Arthrospira platensis (Gomont) Geitler · Cyanobacteria · ชีวมวลแห้งทั้งเซลล์
สไปรูลิน่าไม่ใช่พืช — มันคือไซยาโนแบคทีเรีย และนั่นเปลี่ยนสิ่งที่สเปกต้องควบคุม ทุกล็อตถูกตรวจไมโครซิสตินด้วย LC-MS/MS ความเสี่ยงการปนเปื้อนเฉพาะการเพาะเลี้ยงไซยาโนแบคทีเรียบ่อเปิด พร้อมประกาศค่าสีไฟโคไซยานินสำหรับผู้ซื้อที่ใช้เป็นสีฟ้าธรรมชาติ โปรตีนไม่ต่ำกว่า 60% พร้อม CoA จากอินเดีย
ตรวจไมโครซิสติน
ประกาศค่าสีไฟโคไซยานินแบคทีเรียโตในน้ำเปิด — ซึ่งตัดสินทั้งสเปก
สไปรูลิน่า (Arthrospira platensis) ไม่ใช่พืช ไม่ใช่สาหร่ายในความหมายพฤกษศาสตร์ และไม่ใช่สมุนไพร มันคือไซยาโนแบคทีเรีย — แบคทีเรียสังเคราะห์แสง — โตในน้ำด่างและเก็บเกี่ยวเป็นชีวมวลแห้งทั้งเซลล์ แทบทุกอย่างผิดปกติเกี่ยวกับการซื้อมันตามมาจากข้อเท็จจริงเดียวนั้น
มันถูกเพาะเลี้ยงในบ่อเปิดหรือโฟโตไบโอรีแอกเตอร์ปิด และการเพาะบ่อเปิดสัมผัสกับอะไรก็ตามที่มาถึงในน้ำ อันตรายเจาะจงคือการปนเปื้อนด้วยไซยาโนแบคทีเรียอื่น — Microcystis เหนือทั้งหมด — ที่ผลิตไมโครซิสติน ตระกูลสารพิษต่อตับ สไปรูลิน่าเองไม่ผลิตมัน บ่อปนเปื้อนผลิต นี่คือเหตุที่สเปกสไปรูลิน่าต้องการการควบคุมที่สารสกัดสมุนไพรใดไม่ต้อง และเหตุที่ทุกล็อตที่เราจัดหาถูกตรวจไมโครซิสตินด้วย LC-MS/MS
สิ่งที่สองที่ต้องตกลงคือท่านซื้อผลิตภัณฑ์ใด ผงสไปรูลิน่าทั้งเซลล์คือชีวมวลโภชนาการ — โปรตีนโดยทั่วไป 60% ขึ้น บวกคลอโรฟิลล์ แคโรทีนอยด์ และแร่ธาตุ สารสกัดไฟโคไซยานินคือรงควัตถุ-โปรตีนฟ้าทำบริสุทธิ์แยกจากชีวมวลนั้น ซื้อส่วนใหญ่เป็นสีฟ้าธรรมชาติและระบุสเปกบนค่าสี (อ้างทั่วไปเป็น E18) แทนโภชนาการ คือผลิตภัณฑ์ต่างราคาต่างสเปกต่าง
ไฟโคไซยานินยังนำข้อจำกัดการจัดการแท้: มันคือโปรตีน และโปรตีนเสียสภาพ มันไวต่อความร้อน แสง และ pH ต่ำ หมายความว่าสีฟ้าธรรมชาติที่ดูสมบูรณ์ในแล็บซีดได้ในผลิตภัณฑ์บรรจุร้อนหรือกรด นั่นคือความจริงการพัฒนาสูตรที่ต้องออกแบบรอบแทนข้อบกพร่องคุณภาพ
ชีวมวลโภชนาการและรงควัตถุ-โปรตีน — สองผลิตภัณฑ์ สองสเปก
รงควัตถุ-โปรตีนฟ้า และฐานของเกรดสารสกัด ระบุด้วยค่าสี (E18) หรือความเข้มข้น ในฐานะโปรตีน มันไวต่อความร้อน แสง และ pH
ชีวมวลสไปรูลิน่าอุดมโปรตีน — โดยทั่วไปไม่ต่ำกว่า 60% — ซึ่งคือฐานหลักของเกรดผงทั้งเซลล์
สารปนเปื้อน ไม่ใช่องค์ประกอบ สารพิษต่อตับจาก Microcystis ปนเปื้อน ไม่ได้ผลิตโดยสไปรูลิน่าเอง ตรวจด้วย LC-MS/MS ทุกล็อต
เศษส่วนรงควัตถุเขียวและส้มตาม ไฟโคไซยานินในชีวมวลทั้งเซลล์ มีส่วนในสีเขียวฟ้าเข้มของมัน
กรดไขมันมีในชีวมวลสไปรูลิน่าและบางครั้งรายงานเมื่อสเปกผู้ซื้อเรียก
เหล็กและแร่ธาตุอื่นจากอาหารเพาะเลี้ยง — เหตุที่เถ้าสูงและโลหะหนักต้องถูกควบคุม
สองการควบคุมที่นิยามวัตถุดิบนี้
การควบคุมเฉพาะการเพาะเลี้ยงไซยาโนแบคทีเรีย บ่อเปิดปนเปื้อนด้วย Microcystis ผลิตไมโครซิสตินได้ ทุกล็อตจึงถูกตรวจ — ไม่ใช่พิธีการแต่คือพารามิเตอร์ความปลอดภัยนิยาม
ผู้ซื้อที่ใช้สไปรูลิน่าเป็นสีฟ้าธรรมชาติต้องการความแรงสี ไม่ใช่โภชนาการ เราประกาศค่าสี (E18) ให้ผู้ซื้อสีอาหารระบุสิ่งที่สำคัญกับพวกเขาจริง
ฐานชีวมวลทั้งเซลล์ สไปรูลิน่าอยู่ท่ามกลางวัตถุดิบหนาแน่นโปรตีนที่สุดที่มี ซึ่งหนุนตำแหน่งซูเปอร์ฟู้ดและโภชนาการ
บ่อเปิดหรือโฟโตไบโอรีแอกเตอร์ปิด ประกาศต่อล็อต คือตัวแปรที่ขับความเสี่ยงการปนเปื้อน จึงควรอยู่บนใบรับรองแทนบทสนทนาขาย
ผงทั้งเซลล์สำหรับโภชนาการ ไฟโคไซยานินทำบริสุทธิ์สำหรับสี ผลิตภัณฑ์ต่างสเปกต่าง — เราระบุว่าท่านรับตัวใด
ไฟโคไซยานินและเศษส่วนแคโรทีนอยด์สนับสนุนตำแหน่งต้านอนุมูลอิสระ และสีธรรมชาติสดใสเองคือทรัพย์สินการพัฒนาสูตรในระบบ clean-label
ข้อมูลข้างต้นเป็นคุณสมบัติเชิงหน้าที่และเชิงเคมีกายภาพของสารสำคัญ SV Botanica ไม่ได้กล่าวอ้างสรรพคุณทางยาหรือผลการรักษาสำหรับวัตถุดิบนี้
โภชนาการหรือสี — สองผลิตภัณฑ์ต่างจากชีวมวลเดียวกัน
| เกรด | ข้อกำหนดสารสำคัญ | ลักษณะ | เหมาะสำหรับ | การละลาย |
|---|---|---|---|---|
| Spirulina Powder โภชนาการ | โปรตีนไม่ต่ำกว่า 60%; ตรวจไมโครซิสติน; ชีวมวลทั้งเซลล์ | ผงละเอียดสีเขียวฟ้าเข้ม ≥95% ผ่านตะแกรง 40 mesh | อาหารเสริม สูตรกรีนส์ ผงซูเปอร์ฟู้ด | กระจายตัวในน้ำ |
| Spirulina Powder Organic ออร์แกนิก | รับรองออร์แกนิก; โปรตีนและไมโครซิสตินตามสเปก | ผงละเอียดสีเขียวฟ้าเข้ม | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรับรองออร์แกนิก | กระจายตัวในน้ำ |
| Phycocyanin Extract E18 สี | ประกาศค่าสี E18; ตรวจไมโครซิสติน | ผงละเอียดสีฟ้าสด | สีฟ้าธรรมชาติ — ขนม เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม | ละลายน้ำได้ |
| Phycocyanin High Colour Value ค่าสีสูง | ค่าสีเหนือ E18 ตามสเปกผู้ซื้อ | ผงละเอียดสีฟ้าสดใส | งานสีเรียกร้อง การรวมต่ำ | ละลายน้ำได้ |
| Spirulina Tablets / Granules ฟอร์แมต | โปรตีนและไมโครซิสตินตามสเปก | ยาเม็ดหรือแกรนูลสีเขียวฟ้าเข้ม | รูปแบบยาเม็ดตรงผู้บริโภค | — |
ผงสไปรูลิน่าและสารสกัดไฟโคไซยานินคือผลิตภัณฑ์ต่าง ผงคือชีวมวลโภชนาการระบุบนโปรตีน ไฟโคไซยานินคือรงควัตถุ-โปรตีนทำบริสุทธิ์ระบุบนค่าสีและซื้อเป็นสีฟ้าธรรมชาติ ที่ราคาสูงกว่ามาก การเสนอราคาตัวหนึ่งเทียบสเปกอีกตัวผลิตตัวเลขที่ดูผิดเพราะมันผิด ทุกเกรดถูกตรวจไมโครซิสตินด้วย LC-MS/MS และประกาศวิธีเพาะเลี้ยง โปรดทราบว่าไฟโคไซยานินคือโปรตีนจึงไวต่อความร้อน แสง และ pH — ปรึกษาก่อนผูกพันกับฟอร์แมตบรรจุร้อนหรือกรด
สเปกฉบับเต็มของ Spirulina Powder โปรตีน 60% ค่าที่แสดงคือเกณฑ์สเปก ไม่ใช่ผลของแต่ละล็อต ทุกการจัดส่งมีใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อต
| พารามิเตอร์ | ข้อกำหนด / เกณฑ์ | วิธีทดสอบ |
|---|---|---|
| สิ่งมีชีวิต | Arthrospira platensis (Gomont) Geitler | — |
| การจำแนก | Cyanobacteria — แบคทีเรีย ไม่ใช่พืช | — |
| ส่วนที่ใช้ | ชีวมวลแห้งทั้งเซลล์ | — |
| วิธีเพาะเลี้ยง | บ่อเปิด / โฟโตไบโอรีแอกเตอร์ — ประกาศต่อล็อต | คำประกาศ |
| ประเทศแหล่งกำเนิด | อินเดีย | — |
| ลักษณะ | ผงละเอียด | ประสาทสัมผัส |
| สี | เขียวฟ้าเข้ม* | ประสาทสัมผัส |
| กลิ่น | เฉพาะตัว กลิ่นทะเล | ประสาทสัมผัส |
| รส | เฉพาะตัว | ประสาทสัมผัส |
| การยืนยันอัตลักษณ์ | สอดคล้องกับอ้างอิง — ผลบวก | กล้องจุลทรรศน์ / HPLC |
| โปรตีน (% w/w, dry basis) | ไม่ต่ำกว่า 60.0 | Kjeldahl |
| ไฟโคไซยานิน (% w/w) | รายงานต่อล็อต | UV |
| ค่าสีไฟโคไซยานิน (เกรดสารสกัด) | E18 หรือตามสเปกผู้ซื้อ | UV |
| ไมโครซิสติน (µg/kg) | ไม่เกิน 1,000 — ตรวจทุกล็อต | LC-MS/MS |
| Loss on Drying (ที่ 105°C, % w/w) | ไม่เกิน 7.0 | IP-2014 |
| pH (สารละลาย 1% w/v) | 6 – 8 | IP-2014 |
| Bulk Density (g/ml) | ไม่ต่ำกว่า 0.40 | IP-2014 |
| ขนาดอนุภาค (#40 mesh, % w/w) | ไม่ต่ำกว่า 95 | ตะแกรง |
| เถ้ารวม (% w/w) | ไม่เกิน 10 (อุดมแร่ธาตุ — ดูหมายเหตุ) | IP-2014 |
| เถ้าไม่ละลายในกรด (% w/w) | ไม่เกิน 1 | IP-2014 |
| ตะกั่ว (ppm) | ไม่เกิน 1.0 | ICP-MS |
| สารหนู (ppm) | ไม่เกิน 1.0 | ICP-MS |
| แคดเมียม (ppm) | ไม่เกิน 0.3 | ICP-MS |
| ปรอท (ppm) | ไม่เกิน 0.1 | ICP-MS |
| สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง | ผ่านเกณฑ์ (EU MRL, ตามคำขอ) | GC-MS / LC-MS/MS |
| เอทิลีนออกไซด์ (ETO) | ไม่ผ่านการรม — มีคำประกาศ | LC-MS/MS (ตามคำขอ) |
| การฉายรังสี | ไม่ฉายรังสี — มีคำประกาศ | คำประกาศ |
| Total Plate Count (cfu/g) | ไม่เกิน 10,000 | USP <2021> |
| ยีสต์และรา (cfu/g) | ไม่เกิน 500 | USP <2021> |
| Escherichia coli | ต้องไม่พบ | USP <2022> |
| Salmonella sp. | ต้องไม่พบ | USP <2022> |
| Staphylococcus aureus | ต้องไม่พบ | USP <2022> |
| Kosher / Halal | รับรอง (ตามคำขอ) | ใบรับรอง |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือนนับจากวันผลิต ในสภาพบรรจุเดิม | — |
| การเก็บรักษา | ที่เย็นและแห้ง พ้นแสงและความชื้น ในภาชนะปิดสนิท | — |
*บรรทัดไมโครซิสตินคือการควบคุมนิยามบนวัตถุดิบนี้ สไปรูลิน่าคือไซยาโนแบคทีเรียโตในน้ำเปิด และบ่อเปิดถูกยึดครองโดยไซยาโนแบคทีเรียอื่นได้ — เด่นคือ Microcystis — ที่ผลิตไมโครซิสติน ตระกูลสารพิษต่อตับ สไปรูลิน่าเองไม่ผลิตมัน การปนเปื้อนผลิต เราตรวจทุกล็อตด้วย LC-MS/MS และระบุตัวเลขแทนเขียน "ผ่านเกณฑ์" และเราประกาศวิธีเพาะเลี้ยงเพราะมันขับความเสี่ยง โปรดทราบด้วยว่าเถ้ารวมสูง — สไปรูลิน่าโตในอาหารด่างอุดมแร่ธาตุและหนาแน่นแร่ธาตุแท้ — เถ้าไม่ละลายในกรดจึงคือตัวเลขบอกมากกว่า และเกณฑ์เถ้าพฤกษศาสตร์ทั่วไปจะปฏิเสธวัตถุดิบดี อายุการเก็บคือ 24 เดือนแทน 36 ปกติของเรา สะท้อนความไวของไฟโคไซยานินในฐานะโปรตีน ใบรับรองผลการวิเคราะห์และ MSDS ฉบับปัจจุบันออกให้พร้อมทุกล็อต
จากบ่อสู่ชีวมวล — ตรวจไมโครซิสติน ประกาศการเพาะเลี้ยง เอกสารครบ
การเพาะเลี้ยงและคำถามการปนเปื้อน: สไปรูลิน่าคือไซยาโนแบคทีเรียเพาะเลี้ยงในน้ำด่าง ในบ่อเปิดหรือโฟโตไบโอรีแอกเตอร์ปิด การเพาะบ่อเปิดประหยัดกว่าและคือวิธีที่สไปรูลิน่าพาณิชย์ส่วนใหญ่โต — แต่สัมผัสการยึดครองโดยไซยาโนแบคทีเรียอื่น รวม Microcystis ผลิตไมโครซิสติน เราประกาศวิธีเพาะเลี้ยงทุกล็อตเพราะคือตัวแปรขับความเสี่ยง และตรวจผลลัพธ์แทนพึ่งวิธีเดี่ยว
การผลิตและการทดสอบ: ทุกล็อตผ่านชุดตรวจ QC ครบถ้วน — ไมโครซิสตินด้วย LC-MS/MS โปรตีนด้วย Kjeldahl ไฟโคไซยานินด้วย UV พร้อมค่าสีสำหรับเกรดสารสกัด อัตลักษณ์ด้วยกล้องจุลทรรศน์และ HPLC loss on drying, pH, bulk density, เถ้าและเถ้าไม่ละลายในกรด, mesh, โลหะหนักด้วย ICP-MS การคัดกรองสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง และชุดตรวจจุลชีววิทยาครบถ้วน — ก่อนปล่อยล็อต
เอกสาร: ทุกการจัดส่งมาพร้อมใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อตที่ระบุตัวเลขไมโครซิสติน วิธีเพาะเลี้ยง โปรตีนและไฟโคไซยานิน พร้อม MSDS มีการรับรอง Halal, Kosher และ Organic พร้อมคำประกาศไม่ฉายรังสีและ non-ETO
สิ่งที่รับรองทุกล็อตของสไปรูลิน่าจาก SV Botanica
ข้อมูลสำคัญสำหรับการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์และการติดฉลากในตลาดโลก
ในประเทศไทย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำเร็จรูปอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และต้องขึ้นทะเบียน/จดแจ้งโดยผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าก่อนวางตลาด เอกสารที่การยื่นขอใช้ — ใบรับรองผลการวิเคราะห์เฉพาะล็อต สเปกวัตถุดิบ ใบรับรองโรงงานผลิต (GMP) ผลตรวจโลหะหนักและจุลชีววิทยา และเอกสารแหล่งกำเนิด — SV Botanica จัดหาครบถ้วนพร้อมทุกการจัดส่ง ผู้ซื้อรับผิดชอบการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและการกล่าวอ้างบนฉลากในตลาดของตน
นี่คือพารามิเตอร์ที่แยกสเปกสไปรูลิน่าจากพฤกษศาสตร์ และไม่ควรถูกปฏิบัติเป็นประจำ สไปรูลิน่าคือไซยาโนแบคทีเรียโตในน้ำเปิด และบ่อถูกยึดครองโดยไซยาโนแบคทีเรียอื่นได้ — Microcystis โดยเฉพาะ — ที่ผลิตไมโครซิสติน ตระกูลสารพิษต่อตับ สไปรูลิน่าเองไม่ผลิตมัน การปนเปื้อนผลิต หลายตลาดใช้เกณฑ์กับไมโครซิสตินในอาหารเสริมไซยาโนแบคทีเรีย และสเปกที่ละพารามิเตอร์ไม่ได้ควบคุมความเสี่ยงหลักของวัตถุดิบ เราตรวจทุกล็อตด้วย LC-MS/MS และระบุตัวเลขวัด เพราะตำแหน่งการปฏิบัติตามสร้างบนคำ "ผ่านเกณฑ์" ไม่ได้
ไฟโคไซยานินใช้กว้างเป็นสีฟ้าธรรมชาติ และงานสีอยู่ใต้กฎสีอาหารที่ต่างจากกฎอาหารเสริมและแปรมากตามตลาด — การใช้อนุญาต ระดับสูงสุด และการติดฉลากล้วนต่างตามเขตอำนาจและหมวดอาหาร ผู้ซื้อที่ย้ายสไปรูลิน่าจากงานอาหารเสริมเข้างานสีอาหารควรยืนยันตำแหน่งแต่ละตลาดแทนสันนิษฐานว่าการอนุญาตอาหารเสริมพาข้าม เราจัดหาค่าสีและเอกสารครบสนับสนุนการประเมินนั้น
สไปรูลิน่าหนาแน่นโปรตีนและใช้กว้างในตำแหน่งวีแกนและโภชนาการพืช สองประเด็นความแม่นยำควรถือ: มันคือไซยาโนแบคทีเรียไม่ใช่พืชหรือสาหร่ายในความหมายพฤกษศาสตร์ ซึ่งบางครั้งสำคัญกับภาษาการติดฉลาก และการกล่าวอ้างทั่วไปเรื่องวิตามิน B12 ในสไปรูลิน่าถูกโต้แย้งในวรรณกรรมวิทยาศาสตร์ เพราะส่วนมากของ B12 ที่วัดถูกมองเป็นแอนะล็อกเทียมมากกว่ารูปชีวประโยชน์ เราขอชี้แทนปล่อยการกล่าวอ้าง B12 พักบนสเปกของเรา ผู้ซื้อรับผิดชอบการปฏิบัติตามในตลาดของตน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีเจตนาเพื่อวินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรคใด ๆ
มักถูกใช้ร่วมกับสไปรูลิน่าในสูตรกรีนส์ โปรตีน และซูเปอร์ฟู้ด
คำตอบสำหรับคำถามเชิงเทคนิคและเชิงพาณิชย์ จากทีมงานด้านวัตถุดิบของเรา
ผงสไปรูลิน่าและสารสกัดไฟโคไซยานิน ตรวจไมโครซิสตินด้วย LC-MS/MS ทุกล็อต ประกาศการเพาะเลี้ยงและระบุค่าสี มีตัวอย่างสำหรับผู้ซื้อที่ผ่านการพิจารณา
เราใช้คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์และวัดผลโฆษณา คุกกี้ที่จำเป็นเปิดใช้งานเสมอ นโยบายความเป็นส่วนตัว