Rosa damascena Mill. · 蔷薇科 · 花瓣提取物
至少有五种截然不同的商业产品以“玫瑰”之名出售，价格相差数倍——花瓣提取物、玫瑰纯露、玫瑰净油、玫瑰精油与玫瑰果。本品是花瓣提取物，我们直说。由为食用与提取而栽培的 Rosa damascena 制成，绝不来自观赏或切花玫瑰——后者属于园艺中喷药最密集的作物之列。从印度交付，附 CoA。
食用级花瓣
不是切花玫瑰五种产品、一个名字，以及底下的供应问题
玫瑰（Rosa damascena）——大马士革玫瑰——是栽培最久的香料植物之一，印度对它有延续至今的传统：北方邦的坎瑙杰（Kannauj）蒸馏玫瑰已有数百年，gulkand（玫瑰花瓣蜜饯）、玫瑰纯露与各种花瓣制剂至今是次大陆的日常产品。
购买“玫瑰”的第一个困难是这个词涵盖至少五种截然不同的商业产品：干花瓣、花瓣提取物（本品）、玫瑰纯露（hydrosol）、玫瑰净油（absolute，溶剂萃取的香料）、玫瑰精油（otto，水蒸气蒸馏的精油）——以及来自植物完全不同部位的玫瑰果（rose hip）。它们的价格相差数倍，而报价被拿去跨产品比较的频率比任何人愿意承认的都高。在玫瑰纯露是最常见护肤品之一的中文市场，这种混淆尤其容易发生。
第二个困难更安静，后果也更大。为观赏与切花产业栽培的玫瑰不适合作为食品或化妆品应用的原料。切花生产属于园艺中管理最密集的栽培之列——植株为外观与瓶插寿命而种，处于密集的病虫害防治计划之下，没有任何义务去满足给要吃进嘴里或涂在皮肤上的东西设定的残留限量。来自花店渠道、花艺废料或观赏花坛的花瓣便宜又易得，它们不应进入这条供应链。
我们供应由为食用与提取而栽培的 Rosa damascena 制成的花瓣提取物，声明物种、写明栽培目的，并报告花青素与黄酮谱。我们也乐于告诉采购商他们真正在问的是哪一种玫瑰产品——这在询价阶段比我们之后寄出的任何规格都更有用。
大马士革玫瑰花瓣中有什么
造就花瓣颜色的矢车菊素类色素组，也是对加工与储存最敏感的成分——因此颜色在这里是需要管理的一点，而非固定属性。
玫瑰花瓣的主要黄酮部分，构成用于表征原料的 HPLC 谱的基础。
带来涩味的酚类与鞣质部分，也是传统化妆品用途的部分原因。
香茅醇、香叶醇、橙花醇与苯乙醇造就玫瑰的气味。它们存在于花瓣中，但请注意：这正是玫瑰精油与玫瑰净油所提取的东西——花瓣提取物不是香料产品，也不应当作香料产品来购买。
花瓣的黏液与多糖部分，与化妆品应用中的传统舒缓定位相关。
玫瑰果（rose hip）——果实部分——是成分不同的另一个部位，以维生素 C 著称。它是单独的产品，单独报价。
配方开发者为何指定食用级大马士革玫瑰花瓣提取物——普通证书上看不到的控制
来自为此目的栽培的玫瑰的花瓣，而不是观赏或切花渠道——那些植株为外观而管理，处于从未考虑任何原料应用的喷药计划之下。
证书上写明 Rosa damascena Mill.。R. centifolia 与其他种是谱图不同、价格不同的另一种原料。
玫瑰在阿育吠陀、尤纳尼与欧洲传统中都有连续且记录清楚的护肤与化妆品使用历史。
报告槲皮素与山奈酚苷以及花青素部分，在不存在单一行业标准标志物的地方提供一种表征方式。
坎瑙杰与北印度玫瑰带与 R. damascena 打了几个世纪的交道，形成真正被认可的栽培与加工基础。
玫瑰大量用于水基化妆品体系与饮料，因此冷水可溶规格在这里是实际需求，不是附加选项。
以上信息描述活性成分的功能特性与理化性质。SV Botanica 不对本原料作出任何疾病治疗或医疗功效的声明；在中国大陆，保健食品仅可声称目录允许的保健功能，普通食品不得声称功能。
花瓣提取物规格——以及我们单独报价的产品
| 规格 | 活性成分要求 | 外观 | 适用于 | 溶解性 |
|---|---|---|---|---|
| Rose Petal Extract 4:1 / 10:1 标准 | 天然比例；报告黄酮谱 | 粉棕至红棕色细粉，≥95% 过 40 目 | 化妆品配方开发、保健食品、传统剂型 | 部分水溶 |
| Rose Petal Extract WS 水溶 | 喷雾干燥，冷水可溶；报告谱图 | 粉棕色松散粉末 | 精华、爽肤水、饮料、水基体系 | 冷水可溶 |
| Rose Petal Powder 粗粉 | 干花瓣研磨——不是提取物 | 粉至红棕色粉末 | 面膜、ubtan、茶、传统剂型 | 水分散 |
| Dried Rose Petals (Whole) 整花瓣 | 分级的整片干花瓣 | 粉至深红色干花瓣 | 茶、浸泡饮、potpourri 级食用应用 | — |
| Rose Water / Otto / Absolute 单独报价 | 另一种产品——不是花瓣提取物 | 液体 / 香料 | 香水、芳香疗法、化妆品香料 | — |
最后一行是有意放在这里的。玫瑰纯露、玫瑰精油与玫瑰净油是与花瓣提取物真正不同的产品——工艺不同、成分不同、应用不同、价格相差数倍。其中玫瑰精油与净油是香水行业的香料原料，也属于贸易中掺假最频繁的天然原料之列。我们把它们单独报价，并在询价时就确认采购商真正需要哪一种产品，而不是把花瓣提取物寄给一位在等香料的人。所有花瓣规格均由为食用与提取而栽培的 Rosa damascena 制成，附物种声明与栽培目的声明。整片干花瓣也可供应，属于我们的香辛料与药材类别。
Rose Petal Dry Extract 4:1 的完整规格。数值为规格限量，而非各批次结果——每批货物均附批次专属 CoA
| 指标 | 要求 / 限量 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 植物来源 | Rosa damascena Mill. | — |
| 科 | 蔷薇科（Rosaceae） | — |
| 使用部位 | 花瓣 | — |
| 原产国 | 印度 | — |
| 栽培目的 | 为食用/提取应用栽培——非观赏或切花 | 声明 |
| 外观 | 细粉 | 感官 |
| 颜色 | 粉棕至红棕色* | 感官 |
| 气味 | 特征性，花香 | 感官 |
| 口味 | 特征性，花香微涩 | 感官 |
| 鉴别确认 | 与 R. damascena 花瓣标准品一致——阳性 | TLC |
| 黄酮谱 | 槲皮素/山奈酚苷模式——逐批报告 | HPLC |
| 花青素 | 逐批报告 | UV / HPLC |
| 总多酚 | 逐批报告 | UV |
| 提取比例 | 天然 4:1（视规格） | 声明 |
| 其他花类原料 | 不含——附声明 | 声明 |
| 合成色素 | 不含——附声明 | HPLC（按需） |
| 干燥失重（105°C，% w/w） | NMT 5.0 | IP-2014 |
| pH（1% w/v 溶液） | 3.5 – 5.5 | IP-2014 |
| 堆密度（g/ml） | NLT 0.35 | IP-2014 |
| 粒度（40 目，% w/w） | NLT 95 | 筛分 |
| 总灰分（% w/w） | NMT 10 | IP-2014 |
| 酸不溶性灰分（% w/w） | NMT 2 | IP-2014 |
| 残留溶剂（乙醇，ppm） | NMT 5,000 | GC |
| 铅（ppm） | NMT 1.0 | ICP-MS |
| 砷（ppm） | NMT 1.0 | ICP-MS |
| 镉（ppm） | NMT 0.3 | ICP-MS |
| 汞（ppm） | NMT 0.1 | ICP-MS |
| 农药残留 | 符合规定（EU MRL）——已筛查；排除观赏来源 | GC-MS / LC-MS/MS |
| 环氧乙烷（ETO） | 未经 ETO 处理——附声明 | LC-MS/MS（按需） |
| 黄曲霉毒素 B1 / 总量（ppb） | NMT 2 / NMT 4 | HPLC-FLD |
| 需氧菌总数（cfu/g） | NMT 10,000 | USP <2021> |
| 酵母与霉菌（cfu/g） | NMT 100 | USP <2021> |
| Escherichia coli | 不得检出 | USP <2022> |
| Salmonella sp. | 不得检出 | USP <2022> |
| Staphylococcus aureus | 不得检出 | USP <2022> |
| 栽培 | 栽培（逐批声明） | 声明 |
| Kosher / Halal | 已认证（按需） | 证书 |
| 保质期 | 自生产之日起 24 个月，原包装 | — |
| 储存 | 阴凉干燥处，避光、避热、防潮，密封包装 | — |
*本品为花类来源；颜色随采摘时间、干燥方式与储存条件变化很大，因为花青素色素本就不稳定——颜色偏暗的一批未必是偏弱的一批。栽培目的一行是我们最希望采购商坚持要求的一行。为观赏与切花产业栽培的玫瑰为外观与瓶插寿命而生产，处于密集的病虫害管理计划之下，没有义务满足食品或化妆品原料的残留限量。来自花店渠道、观赏花坛与花艺废料的花瓣便宜又量大，不是合适的原料——因此我们在 EU MRL 筛查之外同时声明栽培目的，而不是把残留合规当作例行勾选。另请注意，玫瑰花瓣提取物不存在被普遍认可的单一标志物，所以我们报告黄酮与花青素谱，而不是把一个数字当作行业标准来呈现。又因玫瑰颜色深，合成色素筛查可以提供且合情合理。每批提供现行分析证书与 MSDS。
从专门栽培的花瓣到有档案的提取物——原料等级控制、建谱、资料完整
原料与等级控制：提取物由为食用与提取而栽培的 Rosa damascena 花瓣制成。物种鉴别不是本原料的主要难点——主要难点是栽培目的。观赏与切花玫瑰在瞄准外观与瓶插寿命的密集病虫害管理计划下生长，没有义务满足原料的残留限量，而来自花店渠道或花艺废料的花瓣便宜又量大。我们从专门为提取与食用应用种植玫瑰的产区采购，声明该目的，并按 EU MRL 筛查而不是假设合规。
加工与检测：玫瑰花瓣极为娇嫩，采后即刻加工——传统产区在清晨采摘花瓣是有原因的，任何延误都同时损失颜色与香气特征。提取在印度的认证工厂完成。每批出厂前均检测 TLC 鉴别、HPLC 黄酮与花青素谱、总多酚、干燥失重、pH、堆密度、灰分、筛分、GC 残留溶剂、ICP-MS 重金属、HPLC-FLD 黄曲霉毒素、农药残留筛查与完整的 USP 微生物检测。合成色素筛查可以提供，在一种深色花类原料上这是合情合理的。
资料：每批货物均随附批次专属分析证书——写明物种为 Rosa damascena Mill.、栽培目的、黄酮与花青素谱、提取比例与栽培状态——与 MSDS。可提供 Halal、Kosher 与有机认证。
SV Botanica 每一批玫瑰花瓣提取物所保证的内容
面向您所在市场的产品申报与标签所需信息
在中国大陆，保健食品须由境内生产企业或进口商作为责任主体向国家市场监督管理总局（SAMR）办理注册或备案，并遵守《食品安全法》、GB 7718 标签通则及《广告法》对功能声称的限制（允许声称的保健功能仅限 2023 年版目录所列 24 项）；可用原料以国家卫生健康委员会发布的目录为准。玫瑰花（Rosa damascena）列于《可用于保健食品的物品名单》（2002），可作为注册保健食品的原料，但不得直接用于普通食品。玫瑰花（Rosa damascena）属于传统食用的普通食品原料；其标准化提取物用于普通食品时须与传统食用方式一致，否则按新食品原料评估，用于保健食品须通过注册。重瓣红玫瑰（Rosa rugosa）花于 2010 年被认定为普通食品；大马士革玫瑰（R. damascena）请按品种与监管部门确认。进口时，境外生产企业须按海关总署 248 号令完成注册，货物须通过口岸进口食品检验（249 号令）并加贴中文标签。SV Botanica 提供上述申报所需的原料资料：每批 COA、产品规格、生产工厂 GMP 证书、重金属与微生物检测结果及原产地文件；我们不持有任何中国注册或备案，成品的申报与标签责任由买方承担。本原料不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
这一点在中文市场比在任何地方都值得先说清楚。本品是大马士革玫瑰（Rosa damascena Mill.）的花瓣。中国药典与食用玫瑰产区（平阴、苦水）所说的“玫瑰花”是 Rosa rugosa（重瓣红玫瑰），同属不同种；而花店里以“玫瑰”出售的切花，绝大多数是月季（Rosa chinensis 及其杂交种）；蔷薇又是第三类。三者在中文里都可以叫“玫瑰”，谱图、价格与栽培方式却完全不同。在规格、档案与标签上请写学名，并写明使用部位为花瓣——“玫瑰提取物”五个字本身既不说明物种，也不说明产品形态。
这是我们最希望玫瑰采购商带走的一项控制，因为它不会出现在普通证书上。观赏与切花玫瑰生产属于园艺中管理最密集的栽培之列。植株为外观、整齐度与瓶插寿命而种，处于为一种没人吃、没人涂在皮肤上的产品设计的病虫害防治计划之下——因此没有任何义务让它们遵守食品或化妆品原料的残留限量。中国既有全亚洲最大的切花市场（昆明斗南），也有真正的食用玫瑰产区，两类花瓣在纸面上看起来一模一样，而切花渠道、活动用花与花艺废料的廉价花瓣是本地随手可得的来源。这是这条供应链中真实且少被讨论的风险。我们从专门为提取与食用应用种植玫瑰的产区采购，在证书上声明栽培目的，并按 EU MRL 筛查。采购商应明确要求这份声明——一个从未被问过的供应商可能不知道答案。
两个身份问题需要写在规格上。第一，物种：Rosa damascena Mill. 是经典传统中的大马士革玫瑰；R. centifolia 与其他种是谱图与价格不同的另一种原料，单凭“玫瑰”二字无法区分。第二，产品形态：花瓣提取物、玫瑰纯露、玫瑰净油、玫瑰精油与玫瑰果是五种截然不同的产品，其中玫瑰精油与净油是香水行业记录了大量掺假历史的香料原料。确认您要买的是哪种产品、哪个物种是规格问题，不是偏好问题——它防住本原料最常见的错误：拿不同产品的报价互相比较。
Rosa damascena 花提取物是具有 INCI 名称的公认化妆品原料，用于爽肤水、精华、面霜与舒缓制剂。化妆品备案按 INCI 名称申报配方成分，这意味着物种问题会自动进入您的档案——正是在化妆品路线上，栽培目的这一行最有价值，因为您的产品信息档案需要经得起“原料来自哪里”的追问。作为活性原料，本产品应在采购商的成品安全评估范围内使用；SV Botanica 提供原料规格、INCI 信息与 CoA 支持该档案。
作为花类活性成分用于保健食品、功能食品与饮料。玫瑰花瓣在包括中国在内的多个市场有长期食用历史——作为花茶、糖浆与蜜饯——这为常规监管地位提供支撑。对本原料，请按提取比例加黄酮谱写规格，而不是写一个标志物百分比：玫瑰花瓣提取物没有被普遍认可的单一标志物，档案上的百分比在复检时将无从对照。采购商负责其在自身市场的合规。本产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
由 SV Botanica 从印度供应——FSSAI 注册、APEDA 注册出口商——原料来自北印度玫瑰带栽培的 R. damascena，栽培状态与目的逐批声明。货物随附写明物种声明与原料等级声明的批次专属分析证书。出口单证按需提供。
我们目录中的其他花类与化妆品活性成分
由我们的原料团队解答技术与商务问题
来自食用级与提取级栽培、绝不来自观赏或切花来源的 Rosa damascena 花瓣提取物，附物种与栽培目的声明。请告诉我们您需要哪一种玫瑰产品。合格采购商可获样品。
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