Myristica fragrans Houtt. · 肉豆蔻科 · 种仁提取物
温暖芳香的肉豆蔻种仁提取物，挥发油 5–15% GC 标准化，每批报告肉豆蔻醚与黄樟素。由 Myristica fragrans 种仁制成，面向消化舒适、晚间放松、口腔护理与功能饮料配方开发者。黄曲霉毒素检测，从印度交付，附 CoA。
标准规格
Myristica fragrans · GC 挥发油来自一颗果实产两种香料的挥发油标准化活性成分
肉豆蔻（Myristica fragrans Houtt.）在植物学上是一个特例：一颗果实产出两种不同的香料。种仁就是肉豆蔻（nutmeg）；包裹它的红色假种皮是肉豆蔻衣（mace，亦称玉果花）——一种有自己价格与化学成分的独立商品。本提取物仅由种仁制成，这一区别应当出现在您的规格上：在贸易文件中两者常被混称，“肉豆蔻提取物”与“肉豆蔻衣提取物”被混淆的频率比人们想象的高。在阿育吠陀中，种仁是 jatiphala，一种与消化舒适及睡眠有悠久传统联系的温性理气药；在中医中，肉豆蔻同样是以温中行气、涩肠止泻为主的熟悉药材。
种仁的功能身份在于挥发油部分——桧烯与蒎烯等单萜，携带芳香醚肉豆蔻醚、榄香素与黄樟素——包裹在以肉豆蔻酸甘油三酯为主的脂肪油基质中。SV Botanica 将本提取物标准化至挥发油 5–15%（GC），肉豆蔻醚与黄樟素每批定量并载于 CoA。最后一点有真实的商业意义：肉豆蔻醚是原料的鉴别标志，而黄樟素是食品法规中受监控的物质——因此开发食品或饮料配方的采购商需要一个真实的数字，而不是一个假设。
肉豆蔻还带着大多数药材没有的供应事实：它属于黄曲霉毒素风险最高的香料之列，多个进口市场正因此对它加强官方管控。SV Botanica 每批以 HPLC-FLD 检测黄曲霉毒素，限量严于多数市场对香料的上限，并附种仁原料等级声明——精选整粒种仁，而非风险集中的 BWP（破碎-虫蛀-腐败）蒸馏级。
成品提取物是浅黄棕色的自由流动粉末。我们向保健食品品牌、功能食品与饮料生产企业、口腔护理配方开发者与阿育吠陀机构供货，每批货物均附批次专属分析证书。
肉豆蔻种仁的挥发油与木脂素化学
肉豆蔻特征性的芳香醚，通常是种仁挥发油的鉴别成分。以 GC 定量并载于每批 CoA，既作鉴别标志物也用于剂量计算。
与肉豆蔻醚共存的近缘苯丙素醚。肉豆蔻醚与榄香素的比例是真正 M. fragrans 种仁的指纹，也是我们 GC 谱图核查的一部分。
一种天然次要成分，被食品法规视为受监控物质——多个市场限制其在成品食品中的水平。按批次报告，让采购商自行完成合规计算。
占挥发油大部分并承载肉豆蔻温暖清新香气的单萜烃。在用过或失活的原料中其比例会崩塌，使它们成为有用的新鲜度指标。
种仁富含脂肪油，以肉豆蔻酸甘油三酯为主——肉豆蔻脂的来源。脂肪油与挥发部分的平衡是不同提取物规格之间真正的加工变量。
种仁的非挥发性酚类木脂素，作为研究课题级别的成分被研究。它们区分全谱种仁提取物与仅含挥发油的制剂。
标志物的功能作用
挥发油部分是肉豆蔻香气与功能身份的所在。声明的 5–15% GC 数字使配方开发者能在可核验的含油量而非模糊的提取比例上定量，并保持批次间感官特征稳定。
肉豆蔻是经典的温性理气药——阿育吠陀中的 jatiphala，中医中的熟悉药材——数百年的食用与传统药用历史支撑着消化舒适品类。这一传承为品牌提供了消费者早已认识的标签友好香料活性成分。
肉豆蔻配温牛奶的传统锚定了本原料在晚间舒适与放松配方中的位置，常与缬草、洋甘菊或南非醉茄同用。定位来自传统；标准化提取物只是让添加水平稳定且可声明。
肉豆蔻醚鉴别原料；黄樟素在多个市场的成品食品中受限。两者均在每份 CoA 上以 GC 定量，因此配方开发者可以计算每份的添加水平并留存合规记录，而不是从文献值估算。
肉豆蔻属于贸易中黄曲霉毒素风险最高的香料，进口管控正反映了这一点。整粒种仁原料、声明的商品等级与每批 HPLC-FLD 黄曲霉毒素检测，使本提取物可以写入面向受监管市场的规格。
≥95% 通过 40 目筛的自由流动粉末，在胶囊、片剂、奶茶预混料与软糖基质中混合分散可预测，而声明的含油量帮助您在生产批次间保持风味强度稳定。
以上信息描述活性成分的功能特性与理化性质。SV Botanica 不对本原料作出任何疾病治疗或医疗功效的声明；在中国大陆，保健食品仅可声称目录允许的保健功能，普通食品不得声称功能。
主打挥发油标准化规格的核心指标，以及比例、油树脂与有机选项
| 规格 | 活性成分要求 | 外观 | 适用于 | 溶解性 |
|---|---|---|---|---|
| Nutmeg Extract 5% VO 标准 | 挥发油 NLT 5%（GC）；报告肉豆蔻醚与黄樟素 | 浅黄棕色细粉，≥95% 通过 40 目筛 | 消化舒适与晚间放松保健食品、胶囊与片剂 | 部分水溶 |
| Nutmeg Extract 10–15% VO 高挥发油 | 挥发油 10–15%（GC） | 黄棕色细粉，香气浓郁 | 低剂量剂型、风味主导配方、口腔护理活性成分 | 部分水溶 |
| Nutmeg Extract Ratio 全谱 | 天然比例 4:1 / 10:1（全谱） | 浅黄棕色细粉 | 阿育吠陀 jatiphala 与传统剂型、草本复方配方 | 视规格而定 |
| Nutmeg Oleoresin 油树脂 | 按批次声明挥发油含量 | 橙棕色黏稠液体 | 香料体系、烘焙、饮料与风味应用 | 油分散 |
| Organic Nutmeg Extract 有机认证 | 按批次声明挥发油；认证供应链 | 浅黄棕色细粉 | 有机认证保健食品与食品产品线 | 部分水溶 |
挥发油标准化规格是我们 CoA 所证明的主打规格，以 GC 测定，TLC 确认鉴别，并按批次报告肉豆蔻醚、榄香素与黄樟素谱图。天然比例（全谱）提取物、油树脂、有机认证规格、定制目数与包装均按采购商规格与订单数量报价。每批均附批次专属分析证书出厂。
Nutmeg Dry Extract（挥发油标准化规格）的完整规格。数值为规格限量，而非各批次结果——每批货物均附批次专属 CoA
| 指标 | 要求 / 限量 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 植物来源 | Myristica fragrans Houtt. | — |
| 科 | 肉豆蔻科（Myristicaceae） | — |
| 使用部位 | 种仁（肉豆蔻；不含假种皮肉豆蔻衣） | — |
| 原产国 | 印度 | — |
| 原料等级 | 精选整粒种仁（声明商品等级；非 BWP） | 声明 |
| 外观 | 细粉 | 感官 |
| 颜色 | 浅黄棕色* | 感官 |
| 气味 | 特征性，温暖芳香 | 感官 |
| 口味 | 特征性，温热，微苦 | 感官 |
| 鉴别确认 | 与肉豆蔻醚一致——阳性 | TLC |
| 干燥失重（105°C，% w/w） | NMT 5.0 | IP-2014 |
| 堆密度（g/ml） | NLT 0.35 | IP-2014 |
| 粒度（40 目，% w/w） | NLT 95 | 筛分 |
| 总灰分（% w/w） | NMT 5 | IP-2014 |
| 酸不溶性灰分（% w/w） | NMT 1 | IP-2014 |
| 挥发油（% w/w） | 5.0 – 15.0（按订购规格） | GC |
| 肉豆蔻醚（% w/w） | 按批次报告 | GC |
| 黄樟素（% w/w） | 按批次报告 | GC |
| 残留溶剂（乙醇，ppm） | NMT 5,000 | GC |
| 铅（ppm） | NMT 1.0 | ICP-MS |
| 砷（ppm） | NMT 1.0 | ICP-MS |
| 镉（ppm） | NMT 0.3 | ICP-MS |
| 汞（ppm） | NMT 0.1 | ICP-MS |
| 农药残留 | 符合规定（EU MRL，按需） | GC-MS / LC-MS/MS |
| 环氧乙烷（ETO） | 未经 ETO 处理——附声明 | LC-MS/MS（按需） |
| 黄曲霉毒素 B1 / 总量（ppb） | NMT 2 / NMT 4 | HPLC-FLD |
| 需氧菌总数（cfu/g） | NMT 1,000 | USP <2021> |
| 酵母与霉菌（cfu/g） | NMT 100 | USP <2021> |
| Escherichia coli | 不得检出 | USP <2022> |
| Salmonella sp. | 不得检出 | USP <2022> |
| Staphylococcus aureus | 不得检出 | USP <2022> |
| 栽培 | 栽培 | 声明 |
| Kosher / Halal | 已认证（按需） | 证书 |
| 保质期 | 自生产之日起 24 个月，原包装 | — |
| 储存 | 阴凉干燥处，避光防潮，密封包装 | — |
*本品为植物来源；颜色可能因原料产区与季节而略有差异。挥发油以 GC 标准化，鉴别以 TLC 确认。肉豆蔻醚、榄香素与黄樟素按批次定量。我们的黄曲霉毒素限量（B1 不超过 2 ppb，总量不超过 4 ppb）严于多数市场对香料形态肉豆蔻的上限。每批提供现行分析证书与 MSDS。EU 农药 MRL 与环氧乙烷报告按需提供。
从精选种仁到标准化提取物——真实性核验、黄曲霉毒素检测、资料完整
原料与真实性：提取物由栽培 Myristica fragrans 的精选整粒种仁制成——声明商品等级，排除 BWP（破碎-虫蛀-腐败）蒸馏级原料，因为缺陷种仁正是肉豆蔻黄曲霉毒素风险集中之处。鉴别以 TLC 对照肉豆蔻醚确认，GC 谱图——肉豆蔻醚、榄香素、黄樟素、桧烯——对照真正种仁的指纹核查，同时筛查经典掺假物 Myristica malabarica（孟买肉豆蔻）。
生产与检测：Nutmeg Dry Extract 在印度的认证工厂生产。每批出厂前均完成完整 QC 检测——GC 挥发油与标志物谱图、干燥失重、堆密度、灰分与酸不溶性灰分、筛分、GC 残留溶剂、ICP-MS 重金属、HPLC-FLD 黄曲霉毒素、农药残留筛查与完整的 USP 微生物检测。
资料：每批货物均随附批次专属分析证书与 MSDS。可提供 Halal、Kosher 与有机认证。由于肉豆蔻既是公认的环氧乙烷风险类别，也是进口管控中黄曲霉毒素排名靠前的原料，我们提供非 ETO 声明、按批次的黄曲霉毒素结果，以及按需的 EU MRL 筛查。
SV Botanica 每一批肉豆蔻提取物所保证的内容
面向您所在市场的产品申报与标签所需信息
在中国大陆，保健食品须由境内生产企业或进口商作为责任主体向国家市场监督管理总局（SAMR）办理注册或备案，并遵守《食品安全法》、GB 7718 标签通则及《广告法》对功能声称的限制（允许声称的保健功能仅限 2023 年版目录所列 24 项）；可用原料以国家卫生健康委员会发布的目录为准。肉豆蔻（Myristica fragrans）列于《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》（2002），可作为普通食品原料使用；其浓缩提取物用于普通食品时须与传统食用方式一致，否则按新食品原料评估。进口时，境外生产企业须按海关总署 248 号令完成注册，货物须通过口岸进口食品检验（249 号令）并加贴中文标签。SV Botanica 提供上述申报所需的原料资料：每批 COA、产品规格、生产工厂 GMP 证书、重金属与微生物检测结果及原产地文件；我们不持有任何中国注册或备案，成品的申报与标签责任由买方承担。本原料不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
这一点值得对采购商直言，因为“黄樟素”这个名字在规格上的分量可能超过它本身。一方面，在包括中国在内的多个司法管辖区，黄樟素与富含黄樟素的精油被作为易制毒化学品管理——那种语境针对的是黄樟油等以黄樟素为主要成分的浓缩精油。这不是肉豆蔻提取物的语境，在肉豆蔻中黄樟素是挥发油部分中痕量的天然次要成分。但正因为这个名字在浏览规格时容易引起误解，在每批证书上有一个以 GC 实测的黄樟素数字才更有价值：它给您一份定量文件，而不是一个留给猜测的空白。另一方面，如果您为多个市场开发食品配方，黄樟素作为调味物质在成品食品中设有最高限量，您正需要这个数字来计算。我们每批报告它，为这两个目的服务。
作为植物活性成分用于保健食品、功能食品与饮料。提取物按明确的挥发油规格供货，肉豆蔻醚与黄樟素按批次定量。肉豆蔻在几乎所有市场都有数百年的食用历史，这锚定了它的地位。采购商负责评估其在自身市场的适用性并遵守当地法规；对于本原料，请从第一份档案起就把黄曲霉毒素纳入检测项目，而不是等复检提醒——肉豆蔻是这一指标真正有意义的少数原料之一。同时请在规格上写明原料是种仁而非肉豆蔻衣。本产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
Myristica fragrans 种仁（肉豆蔻）提取物是具有 INCI 名称的公认化妆品原料，用于温热、香气与收敛剂型以及口腔护理制剂。作为活性原料，它在采购商的成品安全评估范围内使用。SV Botanica 提供原料规格与 CoA 支持该档案。
由 SV Botanica 从印度供应——FSSAI 注册、APEDA 注册出口商。喀拉拉邦的种植带使印度成为重要且增长中的肉豆蔻产地，可直接对接可追溯的精选种仁来源。由于肉豆蔻在多个进口市场的黄曲霉毒素加强管控清单上，每批均随附载有 HPLC-FLD 黄曲霉毒素结果的分析证书。出口单证按需提供。
常与肉豆蔻提取物同用于消化、晚间舒适与温热香料配方
由我们的原料团队解答技术与商务问题
挥发油标准化的 Myristica fragrans 种仁提取物，黄曲霉毒素检测，资料齐全。肉豆蔻醚与黄樟素每批以 GC 定量报告。合格采购商可获样品。
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