Punica granatum L. · Familia Lythraceae · Extracto de corteza del fruto
Extracto de corteza de Punica granatum disponible sobre dos bases de declaración distintas: ácido elágico no inferior al 40 % por HPLC o punicalaginas no inferiores al 40 % por UV. No son equivalentes y conviene saber cuál pide su fórmula, porque el ácido elágico puede añadirse desde fuentes más baratas mientras que las punicalaginas son propias de la granada. Suministrado desde la India con COA.
Materia prima a granel
Punica granatum · Ácido elágico 40 % · CortezaDos marcadores, dos precios y una vía de adulteración que conviene cerrar
El extracto de granada (Punica granatum L.) se obtiene de la corteza del fruto, no del zumo ni de la semilla: es la parte donde se concentran los elagitaninos. Es uno de los antioxidantes polifenólicos más especificados en fórmulas cardiovasculares, de belleza y de salud masculina.
Su particularidad de compra está en que el mercado lo declara sobre dos bases distintas que no son equivalentes. Las punicalaginas son los elagitaninos propios de la granada, se miden por UV y son el marcador característico de la especie. El ácido elágico es el producto de hidrólisis de esos elagitaninos, se mide por HPLC y es la base más habitual en el comercio. Un extracto al 40 % de ácido elágico y otro al 40 % de punicalaginas no describen el mismo material.
Esa diferencia tiene una consecuencia práctica de autenticidad: el ácido elágico puede obtenerse o añadirse desde fuentes más baratas que la granada, mientras que las punicalaginas son mucho más difíciles de simular. Por eso declaramos la base de cada grado en el certificado y, cuando la especificación lo requiere, informamos ambos valores, de modo que un material declarado sobre ácido elágico pueda comprobarse también por su contenido de punicalaginas.
Ofrecemos un grado de entrada declarado sobre polifenoles totales al 30 % por UV, el grado de punicalaginas al 40 %, el de ácido elágico al 40 % por HPLC, una versión hidrosoluble con solubilidad no inferior al 90 % y material con certificación orgánica bajo solicitud. Para el comprador español conviene decir que España es productor de granada, con la variedad mollar de Elche amparada por denominación propia: la competencia aquí es por especificación, no por acceso a la fruta. Inicie la conversación a través del formulario de cotización.
Los elagitaninos propios de la granada y su producto de hidrólisis
Los elagitaninos característicos de la granada y el marcador más específico de la especie; se miden por UV y son difíciles de simular
Producto de hidrólisis de los elagitaninos, medido por HPLC; es la base de declaración más habitual, y también la más fácil de alcanzar desde fuentes ajenas a la granada
El grupo completo de taninos hidrolizables de la corteza, del que las punicalaginas son los miembros principales
Pigmentos presentes en el fruto que contribuyen al perfil polifenólico y al color del extracto
Fracción fenólica secundaria que acompaña a los elagitaninos y contribuye al valor de polifenoles totales
Conjunto flavonoide de la corteza que completa la huella analítica del extracto
Dos marcadores que el mercado confunde con frecuencia
Ácido elágico por HPLC o punicalaginas por UV: declaramos cuál aplica en cada grado, porque un 40 % sobre una base no equivale a un 40 % sobre la otra.
Son los elagitaninos propios de la granada y mucho más difíciles de simular que el ácido elágico, que puede alcanzarse desde fuentes más baratas. Las informamos cuando la especificación lo requiere.
La granada tiene una posición consolidada en fórmulas cardiovasculares y antioxidantes, con reconocimiento inmediato del consumidor.
Los polifenoles de la granada son un activo habitual en nutricosmética y en fórmulas tópicas antiedad.
Versión con solubilidad no inferior al 90 % para bebidas, sobres y efervescentes, además del grado estándar para cápsulas.
Panel de metales pesados por ICP-MS en cada lote y material con certificación orgánica bajo solicitud.
La información anterior describe propiedades funcionales y fisicoquímicas de los compuestos activos. SV Botanica no realiza ninguna declaración medicinal ni terapéutica sobre este ingrediente.
Elija la base de declaración antes que el número
| Grado | Requisito de activos | Método de ensayo | Uso recomendado | Certificaciones |
|---|---|---|---|---|
| Polifenoles 30 % Entrada | Polifenoles totales ≥30 % (UV, como ácido gálico) | UV | Fórmulas de coste optimizado y multicomponente | GMP, FSSAI |
| Punicalaginas 40 % El más específico | Punicalaginas ≥40 % (UV) | UV | Fórmulas que especifican el marcador propio de la granada | GMP, Halal |
| Ácido elágico 40 % El más habitual | Ácido elágico ≥40 % (HPLC) | HPLC | Complementos antioxidantes y cardiovasculares, cápsulas y comprimidos | GMP, Halal, FSSAI |
| Grado hidrosoluble Para bebidas | Polifenoles ≥30 %; solubilidad en agua ≥90 % | UV | Bebidas, sobres y efervescentes | GMP, FSSAI, grado alimentario |
| Espectro completo / orgánico Bajo solicitud | Extracto de ratio natural; orgánico bajo solicitud | UV / HPLC | Líneas clean label y con certificación orgánica | GMP, orgánico (bajo solicitud) |
Lo primero que conviene fijar es la base de declaración. Las punicalaginas son los elagitaninos propios de la granada, medidos por UV; el ácido elágico es su producto de hidrólisis, medido por HPLC, y es la base más habitual del comercio. Un 40 % sobre una base no equivale a un 40 % sobre la otra. Hay además una razón de autenticidad: el ácido elágico puede alcanzarse desde fuentes ajenas a la granada, mientras que las punicalaginas son mucho más difíciles de simular, de modo que pedir ambos valores es la forma de cerrar esa vía. Declaramos la base de cada grado y podemos informar los dos marcadores cuando la especificación lo requiere.
El extracto de granada se compra en cinco formas. El extracto estandarizado es el artículo en stock; los grados granulado, dispersable y orgánico se producen bajo pedido y la corteza se obtiene contra pedido confirmado.
| Forma | Qué es | Base de la especificación | Disponibilidad |
|---|---|---|---|
| Polvo de extracto estandarizado | Extracto de corteza de Punica granatum, secado y molido | Ácido elágico NLT 40 % (HPLC) o punicalaginas NLT 40 % (UV), base indicada | En stock |
| Granulado (compresión directa) | Extracto granulado para líneas de comprimidos | Mismo marcador, declarado sobre el gránulo | Bajo pedido |
| Hidrodispersable / soluble | Extracto en matriz dispersable para bebidas, gominolas y sobres | Marcador declarado sobre la matriz; soporte identificado | Bajo pedido |
| Corteza en polvo (no extraída) | Corteza seca de Punica granatum, molida a malla | Identidad botánica por TLC; metales pesados y panel microbiológico | Bajo consulta, sujeto a lote; suele requerir certificado fitosanitario |
| Material con certificación orgánica | El mismo producto procedente de cultivo con certificación orgánica | Certificado de transacción por lote | Bajo pedido |
Un porcentaje de marcador sin su método de ensayo no es una especificación: en la granada, diga además sobre qué base declara, ácido elágico o punicalaginas.
Especificación completa del grado de ácido elágico al 40 %. Los valores son límites de especificación, no resultados de un lote concreto; cada envío lleva su propio certificado de análisis
| Parámetro | Especificación / Límite | Método de ensayo |
|---|---|---|
| Nombre botánico | Punica granatum L. | — |
| Familia botánica | Lythraceae | — |
| Parte utilizada | Corteza del fruto | — |
| País de origen | India | — |
| Aspecto | Polvo fino de marrón amarillento a marrón* | Organoléptico |
| Identificación | Positiva frente al patrón de referencia | TLC / HPLC |
| Ácido elágico (% p/p) | NLT 40,0 (resultado típico 40–45 %) | HPLC |
| Punicalaginas (% p/p) | NLT 40,0 en el grado de punicalaginas (resultado típico 40–45 %) | UV |
| Polifenoles totales (% p/p) | NLT 30,0 en el grado de polifenoles | UV (como ácido gálico) |
| Tamaño de partícula (malla 80, % p/p) | NLT 95 | Tamiz |
| Pérdida por desecación (105 °C, % p/p) | NMT 5,0 (típico ≤4,0 %) | IP-2014 |
| Cenizas totales (% p/p) | NMT 5,0 (típico ≤4,0 %) | IP-2014 |
| Solubilidad | Soluble en agua según el grado; NLT 90 % en el grado hidrosoluble | Interno |
| Disolventes residuales (etanol, ppm) | NMT 5.000 | GC |
| Plomo (ppm) | NMT 1,0 | ICP-MS |
| Arsénico (ppm) | NMT 1,0 | ICP-MS |
| Cadmio (ppm) | NMT 0,3 | ICP-MS |
| Mercurio (ppm) | NMT 0,1 | ICP-MS |
| Residuos de plaguicidas | Conforme (LMR de la UE, bajo solicitud) | GC-MS / LC-MS/MS |
| Recuento aerobio total (UFC/g) | NMT 1.000 | USP <2021> |
| Mohos y levaduras (UFC/g) | NMT 100 | USP <2021> |
| E. coli / Salmonella / S. aureus | Ausencia | USP <2022> |
| Kosher / Halal | Certificado (bajo solicitud) | Certificación |
| Vida útil | 24–36 meses en envase cerrado, fresco y seco | — |
| Conservación | Lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad, en envase cerrado | — |
*Producto de origen vegetal; el color puede variar ligeramente según la variación natural de la materia prima. Las dos líneas de marcador no son equivalentes y conviene leerlas como alternativas, no como sinónimos. Las punicalaginas son los elagitaninos propios de la granada, medidos por UV, y son el marcador más específico de la especie. El ácido elágico es su producto de hidrólisis, medido por HPLC, y es la base de declaración más habitual del comercio; también es la más fácil de alcanzar desde fuentes ajenas a la granada, por lo que en un material declarado sobre ácido elágico conviene pedir además el valor de punicalaginas. Declaramos la base de cada grado e informamos ambos valores cuando la especificación lo requiere. El COA vigente y la MSDS acompañan a cada lote.
De la corteza al extracto documentado: base declarada, autenticidad comprobable
Materia prima e identidad: el extracto se fabrica a partir de la corteza del fruto de Punica granatum, que es la parte donde se concentran los elagitaninos, con identidad confirmada por TLC y HPLC frente a patrón. La declaración de la base de marcador forma parte de la identidad del material, porque ácido elágico y punicalaginas describen productos distintos.
Fabricación y control: el extracto se fabrica en instalaciones certificadas GMP de la India. Cada lote pasa un control completo, ácido elágico por HPLC o punicalaginas por UV según el grado, polifenoles totales por UV, tamiz, pérdida por desecación, cenizas, disolventes residuales por GC, metales pesados por ICP-MS y panel microbiológico USP, antes de la liberación. Cuando la especificación lo requiere, informamos ambos marcadores.
Documentación: cada envío incluye certificado de análisis con la base de declaración indicada, además de la MSDS. Certificaciones Halal, Kosher y orgánica, certificado de origen e informe de LMR de plaguicidas de la UE bajo solicitud; consulte nuestra página de certificaciones.
Lo que garantiza cada lote de granada de SV Botanica
Información necesaria para el registro, la notificación y el etiquetado en su mercado
En España un complemento alimenticio se comercializa mediante la comunicación de puesta en el mercado que presenta la empresa responsable ante la autoridad competente (Real Decreto 1487/2009, que transpone la Directiva 2002/46/CE); la AESAN no autoriza productos, toma nota. España no tiene lista nacional de plantas: los botánicos entran por reconocimiento mutuo (lista BELFRIT de Bélgica, Francia e Italia) mientras la AESAN tramita su actualización. Se aplican las normas de la UE que ya cumplimos para nuestros clientes europeos: límites de residuos de plaguicidas (Reg. 396/2005), contaminantes (Reg. 2023/915), controles reforzados de óxido de etileno y el Reglamento de Nuevos Alimentos 2015/2283. La granada es un alimento de consumo consolidado en la UE y no es un nuevo alimento. El control de autenticidad pertinente es el método: el extracto se estandariza en elagitaninos o en ácido elágico y las cifras obtenidas por distintos métodos no son comparables, además de que el ácido elágico puede añadirse desde fuentes más baratas. SV Botanica no posee registros sanitarios en su mercado; suministramos la documentación de materia prima que el titular del registro o de la notificación necesita: certificado de análisis por lote, especificación, certificado GMP del fabricante, resultados de metales pesados, residuos de plaguicidas y microbiología, y documentos de origen.
En México los suplementos alimenticios están bajo la COFEPRIS: el importador opera con Aviso de Funcionamiento, presenta el aviso de importación por producto y etiqueta conforme a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010; la aduana sanitaria pide certificado de libre venta del país de origen, certificado de análisis de laboratorio acreditado y constancia de buenas prácticas de fabricación de la planta. El punto que decide antes que ninguno es el Acuerdo publicado en el DOF el 15 de diciembre de 1999: su disposición PRIMERA prohíbe emplear las 76 plantas que enumera «en la elaboración de té o infusiones y suplementos alimenticios». En nuestra revisión de esa lista la granada (Punica granatum) no aparece en ella, si bien corresponde al titular del registro contrastarla y verificar sus actualizaciones frente al texto oficial vigente antes de importar. Un producto con acción farmacológica se reclasifica como medicamento. SV Botanica no posee registros sanitarios en su mercado; suministramos la documentación de materia prima que el titular del registro o de la notificación necesita: certificado de análisis por lote, especificación, certificado GMP del fabricante, resultados de metales pesados, residuos de plaguicidas y microbiología, y documentos de origen.
Colombia: el suplemento dietario requiere registro sanitario del INVIMA (Decreto 3249/2006); el Vademécum de Plantas Medicinales Colombiano, adoptado por la Resolución 2834 de 2008, recoge las plantas aceptadas y lo actualiza la Sala Especializada de Productos Naturales del INVIMA, de modo que una planta que no figure en él pasa por evaluación previa de esa Sala. Confirme el listado vigente antes de armar el expediente. Argentina: la granada no figura en la lista positiva de hierbas del art. 1381 del Código Alimentario Argentino (Res. Conj. 3/2020), por lo que el importador debe solicitar evaluación previa a la ANMAT/INAL. Chile: los suplementos son alimentos bajo el Reglamento Sanitario de los Alimentos (D.S. 977/1996, actualizado en marzo de 2026); los botánicos exóticos requieren una resolución de Régimen de Control Aplicable del ISP antes de importar. Perú: los productos dietéticos se registran ante la DIGEMID (Ley 29459), con vigencia de cinco años por nombre, forma, activo, fabricante y país. En todos los casos el titular del registro es el importador o fabricante local; SV Botanica aporta el expediente de materia prima.
Conviene conocer la mecánica de este material antes de comparar cotizaciones. Las punicalaginas son los elagitaninos propios de la granada y el marcador más específico de la especie. El ácido elágico, en cambio, es su producto de hidrólisis y un compuesto que puede obtenerse de otras fuentes vegetales más baratas, de modo que una cifra alta de ácido elágico no demuestra por sí sola que el material proceda de la granada. No se trata de descartar esa base de declaración, que es la más habitual del comercio y perfectamente legítima, sino de cerrar la vía: en un material declarado sobre ácido elágico, pedir también el valor de punicalaginas convierte la cifra en verificable. Declaramos la base de cada grado e informamos ambos marcadores cuando la especificación lo requiere.
Se suministra como activo botánico para complementos, alimentos funcionales y cosmética, a una especificación definida con documentación analítica completa. La granada es un alimento de consumo consolidado en la UE y no es un nuevo alimento. El comprador es responsable de evaluar la idoneidad y el cumplimiento de la normativa aplicable en su mercado, y en uso cosmético de integrarlo en la evaluación de seguridad del producto terminado. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedad alguna.
Suministrado desde la India por SV Botanica, exportador registrado en APEDA que trabaja con fabricantes con licencia FSSAI. Conviene decir lo evidente para el comprador español: España es productor de granada, con la variedad mollar de Elche amparada por denominación propia, de modo que para fruta o subproductos el origen local es competitivo. Nuestra oferta compite por la especificación y la documentación de lote, no por el acceso a la materia prima.
Ingredientes que suelen formularse con el extracto de granada en productos antioxidantes
Respuestas técnicas y comerciales de nuestro equipo de ingredientes
Ácido elágico al 40 % por HPLC o punicalaginas al 40 % por UV, con la base de declaración indicada en cada certificado y ambos marcadores informados cuando la especificación lo requiere. Muestras para compradores calificados en España y Latinoamérica.
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