Alternative Bezugsbasis nach Folin-Ciocalteu, verwendet, wenn die Spezifikation des Käufers sie verlangt
Was Ihnen eine isolierte 95 % nicht sagen kann
Mindestens 95 % Proanthocyanidine, eine der höchsten Konzentrationen in der Antioxidantien-Kategorie, als Grundlage für Dosierung und Zusammensetzungsangaben.
DMAC, Porter oder Vanillin liefern an derselben Probe unterschiedliche Werte. Erst die Angabe der Methode macht den Prozentwert zu einer prüfbaren Spezifikation und Angebote vergleichbar.
Catechin, Epicatechin und Gallussäure je Charge berichtet: die Kontrolle, die Traubenkern von Erdnusshaut und Kiefernrinde trennt, was der OPC-Test nicht leistet.
OPC aus Traubenkern haben einen festen Platz in Rezepturen rund um Gefäße, Beinkomfort und Mikrozirkulation.
Die hellere Kosmetikqualität wird in antioxidativen Seren und Cremes eingesetzt, löslich in Wasser und Glykol.
Wasserlöslich, daher in Getränken, Brausetabletten, Kapseln und Tabletten ohne besondere Lösungsvermittler einsetzbar.
Die obigen Angaben beschreiben funktionelle und physikalisch-chemische Eigenschaften der Inhaltsstoffe. SV Botanica macht zu diesem Rohstoff keine gesundheitsbezogenen, medizinischen oder therapeutischen Angaben.
Wählen Sie Bezugsbasis und Methode, nicht nur die Zahl
| Qualität | Wirkstoffanforderung | Form | Empfohlene Verwendung | Löslichkeit |
|---|---|---|---|---|
| Traubenkern 95 % Standard | Proanthocyanidine mind. 95 %, Methode angegeben | Feines Pulver, gelblich-braun bis rötlich-braun, ≥95 % durch 40 Mesh | Antioxidative und Gefäß-Nahrungsergänzungsmittel, Kapseln und Tabletten | Wasserlöslich |
| Traubenkern 80 % Weitere Stufe | Proanthocyanidine mind. 80 %, Methode angegeben | Feines Pulver, gelblich-braun bis rötlich-braun | Kostenoptimierte und Mehrkomponenten-Rezepturen | Wasserlöslich |
| Traubenkern Polyphenol-Basis Polyphenole | Gesamtpolyphenole mind. 90 % (Folin) | Feines, rötlich-braunes Pulver | Wenn die Spezifikation Polyphenole statt OPC verlangt | Wasserlöslich |
| Traubenkern monomerarm Oligomerreich | Verstärkte OPC, begrenzter Monomergehalt | Feines, gelblich-braunes Pulver | Formate, die gezielt die oligomere Fraktion spezifizieren | Wasserlöslich |
| Traubenkern Kosmetik Kosmetik | Proanthocyanidine nach Spezifikation, helle Farbe | Feines, gelblich-braunes Pulver | Seren, Cremes und antioxidative Wirkstoffe für Kosmetik | Wasser- / glykollöslich |
Verlangen Sie immer die Prüfmethode zusammen mit dem Prozentwert. Proanthocyanidine werden unter anderem mit DMAC, Porter oder Vanillin bestimmt, und jede Methode reagiert anders auf Kettenlänge und Monomeranteil, sodass dasselbe Material deutlich unterschiedliche Werte ergeben kann. 95 % nach der einen und 95 % nach der anderen Methode beschreiben nicht unbedingt dasselbe Produkt. Wir geben die Methode auf jedem Zertifikat an und ergänzen das HPLC-Monomerprofil als Echtheitskontrolle gegen Erdnusshaut und Kiefernrinde.
Traubenkernextrakt wird in fünf Formen eingekauft. Der standardisierte Extrakt ist Lagerware; granulierte und dispergierbare Qualitäten werden auf Anfrage hergestellt, und die Rohformen werden gegen bestätigte Bestellung beschafft.
| Form | Beschreibung | Spezifikationsbasis | Verfügbarkeit |
|---|---|---|---|
| Pulver aus standardisiertem Extrakt | Samenextrakt aus Vitis vinifera, getrocknet und gemahlen | Mind. 95 % Proanthocyanidine, Methode angegeben | Lagerware |
| Granulat (Direkttablettierung) | Granulierter Extrakt für Tablettenlinien | Gleicher Marker, bezogen auf das Granulat | Auf Anfrage |
| Wasserdispergierbar / löslich | Extrakt in dispergierbarer Matrix für Getränke, Fruchtgummis und Sticks | Marker bezogen auf die Matrix; Trägerstoff benannt | Auf Anfrage |
| Samenpulver (nicht extrahiert) | Gereinigter Samen von Vitis vinifera, auf Siebfeinheit gemahlen | Botanische Identität per TLC; Schwermetalle und Mikrobiologie | Auf Anfrage, abhängig von der Charge; meist Pflanzengesundheitszeugnis erforderlich |
| Ganzer Samen | Gereinigter, sortierter ganzer Samen | Reinheit, Feuchte, Fremdbestandteile; Pestizid-Screening | Auf Anfrage, abhängig von der Charge |
Ein Markerprozentwert ohne Prüfmethode ist keine Spezifikation, und beim Traubenkern gilt das wörtlich: Verlangen Sie in jedem Angebot die Methode und das Monomerprofil.
Vollständige Spezifikation der 95-%-Qualität. Die Werte sind Spezifikationsgrenzen, keine Ergebnisse einer bestimmten Charge; jede Lieferung hat ihr eigenes Analysenzertifikat
| Parameter | Spezifikation / Grenzwert | Prüfmethode |
|---|---|---|
| Botanische Quelle | Vitis vinifera L. | — |
| Botanische Familie | Vitaceae | — |
| Verwendeter Pflanzenteil | Samen | — |
| Ursprungsland | Indien | — |
| Aussehen | Feines Pulver | Organoleptisch |
| Farbe | Gelblich-braun bis rötlich-braun* | Organoleptisch |
| Identität | Entspricht dem Referenzextrakt, positiv | TLC / HPLC |
| Proanthocyanidine (% m/m, bezogen auf Trockensubstanz) | Mind. 95,0, Methode je Charge angegeben | Nach angegebener Methode |
| Gesamtpolyphenole (% m/m) | Je Charge berichtet | Folin-Ciocalteu |
| Catechin (% m/m) | Je Charge berichtet | HPLC |
| Epicatechin (% m/m) | Je Charge berichtet | HPLC |
| Gallussäure (% m/m) | Je Charge berichtet | HPLC |
| Trocknungsverlust (105 °C, % m/m) | Max. 5,0 | IP-2014 |
| pH (1-%-Lösung m/V) | 4 – 6 | IP-2014 |
| Schüttdichte (g/ml) | Mind. 0,35 | IP-2014 |
| Partikelgröße (40 Mesh, % m/m) | Mind. 95 | Sieb |
| Gesamtasche (% m/m) | Max. 5 | IP-2014 |
| Säureunlösliche Asche (% m/m) | Max. 1 | IP-2014 |
| Restlösungsmittel (Ethanol, ppm) | Max. 5.000 | GC |
| Blei (ppm) | Max. 1,0 | ICP-MS |
| Arsen (ppm) | Max. 1,0 | ICP-MS |
| Cadmium (ppm) | Max. 0,3 | ICP-MS |
| Quecksilber (ppm) | Max. 0,1 | ICP-MS |
| Pflanzenschutzmittelrückstände | Konform (EU-Rückstandshöchstgehalte, auf Anfrage) | GC-MS / LC-MS/MS |
| Gesamtkeimzahl aerob (KbE/g) | Max. 1.000 | USP <2021> |
| Hefen und Schimmelpilze (KbE/g) | Max. 100 | USP <2021> |
| E. coli / Salmonella / S. aureus | Abwesend | USP <2022> |
| Kosher / Halal | Zertifiziert (auf Anfrage) | Zertifizierung |
| Haltbarkeit | 36 Monate ab Herstellung, in ungeöffneter Originalverpackung | — |
| Lagerung | Kühl und trocken, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, im verschlossenen Gebinde | — |
*Naturprodukt; die Farbe kann je nach natürlicher Schwankung des Rohstoffs leicht variieren. Die Proanthocyanidin-Zeile trägt ihre Methode aus gutem Grund: DMAC, Porter und Vanillin reagieren unterschiedlich auf Kettenlänge und Monomeranteil, sodass dasselbe Material je nach Test deutlich unterschiedliche Werte ergibt. Ohne die Methode ist der Prozentwert nicht interpretierbar. Das HPLC-Monomerprofil ist die Echtheitskontrolle: Erdnusshaut und Kiefernrinde sind klassische, proanthocyanidinreiche und billigere Ersatzstoffe, die der OPC-Test nicht trennt, weil alle darauf ansprechen; das Verhältnis von Catechin, Epicatechin, Gallussäure und galloylierten Einheiten tut es. Bei Erdnusshaut ist das nicht nur eine Preisfrage: Erdnuss ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Das aktuelle Analysenzertifikat und das MSDS liegen jeder Charge bei.
Vom Samen zum dokumentierten Extrakt: Methode angegeben, Profil bestätigt, Unterlagen vollständig
Rohstoff und Echtheit: Der Extrakt wird aus Samen von Vitis vinifera hergestellt, die Identität per TLC und HPLC bestätigt. Die Echtheitskontrollen sind hier spezifisch: Erdnusshaut und Kiefernrinde sind klassische Ersatzstoffe, die der Proanthocyanidin-Test nicht trennt. Deshalb trägt jede Charge das HPLC-Monomerprofil mit Catechin, Epicatechin, Gallussäure und dem Anteil galloylierter Einheiten, das die Unterscheidung erlaubt.
Herstellung und Prüfung: Der Extrakt wird in zertifizierten Betrieben in Indien hergestellt. Jede Charge durchläuft vor der Freigabe eine vollständige Prüfung: Proanthocyanidine nach angegebener Methode, Gesamtpolyphenole nach Folin-Ciocalteu, HPLC-Monomerprofil, Trocknungsverlust, pH, Schüttdichte, Gesamtasche und säureunlösliche Asche, Siebanalyse, Restlösungsmittel per GC, Schwermetalle per ICP-MS und USP-Mikrobiologie.
Dokumentation: Jede Lieferung enthält ein Analysenzertifikat mit Prüfmethode und Monomerprofil sowie das MSDS. Halal- und Kosher-Zertifikate, Ursprungszeugnis und EU-Pestizidbericht auf Anfrage; siehe unsere Seite zu Zertifizierungen.
Was jede Charge Traubenkernextrakt von SV Botanica begleitet
Angaben für Anzeige, Einstufung und Kennzeichnung in Ihrem Markt
In Deutschland zeigt der Hersteller oder Importeur ein Nahrungsergänzungsmittel spätestens beim ersten Inverkehrbringen beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) an (§ 5 NemV). Das BVL bestätigt nur den Eingang, es prüft und genehmigt das Produkt nicht; die Verantwortung bleibt beim Inverkehrbringer. Die Stoffliste des Bundes und der Bundesländer ist eine unverbindliche Einordnungshilfe, und ihre Einstufungen gelten ausdrücklich nicht für Extrakte und Isolate.
Für alle drei Länder gelten die Regeln, die eine Lieferung aus Indien ohnehin erfüllen muss: Rückstandshöchstgehalte (VO (EG) 396/2005), Kontaminanten (VO (EU) 2023/915) und die verstärkten Kontrollen nach Anhang II der Durchführungsverordnung (EU) 2019/1793. Danach braucht jede Sendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit botanischen Zutaten aus Indien (einschließlich der Rohstoffe dafür, KN ex 1302 / ex 2106) ein amtliches Zertifikat mit Analyseergebnissen auf Ethylenoxid; an der Grenze werden 10 % der Sendungen kontrolliert. Traubenkernextrakt ist in der EU kein neuartiges Lebensmittel.
Entscheidend ist die Methode: oligomere Proanthocyanidine (OPC) werden nach unterschiedlichen Verfahren angegeben, deren Werte nicht untereinander vergleichbar sind. Die Methode muss deshalb auf dem Analysenzertifikat stehen, nicht nur die Prozentzahl. SV Botanica hält in Ihrem Markt keine Anzeige, Registrierung oder Zulassung. Wir liefern die Rohstoffunterlagen, die der Inverkehrbringer braucht: Analysenzertifikat je Charge, Spezifikation, GMP-Zertifikat des Herstellerbetriebs, Ergebnisse zu Schwermetallen, Pflanzenschutzmittelrückständen und Mikrobiologie sowie Ursprungsdokumente.
In Österreich gibt es für Nahrungsergänzungsmittel keine Anzeige bei einer Behörde; der Lebensmittelunternehmer ist selbst für die Verkehrsfähigkeit verantwortlich. Wer Sicherheit vor dem Markteintritt möchte, kann ein kostenpflichtiges Verkehrsfähigkeitsgutachten bei der AGES oder einem befugten Lebensmittelgutachter einholen. Die Empfehlung des Gesundheitsministeriums von 2016 zur Verwendung von Pflanzen orientiert sich an der deutschen Stoffliste und ist ebenfalls nicht rechtsverbindlich. Die EU-Regeln zu Rückständen, Kontaminanten, Ethylenoxid-Kontrollen und neuartigen Lebensmitteln gelten wie in Deutschland. SV Botanica hält in Ihrem Markt keine Anzeige, Registrierung oder Zulassung. Wir liefern die Rohstoffunterlagen, die der Inverkehrbringer braucht: Analysenzertifikat je Charge, Spezifikation, GMP-Zertifikat des Herstellerbetriebs, Ergebnisse zu Schwermetallen, Pflanzenschutzmittelrückständen und Mikrobiologie sowie Ursprungsdokumente.
In der Schweiz regelt die Verordnung des EDI über Nahrungsergänzungsmittel (VNem, SR 817.022.14) die Produktgruppe: Für Vitamine und Mineralstoffe gilt eine geschlossene Liste (Anhang 1 Teil A), für andere Stoffe (Teil B) ist die Verwendung im Rahmen der Selbstkontrolle möglich, sofern das Lebensmittelrecht eingehalten wird. Pflanzen, die in Lebensmitteln nicht verwendet werden dürfen, stehen in Anhang 1 der Verordnung über Lebensmittel pflanzlicher Herkunft (VLpH); das Verbot gilt unabhängig von der Dosis. In der von uns geprüften Fassung von Anhang 1 der VLpH (SR 817.022.17, Stand 1.
Januar 2026) ist Vitis vinifera nicht aufgeführt; die Liste ist jedoch nicht abschließend, und die aktuelle Fassung auf fedlex.admin.ch ist vor dem Import zu prüfen. Lebensmittel, die vor dem 15. Mai 1997 weder in der Schweiz noch in einem EU-Mitgliedstaat in nennenswertem Umfang verzehrt wurden, gelten als neuartig und brauchen eine Bewilligung. SV Botanica hält in Ihrem Markt keine Anzeige, Registrierung oder Zulassung. Wir liefern die Rohstoffunterlagen, die der Inverkehrbringer braucht: Analysenzertifikat je Charge, Spezifikation, GMP-Zertifikat des Herstellerbetriebs, Ergebnisse zu Schwermetallen, Pflanzenschutzmittelrückständen und Mikrobiologie sowie Ursprungsdokumente.
Das muss deutlich gesagt werden, weil es über das Wirtschaftliche hinausgeht. Erdnusshaut und Kiefernrinde sind die klassischen Ersatzstoffe für Traubenkernextrakt: reich an Proanthocyanidinen, deutlich billiger, und ein OPC-Test unterscheidet sie nicht, weil alle darauf ansprechen. Bei Erdnusshaut ist das nicht nur eine Frage des Werts, sondern der Sicherheit: Erdnuss ist nach Anhang II der Verordnung (EU) 1169/2011 ein kennzeichnungspflichtiges Allergen, ein verfälschter Extrakt bringt also ein nicht deklariertes Allergen in das Endprodukt. Die Kontrolle, die diesen Weg schließt, ist das HPLC-Monomerprofil, das wir für jede Charge berichten. Wenn Ihr derzeitiger Lieferant es nicht liefert, ist es die erste Zeile, die in Ihre Spezifikation gehört.
Geliefert als botanischer Wirkstoff für Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Kosmetik, nach definierter Spezifikation mit vollständiger analytischer Dokumentation. Traubenkernextrakt aus Vitis vinifera ist zudem ein anerkannter kosmetischer Inhaltsstoff mit INCI-Bezeichnung. Der Käufer ist dafür verantwortlich, Eignung und Rechtskonformität in seinem Markt zu bewerten und bei kosmetischer Verwendung den Rohstoff in die Sicherheitsbewertung des Endprodukts einzubeziehen. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhüten.
Geliefert aus Indien durch SV Botanica, einen bei APEDA registrierten Exporteur, der mit FSSAI-lizenzierten Herstellern arbeitet. Prüfmethode und Monomerprofil werden je Charge angegeben, und das Material wird mit Analysenzertifikat geliefert; Exportdokumente stellen wir auf Anfrage bereit.
Rohstoffe, die häufig mit Traubenkernextrakt in antioxidativen Produkten kombiniert werden
Technische und kaufmännische Antworten unseres Rohstoff-Teams
95 % Proanthocyanidine mit angegebener Prüfmethode und HPLC-Monomerprofil in jeder Charge, die Kontrolle, die Traubenkern von Erdnusshaut und Kiefernrinde unterscheidet. Muster für Hersteller in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
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