Triticum aestivum L. · 禾本科 · 幼苗提取物
携带叶绿素的绿色粉末，由 Triticum aestivum 拔节前采收的地上幼苗制成——在任何籽粒形成之前。以全草粉、冷加工榨汁粉与 10:1 浓缩提取物供应，总叶绿素以 UV-Vis 声明，麸质状态以 ELISA 确认。从印度交付，附 CoA，面向绿色配方、健康 shot 与超级食品配方开发者。
冷加工规格
Triticum aestivum · 叶绿素声明小麦植株的幼草，在籽粒存在之前采收
小麦草（Triticum aestivum L.）是普通小麦的幼草，在拔节前阶段采收——通常发芽后 7 到 14 天，在生长点抬升之前，更远在任何籽粒形成之前。在那个阶段，植株在代谢上是一种绿叶蔬菜而不是谷物：富含叶绿素、类胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸以及黄酮类 saponarin 与 lutonarin。定义本原料的正是那个采收窗口，而不是物种名。
B2B 报价单上的“wheatgrass”一词可以指三种真正不同的产品。全草粉是干燥研磨的幼草——连同纤维。榨汁粉是冷榨汁液干燥而成，纤维已被去除——更浓缩、更易溶、也更贵。10:1 浓缩提取物把这一谱图再压缩一级，用于低剂量剂型。SV Botanica 三者都供应，外加有机认证规格，产品形态毫不含糊地写在规格与 CoA 上。
贯穿各形态的共同质量标志物是叶绿素，以 UV-Vis 分光光度法声明，视规格为 0.5–2%。叶绿素不只是标签上的一个数字：它在热与酸作用下降解为灰褐色的脱镁叶绿素。因此鲜绿、高叶绿素的粉末是幼龄采收与低温温和加工的直接证据。在这里，颜色讲的是一个真实的故事。
因为草在任何籽粒发育之前就被割下，小麦草天然不含麸质——但无麸质状态建立在检测之上，而非植物学，因为与小麦籽粒的交叉污染可能在采收环节发生。每批均以 ELISA 确认麸质低于 20 ppm。我们向绿色与超级食品配方生产企业、饮料与健康 shot 品牌以及全球保健食品配方开发者供货，每批货物均附批次专属分析证书。
拔节前幼草的色素、微量营养素与黄酮
占优势的绿色色素组，也是标准化基准，以 UV-Vis 声明。叶绿素 a 为主，b 以约 3:1 的比例伴随，是健康幼草的特征。
叶绿素失去镁的降解产物，在热与酸作用下形成。它与完整叶绿素的相对水平是加工与储存史的直接读数。
幼龄谷物草特征性的黄酮苷，在色素部分之外贡献抗氧化谱。
维生素 A 原类胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 与包括叶酸在内的 B 族维生素——微量营养素密度是小麦草绿色定位的基础。
快速生长的幼苗吸收的铁、钙、镁、钾与微量元素。镁也位于每一个完整叶绿素分子的中心。
宽谱氨基酸——幼草按干基达 20–25% 蛋白质——以及超氧化物歧化酶等酶，由低温加工保留。
配方开发者为何指定有叶绿素声明的幼草原料——标志物的功能作用
以 UV-Vis 声明的叶绿素百分比把“绿色粉末”变成一份规格。它把采收阶段与加工质量固定为一个可核验的数字，并让绿色配方开发者在批次间保持稳定的颜色与身份。
全草粉、榨汁粉与 10:1 提取物是价格不同的不同原料。依据写明产品形态与叶绿素数字的 CoA 购买，可保护您的配方免于小麦草最常见的采购错误——付了榨汁粉的钱，收到磨碎的草。
拔节前采收意味着没有籽粒、因此植株本身没有麸质——但交叉污染在采收与处理环节发生。逐批 ELISA 检测低于 20 ppm，给品牌的正是无麸质标签真正需要的那份档案。
维生素、矿物质、类胡萝卜素、黄酮与 20–25% 的蛋白质部分集于一种植物原料——这种营养密度让一个绿色配方能以很短的配料表承载宽谱定位。
小麦草锚定着公认的排毒、碱性与日常绿色品类——一种从果汁吧文化继承而来、无需市场教育的消费者定位，由品牌作为市场定位而非功效承诺来呈现。
冷加工榨汁粉易于分散并复原为鲜榨汁特性，适合健康 shot、奶昔粉与即饮绿色饮品——在这些形态里含纤维的全草粉会沉底、口感发砂。
以上信息描述活性成分的功能特性与理化性质。SV Botanica 不对本原料作出任何疾病治疗或医疗功效的声明；在中国大陆，保健食品仅可声称目录允许的保健功能，普通食品不得声称功能。
三种真正不同的原料——全草粉、榨汁粉与浓缩提取物——外加有机与高叶绿素选项
| 规格 | 活性成分要求 | 外观 | 适用于 | 溶解性 |
|---|---|---|---|---|
| Wheatgrass Powder 全草 | 总叶绿素 NLT 0.5%（UV-Vis） | 鲜绿至深绿色细粉，80–100 目 | 绿色粉、片剂与胶囊、含纤维的复配配方 | 水分散 |
| Wheatgrass Juice Powder 冷加工 | 总叶绿素 NLT 1.0%（UV-Vis） | 鲜绿色细粉 | 健康 shot、奶昔粉、高端绿色配方 | 易分散 |
| Wheatgrass Extract 10:1 浓缩 | 10:1 浓缩提取物（全谱） | 深绿色细粉 | 低剂量胶囊与片剂、紧凑的多绿色配方 | 水分散 |
| Organic Wheatgrass Powder 有机认证 | 总叶绿素 NLT 0.5%（UV-Vis） | 鲜绿至深绿色细粉 | 有机认证绿色与超级食品产品线 | 水分散 |
| Wheatgrass Extract 2% 高叶绿素 | 总叶绿素 NLT 2.0%（UV-Vis） | 深绿色细粉 | 以叶绿素为主打的剂型、天然绿色着色 | 水分散 |
产品形态——全草粉、冷加工榨汁粉还是 10:1 浓缩提取物——明确写在每份规格与每份 CoA 上，各形态均以 UV-Vis 声明总叶绿素。有机认证原料（NPOP / EU / NOP）、按需的叶绿素下限、定制目数与包装均按采购商规格与订单数量报价。每批均随附批次专属分析证书出厂。
Wheatgrass Powder（全草）的完整规格。数值为规格限量，而非各批次结果——每批货物均附批次专属 CoA
| 指标 | 要求 / 限量 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 植物来源 | Triticum aestivum L. | — |
| 科 | 禾本科（Poaceae / Gramineae） | — |
| 使用部位 | 地上幼苗（叶），拔节前采收 | — |
| 原产国 | 印度 | — |
| 外观 | 细粉 | 感官 |
| 颜色 | 鲜绿至深绿色* | 感官 |
| 气味 | 特征性，鲜草味 | 感官 |
| 口味 | 特征性，草味，微甜 | 感官 |
| 鉴别确认 | 叶绿素 a 与 b 谱一致——阳性 | UV-Vis / TLC |
| 干燥失重（105°C，% w/w） | NMT 7.0 | IP-2014 |
| pH（1% w/v 溶液） | 6 – 8 | IP-2014 |
| 堆密度（g/ml） | NLT 0.35 | IP-2014 |
| 粒度（80 目，% w/w） | NLT 95 | 筛分 |
| 总灰分（% w/w） | NMT 12 | IP-2014 |
| 酸不溶性灰分（% w/w） | NMT 2 | IP-2014 |
| 总叶绿素（% w/w，干基） | NLT 0.5 | UV-Vis |
| 蛋白质（% w/w） | 逐批报告 | 凯氏定氮法 |
| 麸质（ppm） | NMT 20——无麸质 | ELISA（R5） |
| 残留溶剂 | 无——水法 / 机械加工 | 声明 |
| 铅（ppm） | NMT 1.0 | ICP-MS |
| 砷（ppm） | NMT 1.0 | ICP-MS |
| 镉（ppm） | NMT 0.3 | ICP-MS |
| 汞（ppm） | NMT 0.1 | ICP-MS |
| 重金属（总量，ppm） | NMT 10 | ICP-MS |
| 农药残留 | 符合规定（EU MRL，按需） | GC-MS / LC-MS/MS |
| 环氧乙烷（ETO） | 未经 ETO 处理——附声明 | LC-MS/MS（按需） |
| 黄曲霉毒素 B1 / 总量（ppb） | NMT 2 / NMT 4 | HPLC-FLD |
| 需氧菌总数（cfu/g） | NMT 10,000 | USP <2021> |
| 酵母与霉菌（cfu/g） | NMT 100 | USP <2021> |
| Escherichia coli | 不得检出 | USP <2022> |
| Salmonella sp. | 不得检出 | USP <2022> |
| Staphylococcus aureus | 不得检出 | USP <2022> |
| 栽培 | 栽培 | 声明 |
| Kosher / Halal | 已认证（按需） | 证书 |
| 保质期 | 自生产之日起 24–36 个月（视规格），原包装 | — |
| 储存 | 阴凉干燥处，避光防潮，密封包装 | — |
*本品为植物来源；颜色随采收阶段、季节与规格变化——榨汁粉与 2% 规格更鲜亮，叶绿素下限更高。叶绿素在热、酸与光作用下降解为脱镁叶绿素，因此颜色连同定量一起记录着批次的加工史。麸质以 R5 ELISA 逐批确认低于 20 ppm。每批提供现行分析证书与 MSDS。EU 农药 MRL 与环氧乙烷报告按需提供。
从拔节前采收到成品粉末——真实性核验、检测、资料完整
原料与真实性：原料由栽培的 Triticum aestivum 草制成，在叶绿素与微量营养素密度达到峰值的拔节前阶段割取。采收阶段以唯一可行的方式确认——叶绿素测定本身，因为老化或过龄的草达不到幼草的叶绿素数字。鉴别对照特征性的叶绿素 a 与 b 谱以 UV-Vis 确认，并以 ICP-MS 监测铜，因为添加叶绿素铜钠着色是绿色粉末已知的掺假途径。
生产与检测：小麦草各规格在印度的认证工厂以低温、水法与机械工艺生产——不使用提取溶剂。每批出厂前均完成完整 QC 检测——UV-Vis 总叶绿素、R5 ELISA 麸质、干燥失重、pH、堆密度、灰分与酸不溶性灰分、筛分、ICP-MS 重金属、黄曲霉毒素、农药残留筛查与完整的 USP 微生物检测。
资料：每批货物均随附批次专属分析证书与 MSDS。可提供 Halal、Kosher 与有机认证。由于干燥植物原料在进入欧盟时受到环氧乙烷方面的严格审视，我们出具非 ETO 声明，并可补充 LC-MS/MS 检测。
SV Botanica 每一批小麦草提取物所保证的内容
面向您所在市场的产品申报与标签所需信息
在中国大陆，保健食品须由境内生产企业或进口商作为责任主体向国家市场监督管理总局（SAMR）办理注册或备案，并遵守《食品安全法》、GB 7718 标签通则及《广告法》对功能声称的限制（允许声称的保健功能仅限 2023 年版目录所列 24 项）；可用原料以国家卫生健康委员会发布的目录为准。小麦草（Triticum aestivum）属于传统食用的普通食品原料；其标准化提取物用于普通食品时须与传统食用方式一致，否则按新食品原料评估，用于保健食品须通过注册。麦苗/青汁类产品在中国以普通食品流通，具体判定以当地监管部门为准。进口时，境外生产企业须按海关总署 248 号令完成注册，货物须通过口岸进口食品检验（249 号令）并加贴中文标签。SV Botanica 提供上述申报所需的原料资料：每批 COA、产品规格、生产工厂 GMP 证书、重金属与微生物检测结果及原产地文件；我们不持有任何中国注册或备案，成品的申报与标签责任由买方承担。本原料不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
这一点值得先说清楚，因为中文市场的“青汁”品类以大麦若叶（Hordeum vulgare，大麦的幼苗）为主流。小麦草是 Triticum aestivum（普通小麦）的幼苗，同科不同属；两者外观与营养谱相近，叶绿素与黄酮谱却不同，价格与供应链也不同。本页面讲的是小麦草。在规格、档案与标签上请写学名并注明产品形态——全草粉、榨汁粉还是 10:1 提取物——而不只是写“麦草”或“青汁”。三种形态活性成分密度与价格都不同，写错形态是让标签描述与桶里之物不符的最快方式。
这一点值得说明白。因为草在任何籽粒发育之前就被割下，植株本身不携带麸质——但那是植物学论证，不是档案。与小麦籽粒的交叉污染可能在采收与处理环节发生，因此无麸质状态只能建立在检测之上。我们以 R5 ELISA 确认每一批低于 20 ppm。在包括中国在内的大多数司法管辖区，标签上的每一项声称都必须有依据，而若您把成品再出口到欧盟或美国，20 ppm 正是那些市场“gluten-free”标签所依据的数字。请把逐批的 ELISA 报告与产品档案一同留存，不要只依赖“幼草没有籽粒”的论证。
按叶绿素含量出售的绿色粉末有一条非常明确的掺假途径：加色。叶绿素铜钠在多个市场是合法的食品着色剂——但用它让一个“天然叶绿素”数字更好看，不是使用添加剂，而是对原料的错误描述。我们正是为此以 ICP-MS 监测铜。如果您收到的一批粉末绿得比样品异常鲜亮，请在入库前对照 CoA 上的叶绿素数字与铜数字——同样的逻辑适用于所有深色植物粉末。
作为绿色品类药材用于保健食品、功能食品与饮料剂型。小麦草按声明的叶绿素规格供货，附完整分析资料。幼龄谷物草在包括中国在内的多个市场有长期的食用历史，这使粉与榨汁粉的监管地位总体上简单明了。“排毒”类定位应作为市场定位而非功效承诺来呈现——在大多数受监管市场，保健食品不得以治疗疾病的方式标注或宣传。采购商负责其在自身市场的合规。本产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
小麦草与小麦叶制剂是具有 INCI 名称的公认化妆品原料，用于绿色定位的富叶绿素护肤与护发。作为活性原料，本产品应在采购商的成品安全评估范围内使用。SV Botanica 提供原料规格与 CoA 支持该档案。请注意驻留型化妆品越来越多地被要求提供麸质档案，我们的 ELISA 报告正为此服务。
由 SV Botanica 从印度供应——FSSAI 注册、APEDA 注册出口商。印度的小麦带提供全年受控栽培的幼草来源，本地提取行业具备榨汁粉所需的低温干燥能力。原料随附批次专属分析证书。出口单证按需提供。
常与小麦草同用于绿色、超级食品与日常健康配方
由我们的原料团队解答技术与商务问题
Triticum aestivum 幼苗粉、榨汁粉与 10:1 提取物的供应，叶绿素声明，麸质检测，资料齐全。合格采购商可获样品。
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